VOW - Vegan On Bowl

Awalnya tertarik mencoba restoran ini karena lagi promo di Tr*v*loka E*ts. Kebetulan juga udah lama ga makan hidangan meatless & belum pernah coba di sini.

Sebelumnya aku sudah mencoba di lebih dari 5 restoran vegan maupun vegetarian, bahkan setidaknya setiap bulan bakal pesen sekali atau lebih karena pengen sehingga cukup familiar dengan rasa makanan vegan maupun vegetarian.

Aku mencoba :

1. Forest Secret (IDR 48,5k)

Konsep restoran ini merupakan makanan sehat, maka sejak awal seharusnya aku tidak berekspektasi soal rasanya, apalagi membandingkan dengan resto vegetarian yang pernah kucoba.

Sayangnya, karena aku terbiasa makan dengan mengutamakan rasa, aku jadi berharap terlalu tinggi.

Seporsi berisi nasi putih yang bisa diganti nasi merah dengan additional IDR 8k. Isiannya ada daun singkong, tahu balado dan rendang crispy.

Karena restoran ini merupakan resto sehat, maka mengurangi penggunaan bahan yang tinggi kalori. Misalnya nasi dikombinasikan dengan tahu balado, bukan kentang balado pada umumnya karena sudah ada karbohidrat dari nasi. Rasa tahu baladonya cukup enak menurutku. Tahunya lembut dan pedasnya pas.

Untuk daun singkong cukup renyah, namun rasanya tawar tanpa bumbu apapun. Untuk rendang crispynya, rendangnya cukup banyak. Bumbu rendangnya tampaknya tidak memakai santan serta minyak agar lebih sehat.

Rasa rempahnya terasa, namun sayangnya cenderung terlalu manis sehingga cukup menganggu buatku. Seandainya manisnya dikurangi akan lebih oke.

Untuk tekstur rendangnya cukup renyah dan mirip daging asli, padahal pakai jamur.

Overall, kalau kalian lagi diet dan mau makan makanan rendah kalori, recommended bangey nyoba di sini. Porsinya besar dan satu porsi aku bahkan ngebagi jadi 3x makan. Pas aku lagi mau nurunin berat badan juga, sih. Lain kali aku mau pesan menu yang berbeda, mungkin ada yang lebih cocok.