WAKI Japanese BBQ Dining

Pantesan selalu rame ternyata emang ENAK 😭😭😭
- Marbled Sirloin Steak
- Aburi Beef Sushi
- Truffle Gyudon
- Chicken Karaage
Semuanya RECOMMENDED! Marbled Sirloin Steak juicy banget, Gyudonnya juga wangi trufflenya lumayan kenceng, kualitas dagingnya no play play. Pelayanan sedikit kendor dan harus manggil beberapa kali krn situasi lagi full, ambiencenya nyaman. Harganya cukup pricey tapi worth every penny ❤️💯

Salah satu bbq restaurant favorit saya. Dagingnya juicy, menu a la carte nya juga enak (must try their jap chae), service dan ambiencenya juga ok. Lebih baik reservasi dulu esp. untuk Dinner time.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Waki japanese ini merupakan bbq place yang sudah terdengar ramai dari beberapa waktu lalu karena memang menyediakan daging premium tetapi harganya masih masuk akal. Kalau kesini baiknya reserved dahulu karena kalau tidak akan disuru menunggu terlebih dahulu dan diberi kesempatan makannya agak terbatas karena slotnya tetap mendahulukan yang sudah reserved.

Disini karena makan tanpa reserved jadinya ak memesan beberap menu diantaranya:

- Saikoro Kalbi disini empuk dan potongan dicenya tebel juicy banget plus tanpa dicelupin ke dalam dip-nya uda terasa banget dagingnya punya kualitas yang baik dan diracik terlebih dahulu jadinya tetep enak, seporsi beneran ga cukup!

- 10 second sirloin daging dengan cara masak yang unik menurutku. Slice sirloin yang cukup tebal dan panjang dimasak dulu selama 10 detik kemudian dibalurkan ke premium egg yolk. Rasanya juga udah enak banget dagingnya tanpa di celup ke dipping sauce dan sensasi dibalur sama telur bikin ada lapisan telur yang lembut baru masuk ke gurihnya daging di dalam.

- waki salad: menu wajib disini karena porsinya jumbo banget dengan sesame sauce khas japanese style. Sayurnya juga terasa banget freshnya.

Disini juga menariknya kita diberikan opening dish berupa potato salad, dan beef soup. Yang aku suka beef soupnya bening engga hasil rendeman kelamaan yang lemaknya uda kemana-mana. Dagingnya jg yang dipakai bagian yang tanpa lemak. Well though sih kualitas yang diberikan. Potato saladnya juga enak. All is good dan servicenya quite fast dan tanggap. Would comeback for sure, Cheers!

WAKI japanese bbq, 150k for 200grams of marbled sirloin steak. +the meat is well seasoned, the marbling fat is easily melted in mouth, match for those who like japanese izakaya style because this restaurant also serves sake and others alcohol. -a bit expensive but it’s worth to tryyy

Karena habis makan soba dan ga kenyang sama sekali, jadi kita mau cobain resto WAKI yang katanya enak banget, kalo gapunya mobil bisa pake mrt karena deket banget posisi restonya dengan pemberhentian mrt. Pertama masuk liat waiting listnya panjang banget tapi untung temenku uda pesen tempat, naik keatas liat wah rame sih ini.
Langsung cus pesen, kali ini aku tidak mencantumkan harga karena ini literally ditraktir temen dan semua dia yang pesan, aku cuma menangkap dia bilang pesen wagyu A4 platter dan assorted kimchi. YES, enak banget dagingnya - semua jenis dan semuanya enak. Bener2 melted di mulut dan dipping saucenya juga enak, elevate rasa dari daging itu sendiri. Kalo untuk kimchi ya okelah lumayan enak sih.

IS IT WORTH THE CALORIES AND SATISFYING? 100%

Ini dagingnya the best sih. Even ak cuma pesen yang murah2 aja udah enak banget. Complimentary soup aja dagingnya lembut. Favoritku yang saikoro kalbi. Selembut itu, kayak gigitbya ga perlu pake usaha. Daging2 lainnya juga enak kok. Saysng porsinya kecil juga yah. Tapi sayangnya ada 1 daging yang ak ga recommend sih, yang ippo kalbi, karena agak keras. Japchaenya juga b ajah. Kekurangan lainnya adalah kimchi dan sayuran yang harua bayar ☹️☹️☹️

Udah berkali-kali bolak balik ke restaurant yang satu ini.
Dari segi akses mudah, di depan Exit B MRT Bendungan Hilir.

Tempat juga cozy dan agak remang-remang ala restaurant jepang.

Favoritku adalah sirloin steak, dimasak dan dimakan itu berasa dagingnya meleleh di mulut.

Hampir semua menu sudah aku pesan kecuali Wagyu nya.
Semuanya tidak ada yang mengecewakan.
Worth the price!!

Bahkan salad nya juga enak, memakai dressing Kewpie yang Kacang Wijen yang manis.

Overall ini restaurant daging favorit aku di Jakarta. Minimal kesni sebulan sekali.
Aku udah rekomen restaurant ini lebih ke 30 teman aku, dan aku harap kalian yang baca ini juga akal tertarik coba kesana!

Biteorbye? Bite.

Why you will love it ❤
1. I like the kimchi here! Not too tangy with a balanced flavour of slight sweetness.
2. The Chijimi was nice with Waki original sesame sauce which has a nice sourness that elevates the flavour of the dish.
3. Ordered the Marbled Sirloin Steak - had lots of oil slathered on it and even though it is good on its own I think with the right sauce (instead of the basic one they gave us) it could elevate the flavour further. Though this is great for you who prefer their meat without too much sauce on it and taste the original taste of the meat.
4. Decent service.
5. Strategic location, right in front of MRT Dukuh Atas.

What could be improved 🙏
1. They limit the time spent on the restaurant, I believe this is to ensure we do not spend too much time on the restaurant (?)
2. The oil on the cooking pan seems to splash when we cook, but since the quality of meat is good the splash is not overwhelming would be great to warn the customers - this was my first visit here and although it is still safe but a warning could be great 😉.
3. The fried rice needs improvement. Albeit having a good portion of meat, it was not too flavourful and personally I do not like that kind of texture that is too mushy for a fried rice.

Place: Waki, Thamrin
Menu:
Marble Sirloin Steak 8.2/10
Assorted Kimchi 8.5/10
Assorted Namul 7.0/10
Chijimi Korean Pancake 8.6/10
Garlic Fried Rice 6.1/10

Good quality bbq restaurant. Menu bbqnya cukup banyak, selain daging sapi, juga ada cumi, salmon dan scallop. Untuk daging sapinya sendiri banyak pilihan. Kesini saya biasanya pilih menu platter, karena 1 platter bervariasi isinya. Menu platternya juga banyak pilihan.
Tapi entah kenapa, kl pilih menu satuan rasa dagingnya lebih enak. Lebih berkualitas gt.

Saya order:
1. Jyo Tongue, Jyo Kalbi (striploin), Marbled Sirloin Steak, Jyo Misuji (oyster blade), Saikoro Kalbi (tenderloin)
Semuanya enakkkk dan berkualitas. Tapi yg paling memorable adalah marbled sirloin steak dan saikoro kalbi.
Dagingnya lembutttt.. sampai order additional plate lagi..

2. Japchae
Cukup enak juga walaupun ga tll spesial.

3. Assorted Kimchi: cabbage and white radish.
Suka sama kimchinya 😍.. ga tll asem, ga tll asin dan ada sedikit rasa manisnya. Di hidangkan dalam keadaan dingin, makin enakkk...

4. Waki rice
Nasi spesial wakinya enak, ini nasi putih yg dicampur dg saus homemade waki, terus ada nori, daun bawang dan sesame seeds. Yummy.

Servicenya juga very good, cepet dan responsif.
Kesini sembari cobain MRT baru, turun di dukuh atas dan ternyata letaknya pas di sebelah MRTnya 🧚‍♀️.

After work pengen makan2, trus kebetulan nyari dan nemuin tempat makan yang ratingnya lumayan bagus, oke cuss... dan pas cobain first bite dari dagingny, OMG Juicy banget parah! Bener2 daging terenak yang pernah aku makan! Enaknya kebangetan! Yahh well tapi emang agak menguras kantong banget si tapi really worth the price! Its a right place to eat fancy dinner!