Willie Brothers Steak and Cheese

Kebutuhan pecinta steak akan tuntutan daging berkualitas dengan harga terjangkau dijawab dengan kehadiran Willie Brother. Yap, restoran yang sudah berdiri terlebih dahulu di kawasan Pesanggrahan ini mengakomodir Steak dengan lelehan keju di atasnya. Mengobati rasa penasaran saya, Willie Signature Steak 200 G pun hadir di atas meja. Dengan tingkat kematangan medium rare, daging ini begitu juicy dan lembut. Ditambah kelehan keju Gouda yang manis membuat saya begitu menikmatinya. I like this place, perhaps more suitable for a date.
.
#basilicha

Pertama kali makan Willie Brothers di pusatnya di meruya, eh ternyata baru-baru ini dia buka deket rumah, tepatnya di Mall of Indonesia, kelapa gading, deketan dengan KOI. Tempatnya yang di gading ini cukup besar dan nyaman, dengan interior modern dan serba kayu.

Menu yang ditawarkan hampir sama dengan pusatnya, aneka steak dengan pilihan berbagai Macam cheese dan saucenya. Aku dan keluarga coba beberapa menu diantaranya :
- giant bratwurst (125k) : big saussage yang digulung dengan smoked beef ham yang digoreng tepung dan cheese, disajikan dengan salad. Sausaggenya tasty and juicy, apalagi ditambah smoked beef dan cheese.

- chicken marryland (75k) : fried chicken steak dengan keju mozzarela di atasnya, disajikan dengan salad, french fries, dan gravy sauce. Chickennya empuk dan enak juga, potongannya juga cukup besar

- sirloin steak (99k) : 180 gr australian sirloin steak, steaknya cukup juicy and tender, dipadukan dengan bbq saucenya yang tasty. Untuk side dish ada salad dan french fries (18k), lalu kalau ingin menambah toping cheese dikenakan charge lagi sesuai pilihannya, kita pilih yang raclette cheese (99k). Agak mahal ya cheesenya seharga dengn steaknya, tapi jangan kuatir masih banyak pilihan cheese lainnya yang lebih murah.

- tenderloin steak (115k) : 180 gr australian tenderloin steak, mirip dengan sirloin hanya bedanya yang ini lebih sedikit lemaknya. Ini juga sama sidenya vegetables, french fries (18k) dan raclette cheese (99k). Juicy and tasty!

Well overall enak juga sih di willie ini, tempatnya nyaman dan kualitas makanannya juga ok, walaupun harganya agak mahal untuk steaknya, tapi worth juga kok.

Pesen willies special dengan tingkat kematengan medium well dan saus blackpepper. Minuman yang dipesen iced shaken vanilla bourbon, dan enak. vanilla nya bukan hanya kerasa aja, tapi juga wangi tercium.

Pas dateng, steak disuguhkan di hot stone, jadi mau saranin untuk pesen steaknya 1 tingkat di bawah yang diinginkan. Karna sesudah dimasak sesuai yang kita inginkan, pasti akan lanjut kemasak karna hot stone.
Untuk dagingnya sendiri cukup besar dan ngenyangin (yg 200 gram). Rasanya empuuukk banget. Engga seperti seempul wagyu sih, tapi mirip2 lah.
Pas motong dagingnya tuh lembut banget. Kebayang gak sih pas daging dicocol di saus blackpepper, itu maknyus banget.
Dagingnya sendiri uda dibumbui dengan baik, jadi gak usah terlalu banyak saus yang dipakai karna uda asin merata.
Sausnya sendiri sih kurang doyan karna baik saus dan daging uda terbumbu dengan baik, jadi agak asin kalo dipake lagi.