Wing Heng

Wing Heng ini lokasinya ada di Pluit, kalau dari Baywalk ga jauh-jauh amat. Suasananya ga penuh sesek, karena ada 3 lantai jadi lega mau makan dimana juga.

Gue ga pesen banyak menu, cuman steam nasi babi dan paikut tausi buat dine in dan siao mai babi buat take away. Untuk kualitas rasanya, emang affordable sih buat harga dan rasanya. Cuman 20 ribuan dapet porsi yang worth.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Uda cukup sering bolak balik kesini sebenernya karena uda dijamin rasa, harga terjangkau dan varian dimsumnya komplit banget!

Jadinya, mau highlight yang belum pernah aku cobain dari kunjungan-kujungan sebelumnya.

Menu yang aku pesen disini:
- ceker ayam: ceker ayamnya empuk dan gampang lepas dari tulangnya pas dimakan karena lunak. Well seasoned juga jadi sedap rasanya.

- lumpia goreng abon ❤️: kayanya menu baru disini dan unik si rasanya paduan lumpia isi udang yang digoreng dan diberi taburan mayo dan saus mayo yang generous jadi rasanya creamy, crunchy dan gurih dengan tambahan manis dari abon.

- fried pork ❤️: menu satu ini perdana nyobain dan wajar klo jadi rekomendasi orang-orang karena porknya empuk banget dan tebal-tebal dagingnya

- hakau udang ❤️
- siomay babi
- wonton udang goreng
- congfen ayam talas ❤️

Masig jadi juaranya perdimsum-an sih menurutku, cheers!

Akhirnya nyobain yang namanya Wing Heng yang kalo dilewatin ga pernah ga antri. Itu yg bikin males nyoba sih hehe

Nah auto pesen hakao udangnya nih enak banget udangnya 🥺💖 mantul sih udangnya meletus pas digigit dimsumnya dong

Trus ada siomay babi, kurang suka kalo teksturnya banyak daging yang ga bisa digigit. Aku sih recommend jangan pesen babi di wingheng karna banyak susah digigit daging babinya 😢

Next ada bakpao bakar casio. Enak dalemnya doang sih LOL 😅 cuman kalo bagian luar kek roti gitu tekturnya fragile rontok2 jadi siap2 aja blepotan 😂

Ini jadi favorit aku Lumpia Goreng Kulit Tahu mantep garingnya 😍 asal jangan makan pas dingin ya

Nah ini terkenal kek hakao udang, si bakpao telur asin. Melted banget dalemnya. Kalo orang bilang nyumehhh isian telur asinnya. Cocok buat penutup wkwk

The last but not least, Kue Lobak. Dikasih icon jempol di memu tapi jujur ga seberapa suka karena benyek gitu 😭 dan makan setemgah kotak udah bikin kenyang. Mungkin kalo kalian tipical makan dimsum ga kenyang, kalian boleh pesen ini buat bikin kalian berasa cepet kenyang

Kalo tempatnya okay ga panas dan ga berminyak. Dan pelayanan nya ramah dan gercep 💪🏻

Weekend calls for yumcha/dimsum session and to me, this is a mandatory place to visit to satisfy your yumcha cravings, while in Jakarta. Meet @winghengdimsumofficial . Open for 24 hours (as far as i know), it's the best go-to place when you feel like having some comforting hot food. 

As you can see, there are too many menu items to be described here, so I'll just pick some of the mandatory menus that you have to order while you're here. Salted egg bun, the duo of shiumai and hargow (siomay dan hakau), and grilled bbq pork bun. 

The dumplings are wonderful and morish. Translucent skin of the hargow pockets a spoonful of prawn filling, steamed to perfection resulting in springy wrappers and juicy filling. Not over or undercooked, just perfect. Shiumai was filled with a combo of pork and prawn, steamy and juicy as well. They didn't taste really well the last time I visited this place, but now I can sense the difference and Wing Heng has once again won my heart. Or maybe it was the mood of my heart that affected my tastebuds? God only knows. 

The salted egg bun was soft and fluffy, with oozy salted egg custard feeling. Love the slightly grainy texture, you'll love it once you feel the warmth of it flowing down your throat. They always steam these buns to perfection to keep its ooziness, otherwise it'll turn into solid block of custard if they overcooked the buns. 

Grilled bbq pork bun was awesome. Love the crumbly crust and juicy bbq pork bun filling. You'll note that I used the word "juicy" plenty of time today, because oh dear God every single dishes were cooked to perfection to retain these valuable juices. The bun itself was soft and fluffy, perfect for your anytime snacking session. I'd recommend you to have them with some cups of hot tea, or ice cold soft drink, if you feel like it.

Akhirnya kesampaian juga mencoba makan dimsum di tempat yang katanya buka 24 jam ini dan selalu ramai antriannya. Kami memilih untuk dine in di luar jam-jam ramai alias bukan jam makan. Jadi, tidak terlalu lama antri. Ohya kalau kalian mau takeaway, disediakan kertas untuk langsung tulis saja mau beli apa. Menu terpampang di area depan pintu masuk. Kasirnya sendiri gak jauh dari pintu masuk di lantai 1. Kami sendiri duduk di lantai 2. 

Di dinding dekat meja disediakan bel untuk memanggil waiter. Tapi kebetulan bel di dekat meja kami ealah rusak. Terpaksa sebentar2 nengok apakah waiter tengah ada dkt kami, dan panggil untuk menambah pesanan. Semua staff yang bertugas mengenakan masker. Jarak antara meja satu dan yang lainnya lumayan jauh. Dan kebetulan saat kami dine in, pengunjung tidak terlalu banyak. 

Yang kami nikmati bareng saat itu :⁣⁣
Babi goreng crispy,⁣
Abon lumpia goreng, ⁣⁣
Lumpia kulit tahu⁣, Bakpao telor asin, ⁣⁣
Bakpao casiu crispy,⁣⁣
Kue lobak goreng⁣,  Chongfen ceker,⁣
Mie paikut &⁣
Hakau udang⁣
⁣⁣
⁣⁣ 

Semuanya enak, rasanya gurih, bumbunya meresap, sap, sap, memang beneran puas deh makan di sini.