Ya Hua Bak Kut Teh

ya hua bakut teh adalah pendatang baru di iindonesia. bakuteh ini berasal dari singapur juga, sama seperti song fa. mau segimana pun enaknya bakut teh, saya kok lebih suka song fa ya. walaupun kuahnya rasa lada doang, tapi gak tahu kenapa udah suka banget. ini juga sebnernya enak, tapi kurang greget. dagingnya gak sebanyak song fa. tempatnya juga sepi banget, kaya gak ada kehidupan. terus pilihannya juga ga gitu banyak. ya hua bakut teh ada di mall taman anggrek juga, tapi yang saya makan ini yang di mall baywalk. pemandangannya sih bagus, bisa menghadap ke laut.

Berasal dari penasaran kepengen cobain Bak Kut teh buatan restoran karena biasa lebih suka makan bak kut teh buatan nyokap hehee...
Saya dateng sekitar jm setengah 12 tapi sepi banget pas masuk aja ga ada pelayan satu pun sampe bingung harus pesen sama siapa, sampe akhirnya sekitar 10 menit pelayannya baru dateng dan saya pesen bak kut teh, nasi, cakwe, dan sayur selada air. Bak kut nya enak loh dagingnya banyak dan lembut mangkoknya emang kelihatan kecil sih tapi lumayan banyak juga isinya, tapi rasa kuahnya terlalu banyak lada sih menurut saya jadi agak menyengat gitu bau nya tapi di kasih bawang putihnya di kuah jadi agak ngilangin bau ladanya, sayur selada nya OK, cakwe nya juga enak cuma pas dateng dingin gitu coba kalo masi anget pasti lebih enak dan kuahnya bisa refill sesuka hati sampe kembung dehh. Tempatnya juga bagus ngadep kelaut gitu  

Sebagai salah satu penggemar bak kut teh, rasanya senang banget mendengar banyak restauran yang menyajikan bak kut teh mulai bermunculan di Jakarta - tapi karena membawa keunggulan datang dari Singapore, rasanya jadi ingin membandingkan, apa benar yang disini seenak yang di Singapore. Salah satunya adalah Ya Hua Bak Kut Teh yang menyajikan sup bak kut teh bening tapi dengan rasa pedas yang berasal dari lada. Kuahnya gurih, rasa ladanya cukup pekat dan bercampur dengan manisnya kuah bak kut teh yang berasal dari daging babi yang digunakan sedangkan untuk potongan dagingnya cukup lembut.