Yabai Izakaya

Izakaya adalah sebutan untuk 'warung' di Jepang. Namun, Yabai memiliki konsep Izakaya yang lebih fancy dan cozy. Mewah dalam hal penyajian makanan (selain piranti makan yang digunakan bagus dan unik, Yabai juga selalu menggunakan Bunga edible atau Radish untuk menghias masakan), serta resto yang nyaman untuk berkumpul. Apalagi ada hiburan Live Music di hari tertentu. Yang awalnya hanya menyajikan Yakitori, kini Yabai juga menyediakan menu yang bervariasi.


1.Momo (17k)

Salah satu varian Yokitori yang menggunakan Paha Ayam, yang membuat dagingnya meluncur mulus saat disantap. 


2.Gyu Enoki (25k)

Kalau ini Yokitori yang menggunakan Beef Shortplate dan irisan Enoki Mushrooms. Tare Sauce-nya menjadikan hidangan ini tasty.


3.Tuna Tataki Salad (68k)

Tersaji cantik dengan warna yang menggoda. Dressing saladnya light dan segar, sayuran dan kondimen yang dipakai memiliki kualitas baik. Sesame Crusted Tuna-nya lembut dan gurih.


4.Buttered Corn (48k)

Jagung Bakar pipil yang dimasak dengan Butter dan Keju. Walaupun tidak terlalu gurih, tapi hidangan ini cukup ringan dan pas sebagai pilihan menu carbo atau appetizer.


5.Tare Teba Age (54k)

Ini jadi menu favorit! Walaupun kurang suka dengan Sayap Ayam, tapi disini berbeda karena dibumbui oleh Sticky Tare yang bold. Disajikan dengan Tobiko Mayo yang menambah tekstur dan cita rasa.


6.Spicy Fried Calamari (62k)

Cumi Goreng Tepung yang dibalur dengan Ikapiri Sauce. Potongan cuminya cukup besar, dengan tingkat kematangan yang pas. Rasa pedasnya masih bisa ditolerir oleh lidah kami.


7.Beef Chashu (88k)

Menggunakan Daging Sapi sebagai bahan utamanya. Tasty and smooth. Yang unik, saus yang digunakan adalah Smoke Eggplant puree yang cita rasanya light and nutty.


8.Onsen Gyudon (68k)

Menu ini berupa Rice Bowl Daging Sapi dan Telur Setengah Matang yang disajikan dengan Donburi Sauce yang gurih. Dagingnya lumayan tebal, dan porsi menu ini cukup besar. Namun rasa Jahe-nya cukup kuat di lidah kami.


9.Matcha Tiramisu (50k)

Ini Dessert yang rekomen untuk dicoba. Disajikan dalam kotak kayu dan bunga edible yang cantik. Teksturnya lembut dan creamy, dengan sentuhan green tea pada lapisan bawah.


10.Cold Ocha (25k)

Ocha-nya tidak ada after taste pahit dan free refill.

Tempat makan bernuansa khas Jepang ini asik banget nih buat nongkrong sama temen-temen. Eksteriornya dihiasi bambu-bambu dengan interior yang Japanese vibes. Memiliki konsep open kitchen, kita bisa lihat ke dapurnya dan sambil nunggu makanannya kita bisa mencium aroma bakaran yang bikin tambah laper.
Di sini aku nyobain:
- Tuna Tataki Salad
Aku bukan pecinta salad dan kurang suka sama tuna tapi Tuna Tataki Salad ini bisa bikin aku jatuh hati. Tunanya enak, terbalut wijen dengan rasa asin gurih gitu dan masih sangat juicy, so yummy. Selain tuna nya yang enak, dressingnya juga enak deh ini aku suka banget.
- Tare Teba Age
Chicken wings yang dibalut saus yang rasanya bold banget dan enakk.
- Spicy Fried Calamary
Cumi goreng tepung yang dibalut saus asam manis gitu. Potongan cuminya lumayan tebel tapi ga alot, balutan saus asam manisnya juga enak.
- Onsen Gyudon
Salah satu menu ricebowlnya nih, semangkuk nasi dengan topping beef dan onsen egg. Beefnya empuk tapi rasa yang paling dominan tuh rasa jahenya. Onsen eggnya juga sedikit kematangan karena pas dipecahin tidak begitu meleleh.
- Gyu Enoki
Jamur enoki yang dibalut dengan beef. Dari teksturnya garing-garing gitu perpaduan beef dan enoki, rasanya gurih dengan aroma smoky yang menggugah selera.
- Momo
Salah satu menu yakitorinya, terbuat dari paha ayam yang masih garing juicy, enakk.
- Beef Chasu
WAJIB COBA! Terisnpirasi dari pork belly, disubstitusikan dengan beef belly, this is so good, menu favourite deh ini. Gurih dan enak deh ini wajib banget dicoba. Ini disajikan dengan saus yang unexpectedly ternyata terbuat dari terong, smoked eggplant pure yang cocok banget jadi temennya si beef belly ini :)
- Buttered Corn
Jagung yang dipanggang dengan butter dan ditaburi parmesan cheese.
- Matcha Tiramisu
LOVELY DESSERT! Dessertnya aku cobain Matcha Tiramisu ini, disajikan cantik dengan garnish bunga. Rasanya?? Juaraaa.. Green tea lady finger dengan marscarpone mousse diatasnya, creamy and yummy.
- Ocha
Ada pilihan ocha panas/dingin yang free refill :)
Overall makanan yang aku coba di sini enak-enak dan tempatnya juga asik.

IG : thehandsofcuisine

Kesampaian juga cobain aneka varian makanan dari YABAI JKT. Dari yang awalnya konsep mereka hanya yakitori sampai sekarang banyak banget varian menu yang ngenyangin. Yabai sendiri memiliki konsep Japanese Bar, dimana kalian bakalan ngerasain yang namanya makan dengan situasi crowded dan sedikit berasap ala2 street barnya Jepang. Menarik banget kan ?? Jadi, kalian kudu siap2 agak bau asap yah kalau makan di sini. Sambil nunggu makanan selesai, pasti perut makin lapar gara-gara aroma2 skewers yang digrill manggil2 deh. 😆😆

Di sini aku sama temen2 cobain beberapa menu makanan mereka, mulai dari sate-satean, salad, gyu don, dessert dan alcohol drinks mereka. Penasaran apa aja yang kami cobain ?? Yukkk scroll ke bawah :

Momo (Rp 17,000)
Kalo uda ke Yabai emang gak afdol kalau gak cobain aneka sate2an mereka kan. Nah di sini, kami cobainn Momo, jadi ini tuh bagian paha ayam, teksturnya juicy dengan bagian luar yang gosong2 enak gitu. Untuk sausnya sendiri mereka menggunakan Tare Sauce (biasanya tiap Izakaya punya racikannya sendiri, tapi basenya sendiri pasti ada gula dan soy sauce).

Gyu Enoki (Rp 25,000)
Kalau ini sendiri enoki yang dibalut dengan daging sapi yang sudah dipotong tipis2 gitu. Sausnya sendiri sama dengan Momo menggunakan Tare Sauce yang memiliki cita rasa gurih manis. Ini enak banget, aku suka. Sausnya juga meresap sampai ke dalam. ENAK!

Tuna Tataki Salad (Rp 68,000)
Ulala, dressing saladnya seger banget. Kombinasi dari aneka sayuran hijau, tomato, sesame crusted tuna, radish dan kyuri (timun Jepang). Saladnya seger banget, dressing saladnya ada asem2 creamy dengan taburan biji wijen gitu. Nyamnyam.

Buttered Corn (Rp 48,000)
Aromanya begitu datang harum banget, tapi begitu dimakan rasanya ngingetin aku sama jagung rebus susu zaman kecil. Kalian pasti tau dong? Hehe. Tekstur jagungnya sendiri lembut seperti jagung rebus dengan bagian luar yang digrill gitu. Rasa manisnya berasal dari jagung manisnya, enak banget. Untuk kejunya, mereka menggunakan parmesan cheese.

Beef Chasu (Rp 88,000)
Tenang tenang, ini beef kok bukan pork. Semua makanan di Yabai halal hehe. Ini the best banget sih, teksturnya bener2 mirip banget sama pork belly gitu. Tekstur dagingnya empuk, digrill sampai dengan tingkat kematangan sempurna. Beef chasu ini disajikan dengan smoked eggplant puree (eggplantnya dibakar sampai gosong lalu dijadiin puree gitu). Dan sebagai pelengkap ada Yuzu Chimichurri. Wajib banget kalian pesen kalau ke sini ya temen2, biar makin mantap aku tambahin bubuk cabe dan soysauce sedikit, balik lagi ke selera masing2.

Spicy Fried Calamary (Rp 62,000)
Rasanya tuh mirip banget sama saus asam manis. Cuminya digoreng dengan balutan tepung dan kemudian dimasak dengan ikapiri sauce dan lime. Ini cocok banget dimakan sama nasi putih, bikin nambah napsu makan. Tekstur cuminya juga lembut.

Onsen Gyudon (Rp 68,000)
Nah kalau gyudonnya kurang nendang menurutku, sausnya agak ngambang, asin gurih soy saucenya kurang berasa. Aroma jahenya juga cukup kenceng. Tekstur daging sapinya sendiri lembut, dan disajikan dengan onsen egg yang melt banget begitu dipecahkan. Pas makan ini, aku tambahin soy sauce dan bubuk cabe sendiri biar rasa gurihnya lebih bold.

Tare Teba Age (Rp 54,000)
Crispy chicken wings yang disajikan dengan sticky tare dan mayo. Aku suka banget chicken wings mereka, sausnya tuh bener2 meresap banget sampai ke dagingnya. Rasa sausnya tuh berani dan bener2 bikin ketagihan. Recommended!!

Matcha Tiramisu (Rp 50,000)
Juarak! Habis makan kenyang wajib banget ditutup sama yang manis2, kalian setuju kan ?? Nah, kalau aku cobain Matcha Tiramisu merek yang bener2 matchaku banget. Matchanya gak terlalu bold, jadinya gak terlalu pahit. Udah itu, mascarpone saucenya tempting dan enak banget. Teksturnya tuh beneran smooth dan begitu dimakan langsung melt gitu di dala mulut. Kalian wajib banget cobain, ini gak bikin enek sama sekali.

Cold Ocha (Rp 25,000)
Yahh rasa ocha dan yang penting kalian bisa refill guys. Hahaha

Craft Infused Shochu (Rp 68,000/glass)
Aku cobain yang Geisha/Ume, alkohol yang terkandung di dalam shochu ini sekitar 25-30% gitu, berhubung tadi cobainnya gak banyak, alkoholnya sendiri kurang bold menurutku. Untuk ume, rasanya lebih ke buah2an seger asem manis gitu. Kombinasi dari strawberry dan plum yang difermentasi emang ngasih efek seger ditiap sruputan. Selain ume, ada juga tomato, corn dan yuzu. Penasaran ? Order 1 gelas boleh kok, hahaha.

Nahh, dari sekian menu yang aku dan temen2 cobain, aku sendiri suka banget sama beef chasu, tare teba age, gyu enoki dan matcha tiramisu nya. Bener2 nagih banget.

Selamat mencoba temen2. 😊😊

Cek my instagram : @chandraisabell15

First time dateng kesini. Tempatnya kecil, tapi japanese vibes bgt karena mereka ambil konsep izakaya gitu. Mereka jual jenis sate-satean atau yakitori dan juga makanan berat lainnya.

Hari ini aku cobain gyu tan don, charsiu beef, calamari, wings, tiramisu , tuna tataki salad ( aku lupa beberapa nama makanannya karena susah namanya hahaha). Pokoknyaa disini calamari, wings dan beef charsiu nya enak banget. Calamarinya bumbunya nembus ampe dalem, wings nya jugaa gurih manis dan beef charsiunya walaupun berlemak they cooked it well jadi ga bikin enek. Tiramisunya juga gak kemanisan, ada soft matcha cake.

Well disini juga jual alkohol kayak soju, ada live music juga di selasa dan kamis. Pelayanannya oke juga.

Selamat mencoba!

Lokasi yang strategis udah menunjang tempat satu ini, mudah terjangkau dan ga ribet karna ada valet juga sih. Dari depan aja udah keliatan. Jujur aku suka banget sama outdoor yang mungil! Ini pertama kali kesini, konsep modern tapi tidak menghilangkan kesan izakaya. Pelayanan disini puas dan makanannya variatif & lezat pula. Oishii kalo jepangnya mah lol.


Disini aku makan:
-Yakitori: MOMO & GYU ENOKI (appetizernya aja udah enak. Love banget sama ukurannya, tender & ga overcooked pula

- TUNA TATAKI SALAD: udah ga asing dengan salad satu ini, tunanya masih moist, dan di balur dengan black&white sesame. Seperti biasa dengan dressing wijen kewpie tp ini lebih encer aja....

- TARE TEBA AGE: JUJUR ini rekomen, wajib pesan & pastinya wajib coba!!! Enak banget, marinatednya meresap hingga ke dalam hehe. Apalagi klo di cocol mayo tobikonya🤤🤤🤤🤤🤤

- SPICY FRIED CALAMARI: ini porsinya pas, cocok sharing. Ga terlalu pedas kok, lebih pedas manis sih. Ini juga rekomen gais....

- ONSEN GYUDON: ini menurut ku lumayan, ada aftertaste jahe, tapi dagingnya welldone. Sousvide eggnya sempurna.

- MATCHA TIRAMISU: ini ga terlalu kuat matchanya tp ga terlalu manis pula. Enak!!! Lebih tebal whipped creamnya, sponge cakenya agak kering & ga terlalu padat.

-BEEF CHASIU: modifikasi yg inspirasinya dr menu "pork belly", sangat mantap polll! Tender, juicy dan pastinya eggplant puree nya ga eneg. Legit! Kurang suka sama chimmicurinya karna ada aftertaste coriander leaf.

- BUTTERED CORN: Ini dia menu terakhir yang aku coba, lebih cocok jadi side dish dan buat sharing. Pas datang aromanya menggugah selera, pas dimakan B aja kyk plat jakarta. Ini jagung yang ditumis, sampe sedikit burnt biar ada rasa/aroma bakar.

Disini aku jg coba beberapa alkoholnya SOCHU a.k.a soju juga kali ya? Aku coba GANBATTE/CORN yg rasanya sweet & aromatic. KAWAII/YUZU kalo ini agak strong & bitter. GEISHA/UME ini fav juga sihh sweet. Aku juga cobain alkohol yg warnanya merah gitu, mereka blg sih infused homemade! Cussss deh kalian nongkrong disini, ada live band. Lebih lengkapnya silahkan hubungi langsung❤❤❤❤❤


Ps: coba tolong di cek laginyaaa, klo piring yang rusak atau ada bagian yg pecah jangan dipake lagiiii🙏🏻🙂

The atmosphere is made to look as close to original Japanese restaurant. Nice atmosphere, the place It's not too big but not too small. The food was good. You should give it a try if you want to have good drinks with decent food around Menteng.