Yuzuya

Cobain makan disini karena kebetulan masih agak sebelum jam 12 siang, parkir nya sedikit jadi untuk mobil sangat terbatas. Tempatnya indah dan cantik sekali. Untuk menu pilihannya hampir sama dengan beberapa sushi chain di jakarta, cuma sepertinya beberapa harganya lebih mahal. Kita tidak pesan makanan yang mahal-mahal cuma yang standar saja. Kebetulan yang dipesan semua ok, untuk kulit ayam gorengnya sangat enak diatas rata-rata tempat lain. Sepertinya ada beberapa menu yang dibantu masak di meja jadi sepertinya asap nya jadi sedikit melebar ke area lain.

Very wide selection of menu, accompanied by beautiful interior designs. Food was alright, not bad by any means but none of the dishes stood out to me.
📍Gunawarman
Taste 7/10
Service and Ambiance 8.5/10
Price $$
🐈Worth to try

Agedashi tofu (46.6k) 8/10
Unlike normal agedashi tofu, Yuzuya’s version added some mushroom and sauce was richer in flavour, with really good sweet savoury tangy balance. Tofu itself had nice texture, crispy outside but soft inside.

Spicy Potato Chip Dragon Roll (136.6k) 6/10
The chips gave a nice crunch against the creaminess of the mentai. I liked how they charred the rolls to give it that smoky flavour. Still, it’s just like another dragon roll? I guess if you like fusion sushi roll you will like this better than I do.

Beef Teppanyaki (196.6k) 7.5/10
Most people ordered sushi/somen/sukiyaki here, however the staff told us that they actually specialised in teppanyaki. Dish turned out great, beef and veggies were garlicky and cooked to perfection. The 3 sauces given were also quite good.

Chirashi Don Cube (96.6k) 6.5/10
The seafood was fresh, what else can you say about chirashi😂. It’s okay but portion was tiny.

Sukiyaki (136.6k) 7.5/10
Good and not too sweet, you could still taste the dashi-soy sauce combi in the broth. Lots of fillings so can be shared for 2 people. Am also a fan of shirataki so plus point for using that . Nice quality beef, not too thin and easy to chew without too much fat.

Truffle Somen (69.6k) 7/10
Refreshing appetizer. Nice noodle texture, quite springy, bouncy and not soggy. Konbu added a nice depth to the dish. Truffle aromas could got heavy after a while.

Tempura Moriawase (76.6k) 6/10
Nice tempura batter, it’s quite light and airy. Kudos for the dipping sauce given, it’s light yet still flavourful.

Warabi Mochi (33.6k) 6.5/10
Quite chewy and soft. Fragrant kinako powder as well.

Banana Flambe Vanilla (42.6k) 5/10
Banana grilled on teppan with ice cream on top. Out of the desserts we got, this was the most underwhelming.

Earl Grey Pannacotta (42.6k) 6.5/10
Nice fragrant earl grey aroma with good texture, silky smooth while being firm yet slightly wobbly.

Second visit ke yuzuya. Tempatnya masih senyaman dan sebagus waktu awal aku kesini. Kali ini aku pesen beberapa menu diantaranya salmon skin fried, beef teriyaki, salmon maki, dragon roll, chicken teriyaki, salmon fried rice, kake udon dan Nori tempura. Untuk rasanya ga diragukan lagi sih, pastinya enak semua, tidak ada yang mengecewakan. Next time pastinya akan balik lagi kesini.

Kesan pertama walau cuma ngemil di sini, masuk daftar list Japanese resto favorit gw di Jakarta sih Yuzuya ini!

Gw coba Big Nigiri Salmon Volcano buat menu pertama yang gw coba, dan OMG perfect banget!! Salmonnya fresh, dan di-aburinya wangi banget, dengan saos volcano yang pas rasanya ga terlalu asin, dan sushi rice nya juga well seasoned deh pokoknya!

Beef Aburi nya juga enak, kualitas daging sapi mereka ok juga..

Salmon sashimi nya juga fresh, dengan potongan yang tebel2.

Menu di sini beragam banyak banget, dan pelayanannya ramah banget (gw inget yg serve gw waktu itu pak Cecep)

Di sini katanya signature menu nya itu Teppanyaki, chef nya org Jepang

Interiornya juga bagus banget, heran loh koq sepi padahal enak!
Kalo ke Senop, wajib sih mampir ke sini!

Yuzuya ini berlokasi di Gunawarman, eksteriornya kece banget dan unikk! Ukiran ikan berwarna pink dan biru, sangat menarik perhatian ketika lewat di depannya. Interiornya pun juga bagus banget, nuansa jepangnya dapet dan unik, betah banget sih disini, nyaman dan tenang suasananya. Ada 2 lantai, dan sangat spacious. 

Untuk menu pilihannya buanyakk banget! Pilihannya mungkin ada puluhan sih, bakal kalap deh mesennya. Aku dan teman-tman coba beberapa menu diantaranya yaitu : 

- Thick Gyutan Shio (123,6k) : ini enak banget! grill gyu tounge, Potongannya tebal dan tender, enak banget! Disajikan dengan Garam, Lemon, dan Shio Sauce, dicocol pake saucenya ini makin mantap sih! 

- Yuzuya Steak Truffle (243,6k) : Beef Steak with Teriyaki Sauce dan Truffle Oil, disajikan dengan Garlic Chips, Grilled Mushroom, dan Grilled Broccoli. Enak banget, tender dan juicy 

- Yuzuya Wagyu Beef Teppanyaki (1,226k) : Wagyu Beef Teppanyaki disajikan dengan Grilled Mushroom and Vegetables. Harganya mahal tapi sesuai dengan kualitas dagingnya yang memang tender and juicy, enak banget! 

- Yuzuya Beef Aburi (136,6k) : Half Broiled Beef dengan Aburi Sauce, dibawahnya ada tumpukan Lettuce, dan on top ada Onsen Egg. Fresh dan so good! 

- Sukiyaki (136,6k) : kuah Sukiyakinya enak banget, manis gurih, manisnya juga pas. Isi sukiyakinya ada Sliced Beef, Beancurd, Mushroom, Onsen Egg, dan Vegetables. 

- Salmon Aburi Hana Roll Cheese Mentai (79,6kl) Half Broiled Salmon Roll dengan Cheese Mentai on top. salmonnya fresh dan enak! 

- Salmon Hana Cream Cheese (IDR 79,600) Salmon Roll dengan Cream Cheese on top. Salmonnya so fresh, tidak fishy dan enak banget! 

- Salmon Skin Fry Cheese Mentai Roll (123,6k) : Sushi Roll yang isinya ada Fried Salmon Skin dan toppingnya ada Half Broiled Salmon, Cod Roe Mayonnaise, dan Cheese. Enakk! 

- Yuzuya Salmon Sushi (106,6k) : Salmon Sushi Platter yang terdiri dari Salmon, Salmon Spicy, Salmon Aburi, Salmon Cheese, dan Salmon Mentai. Salmonnya bener-bener fresh semuanya! 

- Hotate Mentai (146,6k) : Grilled Scallop dengan Cod Roe Mayonnaise. Grilled Scallopnya fresh dan tender 

- Earl Grey Panna Cotta (42,6k) Panna Cottanya disini juara banget! teksturnya super lembuttt dengan rasa Earl Grey yang unik dan manisnya pas! A must order des

Brand new Japanese fusion restaurant located in Jalan Gunawarman. Interiornya dari luar udah menarik banget, kekayuan dengan ukuran gambar ikan berwarna biru dan pink. Terdiri dari 2 lantai yang super spacious dan seating capacitynya banyak banget, dan interiornya kental dengan nuansa Jepang. Niceee!

Disini makanannya ENAK-ENAK SEMUA, cukup mahal tapi really really worth the priceee!

- Thick Gyutan Shio (IDR 123,600)
My #1 favourite! Lidah Sapi yang digrill, super tebal dan super empukkk enaaakkk bangettt! Dilengkapi dengan Garam, Lemon, dan Shio Sauce. RECOMMENDED!

- Yuzuya Steak Truffle (IDR 243,600)
Beef Steak yang dimasak dengan Teriyaki Sauce dan Truffle Oil, dilengkapi dengan Garlic Chips, Grilled Mushroom, dan Grilled Broccoli. SO GOOD!

- Yuzuya Wagyu Beef Teppanyaki (IDR 1,226,600)
Wagyu Beef Teppanyaki yang dilengkapi dengan Grilled Mushroom and Vegetables. Sejujurnya terkejut harganya mahal banget tapi enak hehehe

- Yuzuya Beef Aburi (IDR 136,600)
Half Broiled Beef dengan Aburi Sauce, dibawahnya ada tumpukan Lettuce, dan on top ada Onsen Egg. Enakkk!

- Sukiyaki (IDR 136,600)
My #2 favourite! Sukiyaki Soup dengan rasa kuah yang manis, tapi manisnya pas, gak kemanisan dan gak bikin enek. ENAK BANGET KUAHNYA! Toppingnya terdiri dari Sliced Beef, Beancurd, Mushroom, Onsen Egg, dan Vegetables. The most delicious Sukiyaki I have ever tried! RECOMMENDED!

- Salmon Aburi Hana Roll Cheese Mentai (IDR 79,600)
Half Broiled Salmon Roll dengan Cheese Mentai on top. Cuma bisa bilang ENAK!

- Salmon Hana Cream Cheese (IDR 79,600)
Salmon Roll dengan Cream Cheese on top. Gw gak suka Salmon mentah tapi ini enak banget! Gak amis, fresh, dan Salmonnya blend well with Cream Cheesenya! So yummm!

- Salmon Skin Fry Cheese Mentai Roll (IDR 123,600)
Sushi Roll dengan filling Fried Salmon Skin dan topping Half Broiled Salmon, Cod Roe Mayonnaise, dan Cheese. Delishhh!

- Yuzuya Salmon Sushi (IDR 106,600)
Salmon Sushi Platter yang terdiri dari Salmon, Salmon Spicy, Salmon Aburi, Salmon Cheese, dan Salmon Mentai. Salmon galoreee!

- Hotate Mentai (IDR 146,600)
Grilled Scallop dengan Cod Roe Mayonnaise. Grilled Scallopnya lembuttt, tapi Cod Roe Mayonnaisenya rada kemanisan sedikit.

- Earl Grey Panna Cotta (IDR 42,600)
Panna Cotta yang super lembuttt dengan rasa Earl Grey yang super tasty! A must order dessert! BESTTT!

Japanese resto baru niih di area Gunawarnan.. dari luar penampakannya udah eye catching banget dengan nuansa warna merah dan biru.. masuk kedalam interiornya yang dominan kayu juga gak kalah menariknya, terdiri dari 2 lantai dan kita dapet meja dilantai 2. Beberapa menu yang sempat gw cobain disini antara lain :

• Salmon belly sashimi 92.600++)
Kita pesan yang isinya 3pc, salmon belly dengan potongan yang tebal ini super ftesh dan enaak bangett! Menu yang wajib dipesan siih klo kesini lagi

• Yuzuya wagyu teppan (1.266.600++)
Klo udh wagyu gak usah diragukan lagi deh, dagingnya super lembut, disajikan dengan brokoli, onion, mushroom juga minced garlic

• Salmon hana cream cheese (79.600/3pc)
Salmon hana cheese mentai (79.600/3pc)
2 menu ini tampilannya nyaris mirip bedanya yang cream cheese salmonnya fresh dan sedangkan yang cheese mentai salmonnya udh ditorch bareng topping cheese n mentai saucenya. Keduanya sama sama lezat

• Hotate mentai 2pc (146.600++)
Hotate aka scallop favorite gw banget sebenernya, cuma sayangnya mentainya keasinaann, lol.. padahal tampilannya udh cantik banget

• Yuzuya salmon sushi (106.600++)
Isinya 5 pc dengan topping yang berbeda2, 4pc salmon aburi dengan topping mentai sauce dan cheese yang 1 pc-nya toppingnya fresh salmon

• Yuzuya beef aburi (136.600++)
Ini tampilannya cantik, salad yang ditutup dengan irisan beef aburi dengan topping poached egg

• Yuzuya steak truffle (243.600++)
Enakk siih ini, porsinya juga banyak bisa buat sharing, tapi gak berasa trufflenya sama sekali, lol!

• Sukiyaki (136.600++)
Salah satu favorite menu gw nih disini, type kuah sukiyaki yang gw sukaa, harga juga affordable, next balik kesini pasti akan gw pesen lagii..

• Thick gyutan shio (123.600++)
Lidah sapi yang dipotong sedikit tebal, tapi tetap empuk ketika digigit.. dimakan langsung juga udh enak tanpa dicocol lagi dengan garam yang disajikan

• Earl grey panacotta (42.600++)
Green tea panacotta (42.600++)
BEST BEST BEST! Panacottanya enak bangettt! Recommended!

Restoran Japanese yang baru buka banget dan belum sampai 1 bulan adalah Yuzuya. Lokasi restoran ini ada di Senopati. 
.. 
Dekorasi restoran ini cantik banget dan betah banget untuk makan disini. Semua design disini bernuansa Jepang banget. Bahkan chef yang masak hidangan ini saja asli dari Jepang loh dan bisa berkesempatan foto sama Chef nya langsung. Pelayanan disini excellent banget sampai" chef nya mengantarkan aku dan keluarga sampai ke mobil. 
.. 
Disini aku pesan: 
1. Chawanmushi (Rp 36.600) 
Chawanmushi disini enak, lembut, ada rasa gurih sedikit, dan cocok banget dimakan selagi masih panas. Topping bawah chawanmushi disini juga enak-enak loh dan cukup menambahkan tekstur gigitan. 
.. 
2. Kani Salad (Rp 63.600) 
Salad disini masih seger banget. Dressing disini aku lupa nama nya apa tapi memang tipikal rasa nya gurih dan sedikit accidity. 
.. 
3. Salmon Skin Fried (Rp 46.600) 
Salmon skin disini masih crunchy dan ada daging salmon sedikit. Enak banget dan cocok banget dipadukan dengan mayo sauce dengan cita rasa creamy dan sedikit accidity. 
.. 
4. Salmon Sashimi 7 Pcs (Rp 91.600) 
Tak perlu diragukan lagi, salmon disini masih fresh banget dan aman banget deh. 
.. 
5. Salmon Aburi Hana Roll (Rp 79.600) 
Satu piring kecil isi tiga salmon. Bisa pilih untuk saus nya. Aku sendiri pilih cheese dan enak banget untuk rasa. Smokey dari aburi salmon wangi nya luar biasa. 
.. 
6. Salmon Teppan Don (Rp 96.600) 
Nasi disini pulen, enak banget pakai minyak wijen. Salmon nya dari tingkat kematangan bagus dan kompleks dari segi rasa. 
.. 
7. Salmon Cream Pasta (Rp 96.600) 
Kematangan pasta disini aldente. Creamy nya pas dan enak banget. Cocok banget deh sama lidah aku. 
.. 
8. Hot Beef OntmaUdon (Rp 116.600) 
Ontmaudon itu merupakan tipe udon yang sedikit lebar. Sedangkan inaniwa udon itu merupakan tipe udon yang kecil. 
.. 
Buat rasa ini enak banget. Onsen egg disini juga membantu balance si kuah kaldu udon tersebut. Beef disini masih juicy dan tidak kering. Kekenyalan udon disini pas banget. 
.. 
9. Chuka Wakame (Rp 42.600) 
Ini segar banget dan cobain menu ini. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Yuzuya - Jl. Gunawarman No. 9, Senopati, Jakarta Selatan.