Boncafe

Steak legend, siapa yang ngga tau. Kali ini aku pesen premium tenderloin, kalo di sini ngga ditanyain tingkat kematangannya apa, hampir semua steak dimasak well done. 

Rasa daging tenderloin yang premium tuh enak banget, tenderloin berasa sirloin, jadi dia lumer di lidah dan lembut banget, cuma ngga banyak lemaknya. Meskipun well done, dia ngga alot. Brown saucenya ada jamur kancing dan ada irisan tomat + mustard dikit di atasnya. Condiment sayur standart ya, wortel, buncis dan fries. 

Trus karna masih lapar, akhirnya aku nambah medallion steak, jadi ini tuh steak daging cincang yang dibikin kaya patty, bentuknya kaya medal (yeah, i got their point), terus digrilled. Rasanya enak, ga eneg, tapi berasa teksture daging cincangnya kalo pas dikunyah. Porsi dari steak medallion ini ngga terlalu banyak, jadi kalo buat nambah gitu porsinya pas. Brown sauce-nya gaada jamur kancing ya, kalo buat condimentnya sama kaya steak yang premium.

Suasananya kalo yang di sini tuh berasa warm banget, jadi banyak banget pengunjung yang ngerayain hari jadi di sini. Soalnya tiap ada yang ultah pelayan akan bawa lilin gitu plus lagu selamat ulang tahun yang diputer dan satu resto pasti akan kedengeran wkowkow.

Perorang bisa habis 150-200k ya itu makan sama minum, kalo pesen steak. Kalo pesen non-steak ya under 100k bisa. Better pesen minuman pitcher kalo lagi bareng-bareng.

Steak di boncafe emang dari generasi ke generasi selalu pertahanin rasa asli sihhh..
Uenakkk puoll seh bumbunya..
Dagingnya juga sesuai permintaan tingkat kematangannya..
Kl bumbunya kurang, kalian bisa minta lagi yaa for free..

Love love love bangetttt atmospherenya cocok buat dinner date apalagi yg tempatnya outdoor. Lil bit pricey but paid of sama makanan yg di-serve dari segi rasa maupun pelayanan. Pertama dateng udah pasti dikasih appetizer (roti). Next yime mau coba di cabang lain.

Mendukung #dirumahaja Boncafe nyediain delivery service dan free loh. Yang nyenengin tuh tadi waktu ditelpon ya, super ramah dan gercep deh. Lalu pemesanan dilanjut via WA gitu. Dan dari order sampai tiba ke tujuan cuma sekitar 1 jam padahal tadi order untuk 7 orang daaann.. sampai tujuan masi anget karena dibungkus aluminium foil gitu dalam kardus dan kardusnyapun diwrapped, jadi aman.

Aku pesan Rib Eye dan waktu datang aku plating ulang aja biar cantik.
Rib Eye nya dimasak sampai kematangan Medium Well padahal tadi lupa bilang tingkat kematangannya.
Kentangnya masih kriuk, sayurnya pun fresh.
Bumbunya ya biasalah ya, enak-enak aja ehehe.. dan jumlahnya engga pelit. Cukup melimpah untuk melumuri semua sayur, kentang dan dagingnya.
Dari segi rasa ya buat aku sih ya enak, walopun ya bukan yang kaya steak beneran steak di steak house gitu, tapi lebih ke bistik gitu kali ya. Yang bikin enak emang nilai nostalgianya sebagai warga +6231 yang ga nemu di tempat lainnya.

Oh ya, rotinya pun diplastikin terpisah bersama butternya. Tapi nggak di satu box dengan steaknya.

Ini salah satu restoran dengan menu spesialis steak yang cukup sukses di Surabaya. Pokoknya di sini bener2 #antidiskondiskonclub, bener2 diskonnya cuma pas dia ultah aja. Jadi cuma setaun sekali.
Ada beberapa outlet di Surabaya. Ini aku makan cabang yang di Suarabaya Barat. Di sini yang spesial menurutku sauce steaknya. Ada satu merk yang mencoba menduplikasi dengan menu dan type sauce yg sama, tapi rasa beda jauh bung 🤣.

Boncafe ini tempat makan steak legendaris di Surabaya, udah ada dari duluuuu bangeet sejak aku masih kecil.

Pas dateng maunya sih duduk di dalem, tapi lagi full banget jadi ga kebagian tempat, akhirnya duduk di yang bagian luar deh.

🥩 Tenderloin Steak (105k)
Aku minta kematangan well-done, dan pas disajiin tingkat kematangannya uda pas. Dagingnya juicy, enak banget. Saus steaknya juaraaa, apalagi bisa minta tambah saus klo kurang. Kentangnya aku minta ganti pake kroket, soalnya lebih suka itu dripada french fries. Kroketnya lembuuttt banget. Enak!

basicly aku suka banget sama makanan yg digrill atau dipanggang gitu. apalagi steak. gatau kenapa boncafe menurut aku gaada duanya yaaa, dari segi place (suka designnya) , trus pelayanannya yg bener2 ramah, dan yg pasti taste of steaknya itu enyaaak bgt.
aku sama temen2 sering ke boncafe daerah sby barat ini karena disini menurut aku desain interiornya bagus.

kali ini aku mau review menu pesenan aku, yaitu steak ikan tengiri , chicken rolade , salmon salad n fruit salad with yogurt. kalo ikannya uda pasti enak yaaaa #dasar pecinta seafood sih . tapi bumbunya agak spicy yaa dari makanan yg lainnya. trus kalo chicken rolade ini kaya daging ayam yg ditumbuk gitu, trus jadi bulet n tengahnya ada sosisnya. naaah kalo yang salmon salad, karena aku suka ikan mentah ya enak pake banget pasti, salmonnya juga seger bgt jadi ga ragu mau makan. kalo fruit saladnya, naaah ini aku ngerasa beda ama yg lain. soalnya dressing nya dia pake yogurt , bukan mayonnaise pada umumnya. overall porsinya ngenyangin semua dan pasti ketagihan buat ke boncafe lagi deh 😍