PSI Patisserie

Ini adalah salah satu tempat baru nih di Surabaya. Kalau nggak salah nih yaa awalnya sih disini cuma jual spikoe dan sekarang tempatnya dirombak total dan jadi coffeeshop juga. Tempatnya sih nggak terlalu besar dan menurut gue pribadi lebih cocok buat takeaway karena disini cuma ada beberapa bangku dan sepertinya kurang nyaman kalau untuk berlama-lama.

Gue datang kesini saat mereka masih punya promo soft opening yaitu bundling coffee + spikoe cuma 28rb aja dan gue pesan paket itu. Untuk minumannya gue pilih yang Es Kopi Susu Gula Aren (lupa tepatnya nama menunya apa hehe) dan spikoenya gue pilih Spikoe White Coffee. Kalau untuk kopi susunya sih menurut gue biasa aja, rasa kopinya cukup kuat dan aftertastenya asam jadi kurang cocok buat gue, tapi kalau spikoenya beuuuh! juaraaak. Teksturnya bukan yang lembut banget kayak sponge cake gitu yaa, spikoe ini lebih padat dan wangi kopinya cukup semerbak. Di bagian tengahnya ada cream coffee yang lembut dan butiran cokelatn, enaaaak banget karena rasa kopinya cukup berasa tapi nggak terlalu strong, hampir mirip mocha gitu sih yaa tapi enak banget huhu nyesel cuma makan 1 potong :(