Seigo

Di Indonesia, khususnya surabaya, makanan jepang bukan lagi hal yang aneh atau sulot ditemukan, dan dengan banyaknya restoran jepang, konsumen harus cerdas memilih tempat makan yang tepat..
Makan malam spesial saya bersama teman-teman local guides surabaya di seigo sushi, ketika awal masuk kita disapa dan dipersilahkan duduk, dekorasinya khas jepang, ada hiasan pohon sakura nya..
Makanan:

Salmon skin and Tuna roll - 90.000

Eennaakk sekali, sushi rollnya lembut sekali, perpaduan yang pas dan jika dimakan bersamaan dengan salmon skinnya, wah lembut + kriuk!! Unik sekali

Seigo nori taco spesial - 90.000

Walau terkesan hanya 3 pcs, tapi ukurannya lumayan loh, gak cukup sekali hap.. haha kalau makan seposi ini sendiri udah cukup kenyang..

Seigo super spicy "fried rice and noodle" on egg plater - 130.000

Ukuran porsinya gede, kalau makan cantik cukup untuk porsi dua orang, rasa nya menurut saya sudsh disesuaikan dengan selera lidah Indonesia, cukup terasa rempahnya.

Seigo nawarin seating area yang beragam, mulai dari sushi bar, tatami room, standard seating, sampe VIP room. segmentasinya lebih ke middle up sih, kalo anak kost kayak gue mungkin cuma kesini kalo mau celebrate desired-particular-certain event aja, LOL. 

Grilled Unagi Mentai Cheese.
Ini termasuk sushi roll yang rich banget teksturnya, mulai dari unagi yang kenyal, suwiran nori dan parutan keju yang langsung ngeblend di lidah sampe tobiko yang jago menghindar dengan lincah gemesin kalo dikunyah. Dari harga emang mahal banget, sekitar sepertiga dari uang kost gue, lol. Kenapa kok bisa mahal? Well, I don't know for the exact, mungkin karena sulitnya pengolahan untuk menghasilkan tekstur tertentu pada unaginya atau emang bahan2nya yang tergolong langka, gue bukan ahlinya sih. Oia, gue nyobanya sekitar 30 menit after it served karena sibuk motret plattingnya, tapi rasa sushinya masih lumayan OK.