Urban Wagyu

Setelah lewat beberapa kali, akhirnya kesampaian juga buat gue coba Urban Wagyu ini. Sebenernya ada juga outlet mereka di area darmo, tapi emang pas lagi coba yang disini. Secara area, sangat strategis dan accessible, apalagi di jalan Opak ini banyak tempat hangout dan mudah untuk lanjut ke area lain. Satu yang perlu jadi perhatian adalah spot parkir yang terbatas, mungkin halamannya cuma bisa menampung maksimal sekitar 5 mobil. Kalau parkiran penuh, tetap ada petugas parkir yang bisa mengarahkan untuk parkir di pinggir jalan.

Secara interior dan gaya, bangunan Urban Wagyu ini classy dan nyaman, banyak elemen warna hijau tua dari cat dinding yang terasa "akur" dengan aksen kayu, dan warna keemasan dari beberapa elemen interiornya. Apalagi dengan lighting mereka yang warm bikin suasana lebih santai dan intim. Plus, playlist mereka jazz-jazz lounge gitu jadi overall dining experiencenya makin syahdu.

Gue pesen Sirloin Steak (tapi difoto dari notes yg ditancapkan ke steak gue sih striploin dan gak ada opsi sirloin, kayaknya mereka menyamakan terms tersebut kali ya) dengan tingkat kematangan medium. Untuk sausnya gue pilih blackpepper sauce, dan ternyata secara default potatonya mashed dipadukan sama grilled vegetables. Banyak yang gue suka dari tempat ini, mulai dari detil masakan, plating, sampe ke taste masakannya. Mulai dari grilled vegetables dengan tekstur yg masih crunchy tapi well seasoned dan garlicky. Daging yang gue pesen sirloin sebenernya based on menu, yang mana kalo gue liat kayaknya menu mereka yang beredar di internet juga agak beda/ada update dibanding dengan menu yg gue liat di resto. Jadi di notes rekapan daging yang ditancap kayak bendera ada centang di opsi striploin dan gak ada sirloin. Regardless, daging yang juicy dan lembut saat dipotong dan dikunyah, juga tekstur mashed potatonya lembut tanpa ada kesan grainy atau berpasir yang umumnya kita temui saat makan mashed potato.
Minumnya sih standar, black tea aja yang kebetulan standarnya mereka pakai jenis english breakfast.

Overall gue sangat menikmati sesi makan siang disini, pelayanannya juga tanggap dan gak susah untuk panggil staff saat minta menu atau melakukan order, sampai akhirnya minta bill.

First time kesini, agak bingung ya pilihan dagingnya banyak. Nulis review ini aja aku lupa udahan pesen menu apa😂
Tekstur dagingnya lembut, cuman memang tidak disediakan di hot plate. Ntahlah aku suka makan steak pake hot plate wkwk. Tapi side dish (apalagi mushrom saucenya) dan tempatnya enak kok🥰

Ini ceritanya pesan untuk dikirim ke kantor karena yah, masi dalam masa pandemi gini, ngurangin banget acara dine-in

Steaknya dateng, keadaan masih anget-anget dikit lah karena dibungkus aluminium foil, baby potato, side veggies sama bumbunya terpisah. Ini aku pakai black pepper sauce.
Tingkat kematangan steaknya aku request medium dan dateng juga medium beneran. Saus black peppernya mantab.
Baby potatoes, wortel dan buncis dibumbuinya enak, gurih gitu.

Overall sih ini sebanding kualitas dan harganya

Sejak jumpa urban wagyu ini, gak pernah mamam steak ditempat lain.
Klo ambience emang biasa aja, tapi bersih and service nya ok.
Klo makanan jangan ditanya, enak semuaaaa.
Udh bbrp kali kesini, kali ini order
Wagyu spaghetti carbonara, seriusan ini uwenak. Aroma truffle oil nya cess bgt, daging nya juga banyak and sausnya jg creamy. Bisa minta pedes, Plus bisa minta extra parmesan cheese for free
Steak nya gada yg gak enak, bumbunya mresap. Pilih yg medium jd masih juicy bgt. Side dishnya jg manteb. Mashed potatoes nya enak gak eneg. Bau grilled nya itu lho...nikmat
Cobain juga wagyu beef burger. Ini super besar and enak pastinya. Served with fries and sunny side egg juga. Manteeeb pokonya.
Brioche nya jg enak tp agak over priced menurutku.
Minuman juga enak smua. My fav tea is the asana blue. Ada iuga yg model jamu2an and botolnya lucu gitu, bisa dibawa pulang juga
Non alcoholic white grape nya juga ok and still affordable, bisa untuk 3-4 org.
My go to place when am craving for spaghetti or steak.

Dateng siang2 menjelang liburan Natal ternyata restonya rame banget. Steak yang kupesen baru dateng setelah 30 menit. Yang satu lagi (Tokusen) nyampenya 5 menitan kemudian.

Rasa tenderloin aussie wagyu dengan kematangan medium well itu cenderung ke well done, mentahnya sisa dikit. Jadi masih sedikit keras tapi tetep lembut diiris dan digigit. Bumbu2 jangan ditanya lagi udah. Sedap banget. Termasuk buncis, wortel dan friesnya.

Porsinya pas untuk sekali makan 1 orang: ga kebanyakan dan ga kesedikitan.

Dateng kesini sempet kaget karena bejibunnya parkiran mobil di sekitar restoran. Ga nyangka banget sih ternyata serame itu. Untung di dalem nyaman dan ga crowded. Aku ga merhatiin bagian dalem2 karena duduk deket pintu masuk jadi ga tau yang rame2 itu pada duduk dimana. Tapi sekitar memang cukup ramai.

Cara ordernya juga enak tinggal scan barcode dan milih2 menu juga langsung di aplikasi web itu. Nanti langsung keluar rincian menunya, harganya, dan paymentnya. Mau manggil waiter juga bisa di aplikasi itu. Keren juga jadi ga ribet buka2 buku menu dan waiter ga perlu berdiri nunggu.

Untuk minumnya kami pesan teh, dan rasa Pandanussa itu surprisingly good. Unik banget. Rasa pandan dengan teabag besar, seger. Ga pake gula udah enak. Amira leci juga seger.

Mampir kesini karna sering liat review ininih steak enak dan ter-affordable price di sby. Jujur aku engga nemu perbedaan signifikan antara sirloin sm tenderloin, cuma perbedaan yg keliatan bgt tuh dr tingkat kematangannya jadi disini aku saranin medium rare aja, soalnya kalo diatas itu juicy nya ngga dapet. Oiya side dishnya jg enak enak huhuu luvv bgt

Re-order? Ofcourse yash!

Price (tax n service lupa) :
Aussie wagyu sirloin 99k++
Aussie wagyu tenderloin 113k++
Minumnya lupaa hahahah