Babi Guling Bu Gede

Dari segi rasa cukup mengobati hati yang kangen bigul bali tapi yang paling memorable itu satenya. Duh enak banget.. empuk, manisnya pas, gurih. Top markotop lah. Saking enaknya sampe lupa ke foto :(

IG: @sarahbacas

Udah lama tau tempat ini, tapi blm pernah cobain, kemarin tiba2 kepingin aja order di jam 3 sore,.. .
Penampilannya cukup rapi, karena dikotakin, porsinya cukup pas untuk makan siang, daging babi guling-nya cukup banyak tanpa lemak. Secara rempahnya enak, tidak terlalu strong spice-nya tapi masih enak.

Yang kurangnya itu lawar kacang panjangnya, agak overcooked, dan kulit babinya keras, tidak bisa dimakan.

Overall enak, karena ga bisa makan di Bali, cuz order aja di sini.

Kangen makan bigul tiba-tiba, pas nyari nemu disini yang deket. Lokasi nya di pasar paramont, di ruko2. Aku pesen nasi bigul, 55 ribu. Isinya ada babi, sambel matah, kuah, kulit babi, keringan babi. Aku suka kuahnya gurih dan rempah nya berasa. Untuk babinya masih agak banyak lemak, sambel nya lumayan enak. Keringan nya agak keras, tp crunchy.

Selamat mencoba!

Foodwise, it is so delicious. The babi guling is so rich in taste & texture. Sambal matah is also delicious, but if you like sambal, you’re gonna ask for more, as they only give small portion of it. However, the place is not so convenient, so do not expect to stay for a long time here. If you just looking for a nice food, eat and go, then this is a great place for you to try.

Kayaknya udah ga keitung deh aku makan di Bu gede ini. So far semuanya aku suka banget.

Tempat sih ga bagus ya, cuma di ruko biasa aja gitu.

Untuk pelayanan: cukup oke, karena kalau aku kesana bisa minta kuahnya sampai berkali”.

Rasa makanan:
Porsi cukup banyak, kalau ga lagi laper banget better kalian share aja. Tp kalo lagi laper, wah ini sih bisa puasin perut kamu deh.

Yang aku pesan:
Nasi babi guling (50.000)
Rasa enak, porsi banyak, bumbu babi gulingnya dapet banget, sambalnya dpt 2 jenis. Sambal matah dan sambal merahnya..wah yg sambal merahnya sih pedesss, tapi enak untuk yang suka pedas. Oiya ini juga dapat kuahnya ya, rasa kuahnya juga enak. Berasa kaldu dan agak pedas.

Nasi babi sambal matah (50.000)
babinya tipe yang garing kering gitu, bukan yg daging empuk seperti di tempat lain. Tapi bakal jadi enak banget kalo babi garingnya dimakan sambil dicampur dengan sambal matah, lawar, dan sambal merahnya.👍🏻👍🏻

Pork knuckle (150.000):
Garing bangetttt, bumbu meresap, dan porsinya cukup besar dengan harga yang lebih murah dibanding tempat lain.

Pokoknya kalo lagi kangen banget sama Bali, wajib cobain resto ini deh.

Buat yang kangen sama bigul Bali wajib banget cobain nasi bigul bu gede! Untuk porsi makanannya cukup banyak, yang nasi babi gulingnya lengkap banget isiannya, dagingnya empuk, bumbunya resap banget, cuma kerupuk kulitnya agak alot ya, kuahnya juga seger banget! Kalo nasi babi goreng sambal matahnya sih enak juga, sambal matahnya banyak berlimpah gak pelit sama sekali, sambalnya juga seger. Cuma babi gorengnya lebih cocok dibilang minyak babi goreng sih dibanding babi goreng, dan agak sedikit keras menurutku. Untuk sate babinya juga enak, cuma beberapa agak dicampur sama minyak yg susah digigit jadinya langsung telen aja deh teguk pake air untuk tempatnya juga agak kurang nyaman, remang remang gitu sama panas, jadinya selesai makan mau langsung pulang gak enak nongkrong lama lama, tapi untuk makanannya overall oke kok.