Bakmi Ahiung Khas Jambi

Dah, langsung liat rating gw aja. Ini bakmi uda pemain lama di Gading Serpong, uda pasti enak puol ini bakmi. Porsinya banyak, isian ga pelit, kuahnya mantep, berkaldu sekali. Terus ga polosan, tapi ada isinya juga. Tekstur mienya favorit banget karena ga begitu lembek. Wajib dicoba!

Masuk ke resto nya di ruko, rasanya feelnya authentic banget, but slow (authentic resto biasanya agak fast-paced). Ditemani tembang kenangan mandarin juga dan dekorasi khas cultural.

Pesen mie jambi nya yg lebar karena terlihat lebih appetizing di gambar.. lmyn banyak pilihannya sih dan nasi2nya jg sebetulnya menarik sih.. untuk minumnya cobain liang teh yg katanya bikin sendiri.

Pelayannya sempat salah take order tp lgsg disajikan dengan cepat bakmi nya kumplit dengan kuah pendamping yg isinya generous. Topping di mie nya banyak dan cukup gurih, lebih nikmat kalau ditambahkan perasan jeruk songkit (nipis) sedikit.. tp makin lama rada jd biasa aja sih rasanya. Both kuah dan bakmi tidak disajikan panas / hangat (mungkin biar lgsg bs disantap tp lebih nikmat rasanya kalau lebih hangat)

Price wise okelah 82rb berdua (one drink). Overall okay but for bakmi Jambi sepertinya lebih berkesan kedai satu lg buat kita..

Order via ojol, karena ada promo dari si ojolnya.

Menu yang diorder :

Mie Jambi (28 K)
Mienya enak sih, tipe yang tipis, tingkat kematangan pas, toppingnya cukup banyak, ada babi cincang, dan fish cake dan bakso ikan. Dimakan dengan sambalnya enak.

Nasi Gemuk Ayam (35 K)
Udah lama ga makan nasi uduk khas Jambi yang biasa disebut nasi gemuk. Meski secara harga cukup mahal compare dengan harga bakmi-nya, dan pikir ayamnya gede donk ya, ternyata, ayamnya itu adalah ayam suwir .
Isinya ayam suwir, 1/2 telur, teri kacang, telor dadar dan bawang goreng serta kuah kari. Porsinya sedang, cocok buat sarapan.

Keseluruhan rasa sih enak, nasinya tipe pera dan wangi, cocok dimakan dengan topping2nya.

Hari minggu harinya makan bakmi hehe. Kali ini cobain Ahiung Khas Jambi di GS. Pas dateng lumayan rame, denger2 ini lumayan terkenal karena enak.
Tempatnya agak di pojokan Ruko Opal GS.

AKu order Bakmi Jambi porsi biasa, harganya 28rb udah dapet kuah sop juga. Tekstur mienya kecil agak gepeng dan lurus. Bumbunya gurih, dan cukup berasa buat aku. Kasih cukanya dikit sama minyak2an yg ada di meja, jadi tambah enak. Hehehe.. sambel jambinya joss banget!!
Terus kuah sopnya ini juga endolita, gurih kaldu dan banyak lada, ada cincangan daging kecil2, enak panas2 gitu.
Bolelah jadi bakmi favorit :)

*Edisi Take Away*
Jadi ceritanya gue dibawain bakmi sama bokap, tapi bukan bakmi yang biasa dibeli di setiap Sabtu, melainkan bakmi Jambi Ahiung. Gue aja baru tau ada bakmi begini di Gading Serpong. KEMANA AJA SIH GUE WKWKWK. Anyway, isinya ada ayam, daging babi cincang, fishcake, sama caisim. Tipe mienya yang lurus gepeng gitu. Rasanya ternyata enak juga loh. Parah ini bumbu di bakminya nagih banget asin gurihnya, terus porsinya juga pas. Ayamnya berasa bumbunya, daging babi cincangnya tawar sih, tapi ya oke lah, menambah tekstur ke bakmi. Bakminya sendiri kematangannya pas banget. Lain kali ke sini lagi ah, soalnya enak pake banget!!

Uda sering nyobain bakmi yang di Pasar 8 sih. Kali ini nyobain yang di Serpong..

Kali ini nyobain mie lebar tapi agak menyesal karena agak keras dan alot, masih enakan bakmi biasa sih. Saya suka makan bakmi disini karena kuahnya dikasi jeroan dan bakchor (daging babi yang di-chop halus), bakso dan pangsit. Pangsit di sini juga enak dan wangi lho