Bakmi Ayam Kampung Dua Bersaudara

Lagi belanja di pasar paramount ngeliat ada bakmi cukup ramai disini. Tempat nya si lumayan banyak meja disini.

Menu nya disini saya pesan bakmi ayam kampung untuk ayam ny disini bisa pilih paha ato dada bisa juga minta kulit ayam ny juga. Untuk rasa si lumayan enak bakmi nya kuah nya si dari rebusan ayam kampung.

Bakso goreng nya juga enak ditaro di atas meja bisa ngemilin sebelum bakmi nya dtg.

Terletak di dalam pasar dan agak tersembunyi jadi lebih baik datang tanya satpam untuk lokasi pasti.

Kesini pesan bakmi jumbo plus isi telor muda, untuk tekstur bakmi ini sejenis bakmi karet yang keras. Rasanya gurih dan wangi minyak wijen. Topping yang diberikan juga banyak.

Worthed to try bagi yang suka bakmi karet.

Pagi ini mampir ke kedai bakmi yang satu ini bareng ortuku. Lokasinya sendiri terletak di dalam pasar Modern, letaknya di area yang banyak menjual makanan dan sepertinya kedai bakmi yang paling besar di pasar.

Sistemnya, kita langsung pesan aja dan bakal diantar ke.meja. Kita juga bisa pesan ekstra kulit ayam maupun pangsit rebus.

Aku mencoba :

1. Bakmi Ayam Kampung

Kalau kalian penikmat bakmi yang pakai banyak lada, kalian mungkin bakal suka bakmi ini. Ortuku kurang suka bakmi yang banyak lada dan kurang cocok sama rasanya, sedangkan aku sebaliknya.

Bakminya pakai mie karet yang teksturnya kenyal, jadi nggak alot namun juga nggak kelembekan. Rasa ladanya cukup strong dan di bagian bawah ada minyaknya yang gurih.

Meskipun bakminya pakai bakmi karet, namun rasanya nggak hambar, tetap terasa gurih. Untuk sayurnya juga cukup banyak dan teksturnya renyah, lalu nggak pahit. Ayamnya pun cukup banyak dan teksturnya empuk, beneran pakai ayam kampung.

Untuk rasa kuahnya juga beneran enak dan gurih. Sayangnya, sepertinya MSGnya super banyak. Setelah pulang, aku dan ortuku merasa super haus.

Endingnya, makan es dan masih super haus. Sesudah itu, aku lanjut ke restoran lain & sampai mesen 2 gelas es teh, after tastenya beneran bikin nggak nyaman banget. Padahal aku delivery makanan setiap hari, bukan makan makanan rumah yang bebas MSG. Kurasa aku agak sensitif MSG.

2. Pangsit Rebus

Rasa pangsit rebusnya cenderung standar, mungkin karena harganya juga terjangkau. Namun tekstur kulitnya lembut meski dagingnya nggak banyak.

Namun kalau pangsitnya dimakan pakai kuah mungkin bakal lebih enak.
.
.
Sayangnya, waktu penyajian agak lama, katanya sih pas punyaku dibuat lagi ganti air. Aku dan orruku bahkan sempat bergantian keliling dan aku sampai beli bakso goreng di kedai dan ganjel lapar dengan makan bakso.

Waktu penyajiannya bahkan lebih dari 15 menit. Agak kecewa karena cukup lama untuk ukuran bakmi.

Mungkin gak semua orang tau sama kedai bakmi ayam satu ini karena letaknya yang agak terpelosok. Untuk akses masuknya, sebenernya harus masuk ke dalam pasar modern nya sendiri dan berjalan agak ke dalam. Tapi, patut diacungi jempol kok untuk cita rasa, harga, dan kebersihannya.
Selain pesen bakmi ayam kampung nya, ngeliat bakso goreng ayam udang yang ada di hampir setiap meja bikin saya penasaran. Akhirnya, saya nyobain sendiri bakso nya dan krenyeeeess.. kriuk kriuk aroma ayam udang yang berpadu sempurna di dalam 1 pcs bakso nya bener-bener terasa. Selain itu, kulit dari bakso yang terbuat dr kulit ayamnya juga terasa pas di lidah.
Selang beberapa menit kemudian, akhirnya menu utama nya dateng. Kalo dari tampilannya sendiri, sebenernya sih kaya bakmi ayam kampung kebanyakan. Begitu makan bakmie nya sendiri, manteeeeep abis. Unik bgt citarasa dari si bakmie nya sendiri yang pake minyak sayur (mungkin) atau sejenisnya yang bisa bikin mulut ga enek saat makan. Selain itu, topping irisan daging ayam kampungnya yang empuk dan gurih sangat pas untuk seporsi bakmi ayam kaya gini.
Seiring menikmati bakmie ayamnya, akhirnya pesanan pangsit rebusnya dateng. Kalo dari segi rasa sih sebenernya agak mengecewakan karena kaya ada seperti bau tengik yang keluar dari isi pangsitnya tersebut ketika digigit. Kalo dari segi tekstur, buat saya masih bisa dimakan lah.
Oke, pada intinya dengan harga semangkok bakmi ayam kampung lezat dengan harga  bekisar RP 18,000 tentunya sangat terjangkau. Terlebih lagi, citarasa nya yang enak dan gak murahan pastinya gak bikin nyesel deh buat dateng ke sekian kalinya!

Mungkin belom semua orang tau sama tempat makan bakmi yang satu ini karena letaknya yang agak terpelosok. Kalo mau ke tempat ini, tentunya harus memasuki area pasar modern dan berjalan sedikit ke dalam. Ada beberapa kedai makanan di sana, namun pilihan gw jatuh pada bakmi ayam dua bersaudara.
Sedari nungguin bakmi ayam kampung yang udah dipesen, lebih afdol kalo nyobain juga makanan pembuka nya, yakni bakso goreng ayam dan pangsit kering. Setelah kurang kebih 5 menit, akhirnya bakso goreng gw udah dateng. Dari segi tampilan, sama aja kaya bakso goreng kebanyakan. Tapi, begitu di gigitan pertama, rasanya tuh bener-bener krenyeeeeeesssss.. kriuk kriuk dari si kulit baksonya sendiri yang dari kulit ayam kaya serasa makan ayam goreng KFC. Ditambah lagi perpaduan olahan daging ayam dan udang yang bener-bener terasa pas banget di lidah. Emejing deh!
Setelah ngabisin bakso gorengnya, pas banget bakmi ayam kampung yang gw tunggu-tunggu dateng juga. Kalo dari segi tampilan sih, yah sama aja kaya bakmi ayam kampung kebanyakan di Tangerang & Jakarta. Tapi pas di suapan pertama itu, rasanya nyeeesssss.. sensasi rasanya bener-bener susah buat dilukiskan pake kata-kata. Yang jelas, gak bikin enek karena gak mengandung babi. Ditambah lagi, irisan daging ayam kampungnya yang empuk dan gurih, bener-bener top markotop euy.
Selagi makan bakmi ayamnya, semangkuk pangsit kering gw akhirnya dateng juga. Dari tampilannya sih sebenernya keliatan enak. Tapi, pas dari gigitan pertama itu rasanya... hmmm rasanya... sedikit meleset dari ekspektasi gw sih karena kaya ada bau tengik yang keluar dari si pangsitnya itu sendiri. Jadinya, yah sedikit mengecewakan lah buat gw.
Tapi overall, semangkok bakmi ayam yang harganya dibawah RP 20,000 dengan sensasi citarasa yang ditawarkan sih betul-betul terjangkau dan pastinya gak akan nyesel buat dateng ke sini untuk ke sekian kalinya.