Bakmi Karet Surya

Bakmi sudah kayak virus di daerah Gading Serpong, ada dimana-mana !! Tetapi gerai yang satu ini tentu tak kalah enak dengan gerai bakmi lainnya. Tiap pagi saya ke sini, jarang sekali tempatnya kelihatan sepi. Ukuran bakmi ada tiga jenis, yaitu karet, halus, dan lebar. Saya pribadi sih paling suka sama bakmi halusnya. Ukurannya kecil dan sedikit keriting. Kalau dimasak jadinya tidak terlalu kenyal. Ayamnya berupa ayam rebus, jadi potongannya besar-besar (bukan dicincang atau disuwir). Tekstur bakminya pas banget, ga kelembekan. Rasanya juga nikmat, apalagi ditambah sambelnya. Porsinya cukup besar dan ayamnya banyak. Rasa kuahnya juga nikmat, warnanya bening dan rasa kaldu ayamnya terasa di lidah. Bakmi lovers, must try it !!

Jadi disini ada 3 pilihan bakmi ; bakmi karet, bakmi alus sama bakmi gede. Kemarin saya coba yang bakmi alus, alias bakmi kecil kayak biasa. Tekstur bakminya garing ternyata, jadi lucu aja. Untuk bumbunya sih lumayan kuat, jadi bisa rekues less micin  Porsinya lumayan porsi binatang, alias banyak. Sayur dan dagingnya juga berlimpah, oke lah!

Merupakan bakmi favorit keluarga saya, bakmi karet Surya sudah buka dr jam 6 pagi smp sore. Menyediakan 3 jenis bakmi: karet, halus dan lebar dgn topping ayam rebus atau babi cingcang. Selain itu ada nasi tim, bakso babi gr., pangsit gr/rebus, bakso sapi kuah, dll. Tmptnya di ruko, lumayan bersih dan pelayanannya baik & cepat. Harga  sesuai dgn rasa dan porsinya.