Bakmi Medan Kebon Jahe

Ini dia Bakmi medan yang harganya bersahabat dan porsinya tumpah ruah! Sekarang cabangnya udah merajalela dimana-mana. Gimana engga, 24 ribu udah dapet semangkuk bakmi porsi kecil dengan babi cincang. Percayalah bakmi porsi kecilnya itu banyak! atau cukup kalo untuk laki-laki. Tapi kalo ragu? beli bakmi porsi gedenya, gilaaaa itu buanyak bangeeet! Harganya 36 ribu, masih oke lah! Untuk rasa, overall sih agak manis dari babinya. Tapi kuahnya sendiri memang sedikit manis, dan sedikit asin. Tapi tetap gurih!

Kenal Bakmi ini pas masih jamannya Pacaran... skitar 20 tahun yang lalu, rasanya khas banget.. khususnya diisian daging merahnya.. bakminya yang tergolong tebal dan kenyal.. dan setau ku disana tidak ada tambahan bakso atau swekiau, hanya bakmi aja... paling cocok dibakminya kasih cabe potong yang warna nya merah merona dan sambel cairnya  baru deh dieksekusi tuh bakmi...

Sekarang banyak cabang Mie Kebon Jahe yang bermunculan dan sempat di tanyakan ke tukang mie nya, ternyata  Mie Kebon Jahe yang bermunculan itu masih family dari pemilik Bakmi Kebon Jahe yang disebrang Toserba Subur... maka nya ada beberapa perbedaan walaupun ada kemiripan. 

Makan di sini ga afdol kalo ga pesen porsi gedenya. Sebenernya pesen porsi kecil ny pun sudah bikin perut kenyang. Percayalah. Tapi kalo mau cari sebuah kepuasaan, pesenlah porsi gede nya. Pol!

Konon katanya, tukang masak di sini ada 2 versi. Versi pagi-siang dan sore-malam. Utk rasa lbh enak yg mana, balik lg ke selera masing2 personal.
Gue pribadi lbh suka versi pagi-siang. Karena rasa si bakmi nya lebih pas. Asinnya, gurihnya, manisnya, semuanya pas. Tingkat kematangan si mie nya pun pas. Garing, tp ga mentah. Porsi daging merahnya lebih banyak drpd daging coklatnya. Porsi si bakmi nya itu sendiri jg lbh banyak lho.
Yg versi sore-malam tetep enak, tp bbrp kali gue makan suka kelembekan, dan kadang suka hambar.
Di sini bisa dpt minyak babi nya nan gurih tenan. Dia ga kasih secara blak2an sih. Tp lo bisa minta ke mas nya. Kalo memang stoknya masih ada, pasti dikasih kok.
Oo iyah! Cobain kerupuk kulit babinya deh. Uenak men! Gue ga pernah bisa berhenti makannya hehehe.

Bakmi kebon jahe uda buka bbrp cabang di bbrp spot di wilayah tangerang. Tapi tetep, yg paling enak di kebon jahe sini. Tempatnya memang ga bagus, bahkan terkesan kumuh. Tp justru itu yg membuat nuansa pas lo makan di sana jd yahud. Makannya sambil keringetan dan kipas2 kepala hehe.

Tempat makan ini spesialis bakmi medan. Walaupun yda ada cabang di serpong, lebih afdol klo makan di tempat aslinya.
Dengan harga 22 ribu kita uda dapet 1 porsi bakmi medan lengkap. Kekenyalan mienya pas. Rasanya asin manis gurih. Manis dari dagingnya dan juga kuahnya gurih banget. Kayanya dari kaldu asli. Harus makan dengan irisan cabe rawit hijau dan sambel yang pedasnya mantap.
Bisa pilih 2 jenis porsi mie. Porsi kecil dengan harga 22 ribu, porsi besar 33 rb rupiah. Selain mie ad juga bihun dan kwetiau