Bakmi Tasik Perwira 1986

Sering liat bakmi ini d review dokter2 hits istagram jd kita kepo deh cobaiin. Pas coba tenryata g enak. Se simple ga cocok sih sama lidahku.

Satu lagi noodle shop khas Jabar di Pasar 8, Alsut. Tempatnya di ruko dengan konsep open kitchen. Ada tulisan halal di menunya. 
Aku order Bakmi Ayam Pangsit Rebus dengan request penyajian pangsit jangan dicemplungin ke kuah serta kurangi garam. Rupanya mie menggunakan bumbu racikan dan tidak menggunakan garam melainkan kecap asin sehingga pelayan mengulang pesanan dengan mengucapkan "kurangi kecap asin" 
Di setiap meja terletak menu yang di baliknya ada "petunjuk" untuk menikmati mie tasik yakni dengan mencampurkan saos bawang dan sambal cengek.
Semangkuk mie tersaji dengan rajangan daun bawang di pinggir serta sayur sawi. Khasnya mie tasik nampaknya di suwiran ayam yang jadi toppingnya (di sini kurang halus btw) serta bentuk mienya yang berbeda dengan mie halus pada umumnya. Teksturnya sendiri cenderung agak lembek sementara aku prefer yang springy.  Sayurnya sendiri segar, masih krenyes-krenyes. Nah, pangsitnya sendiri aku kurcok alias kurang cocok (dapat 3 pcs). Kulitnya terlalu lembek & meskipun isinya full namun ada aroma yang kurang enak. Entah di campuran fillingnya atau kesegaran bahannya 
Duo sambal & saos beneran jadi penyelamat. Konon mie tasik itu terkenal dengan bakso & babat jadi mungkin akan revisit dan memesan bakso karena aku ga makan babat yang hitam hehehehe... 
Total kerusakan 41.800 karena harga yang tertera pada menu belum termasuk pajak (makanan 33k dan minuman 5k).