Bakmi Wie Sin

#VALSWITHUMKM makan bakmi karet lagi nih by @bakmiwiesin , punya tekstur yang bagus pemasakan oke ga overcook kenyalnya pas dengan variasa ayam cincang kecap yang di dominasi rasa manis. Harumnya minyak babi yang memeluk erat si bakmi dan genggam erat tanganku (eaa lebay) 😌

📛 : Selamat Antri ‼️
•
•
FULL REVIEW ?

✓ Follow & Visit (instagram, youtube, tiktok)

@vandyaugustlife

Katanya bakmi ini sdh legend di area Gading Serpong. Letaknya dlm komplek ruko jd parkirannya lumayan banyak. Datang kesini msh jam 7 pagi tp restonya sdh hampir full house. Area makannya (indoor maupun outdoor) semua tanpa AC cm pakai kipas angin. Karena ramai banget kita pilih takeaway aja deh.

Tipe bakminya ada bbrp jenis (kecil, karet, lebar), kita pilih bakmi kecil halus ukuran jumbo (tambah 15k dr porsi reguler) & reguler. Yg reguler pun bs pilih mau kombinasi brp topping, krn topping nya ada 3 yaitu ayam kampung, babi cincang kecap dan babi potong (ini babinya dimasak tanpa di cincang melainkan di potong kubus kecil2). Disini sayurannya berupa selada air mentah yg di taruh terpisah dr bakminya.

Bakminya sendiri punya kekenyalan yg pas, tipe yg tipis gepeng. Dibumbuinya dgn pas dan dilengkapi dgn kuah kaldu yg relatif asin gurih berminyak di bagian atas. Karena di takeaway bakminya jd agak kering shg makannya sebaiknya di ksh sedikit siraman kuah biar agak basah & licin.

Ada basgor juga (10k/pc). Ukurannya cukup besar & di goreng garing banget sampe kedalam2. Walaupun rasanya cukup gurih tp krn terlalu garing, kunyahnya hrs pake effort ya.

Pangsit kuah (25k) seporsi isi 5 pcs dgn ukuran cukup besar. Isinya enak dan padat, relatif asin gurih. Kulitnya walaupun tebal tp ga keras. Recommended nih.

Cobain menu lain di Bakmi Wie Sin. Jumat siang kesini rameeee loh guys, kita pas bgt sih dpt tempat duduk tp setelahnya ud nunggu. Ga lama bgt sih mereka jg cukup gercep so not to worry there!

Setelah cobain bakmi halus think we prefer bakmi karetnya deh. Bukan kurang enak ya tp teksturnya jg lmyn agak kayak bakmi karet cm smaller strand aja, dan bagi yg suka bakmi alot yaaa go for bakmi karet! Sama enaknya sih gurih, konsisten. Bolelah jd alternatif ritual bakminyaaa 🍜

Kesini Jan 2024 order:
1) Mie lebar Wie Sin: tekstur bagus, topping lumayan banyak. Isian campur. Buat yang cinta daun bawang agak sedikit ya tapi bisa minta lagi dan dilayani dengan baik. IDR 31K an
2) Mie Karet ayam kampung: nah ini toppingnya sedikit. Menurut saya mienya biasa ya sorry ini soal rasa dan sangat subjektif..ga ada yang istimewa banget sampai buat harus balik lagi. Bumbu OK tekstur OK cuma istimewa banget ngga. Fresh lah iya. Pecinta daun bawang lagi2 mintalah tambah. IDR 31K
3) Bakso goreng: enak unik karena garing. Masalahnya begitu dingin sedikit langsung keras haha ya over crunchy. Warnanya bagus koq folden brown minta yang manis panas saja. Dia dikasih saus asam manis ya di piring sambal kecil enak juga unik bisa campur Sambal Belibis malah seru. IDR 18.000 an per paxnya

Teh refill sepuasanya ambil sendiri ya dari dispensernya. Di meja disediain sambal cair, sambal Belibis sama kecap dan lada dll dsb

Datang jam 7.20 AM masih OK siangan sedikit langsung antri gondrong bisa 4 orang. Makan ber 2 paling habis IDR 100K an aman ya.

Sukses selalu Mie Wie Sin...

Penasaran cobain bakmi yang satu ini karena ngeliat ada yang review. Sebelumnya padahal sering banget lewat sini tapi ga pernah sadar / tertarik untuk nyobain sih. Ternyata ya pas kesini.. waiting list guysssss walaupun perputarannya cukup cepet sih, memang banyak meja2nya dan mereka cukup gercep juga serve makanan & siapin meja untuk cust. baru.

Kita pesen bakmi karet campur (ayam dan babi), dapat kuah dan pesen jg cobain bakso goreng. Tekstur bakmi cukup oke ya, cuma agak less alot dari ekspektasi. IMO enak tapi not as special. Toppingnya though gurih dan lembut daging ayamnya. enak dipadukan dengan mie nya, I think next time pengen cobain mie halusnya deh, katanya lebih recommend itu juga. Bakso nya enak guys, abis dipotong baru digoreng, ngga terlalu kopong, gurih dan enough chewyness. Great option deh kalo suka bakmi topping ayam/babi cincang!

Udh brp kali kesini makan bakmi wie sin.. unyuk bakmi skitaran gading serpong aku rekomen makan disini.. cuma, tmpt nya agak kecil.. hanya 1 lantai.. trus ga berAC ya.. jdnya rada panas..

Untuk bakmi nya, aku udh coba 2 macam bakmi, bakmi halus dan bakmi lebar.. yg best seller nya bakmi halus nya.. pas aku dtg agak rame, meja nya agak full..

Bakmi nya tipikal bakmi yg sayurnya di pisah di mangkok kuah.. juga bukan pake sayur sawi.. luoa nama sayurnya, tp rasanya agak crunchy2 garing enak dan cocok dimakam ama bakminya, cuma bakmi nya pas dtg agak kelembekan untuk kali ini yg aku makan.. tp brp x ksana slalu enak kok.. mungkin faktor lg rame.. jd kumaklumi aja sih..

Tetep rekomen bakmi halus nya..

Jd yg mau makan bakmi tp bingung dmn, cobain deh makam disini..

*Beda Lidah, Beda Rasa✌️*

✅Cobain Bakmi Wie Sin di Gading Serpong, mantep sih vibesnya jadul jadul gitu otentik.
pastinya cobain Mie Mie mereka ada yang tipe -Bakmi Halus
-Bakmi Karet (paling oke ini sih)
-Bakmi Lebar
- Nasi Tim
- Locupan (personal fav)
ada juga sampingannya:
- Bakso Goreng (topp!)
- Pangsit
- Bakso

Overall, tipe mie yang bisa diracik lagi pake bumbu bumbu soalnya agak light, tapi isiannya udah gurih sihh worth to try bakso gorengnya👍

🤝Suka Makan jadi Reviewer di
IG : jamskuuy.id
Tiktok : jamsskuy

Feel Free buat sharing & ngobrol ngobrol soal makanan or anything!😁🙌