Coffeedential Roastery & Dessert

Another coffee shop is around to accompany you! Yes yes yes, berbahagialah warga Gading Serpong, tambah satu lagi nih kedai kopi asik! Kenapa Si Buncit bisa bilang asik? Keep on reading!

Pertama-tama Si Buncit suka banget sama desain dan tata letaknya. Karena gabungan 2 ruko, jadi luas banget nih Bunciters! Meja dan kursinya juga banyak. Hanya saja kursi bar terlalu pendek atau mejanya yang terlalu tinggi, jadi masih kurang nyaman duduk di bar. Desainnya simple dengan dominan warna putih, abu-abu, hitam, dan cokelat. Calming banget deh pokoknya  Betah di sini berlama-lama hihi...

Penerangannya juga suka banget! Kalau mampir ke sini siang, penerangannya dari natural light, bagus buat foto-foto. Kalau malam, pakai lampu kuning gitu dan cukup terang.

Sambil ngopi dan makan, kita juga bakal ditemani dengan alunan musik indie, sesekali juga instrumen gitar. Oh ya! Tenang aja, ada wifi dan colokan di bawah meja dan kursi. ACnya juga sejuk gak bikin menggigil kalau lama-lama hehe...

Beralih ke hidangan! Karena favorit Si Buncit adalah cappucino, jadi cobain cappucinonya deh (Rp30.000,-) Kalau boleh bilang, ini one of the best cappucino Buncit have ever tried! Balance antara espresso dan susunya pas. Foamnya juga gak terlalu tebal. It tasted a little bit burnt at the end, tapi enak...   Kentalnya juga pas. Boleh dicoba!

Sebagai teman ngopi, Si Buncit pesan Quiche Lauren (Rp36.000,-) Walaupun menurut Buncit kemahalan karena porsinya kecil, tapi ini seriusan ENAK!!! Quiche itu terbuat dari pastry crust (seperti tekstur pie susu)  dengan isi adonan susu, telur, potongan smoked beef, dan keju. Super lembut, asin, dan gurih! Nagih deh beneran. Oh ya... Quiche-nya lagi promo diskon 25% loh! Buruan yuks!

Si Buncit juga pesan Thai Tea (Rp33.000,-) nih! Not Buncit's favorite, but it was ok. Gak terlalu kental, manisnya cukup pas, tapi rasa thai teanya kurang strong.

Selain pilihan kopi dan non-kopi juga dessert, ada juga makanan berat seperti nasi goreng, sop buntut, pasta, dan masih banyak lagi.

Mau banget kalau diajak ke sini lagi! 

Lokasi? 
Hmm.. sebetulnya untuk di kawasan Gading Serpong bisa dibilang strategis. Karena letak coffee shop ini lumayan mudah ditemukan. Tinggal waze or google maps aja. Letaknya ada di ruko depan Summarecon Digital Center dan dekat kampus UMN. Tapi untuk saya yang tinggal di daerah jakarta selatan, cukup usaha sih karena harus lewat jalan tol yang suka macet. Meski jarak memisahkan, saya selalu 'nagih' untuk berkunjung ke Coffeedential. Semoga aja bakalan buka di Jakarta ;))))

Suasana? 
Luas, high ceiling, nyaman buat kerja atau ngerjain tugas. Cuma kalau dari estetika interior masih terlalu kosong. Gak ada pajangan sesuatu di atas meja atau di sudut ruang yang atraktif selain gambar mural. Sayangnya juga untuk ukuran toilet terlalu kecil dan gak ada kaca-nya :(. Tapi untuk servicenya OK dan cepat. Barista dan ownernya juga ramah2. 

Minuman favorit?
1. Ice sea salt coffee! Rasa kopi yang bertemu manisnya pas. Selalu nambah dan segeeerrr banget apalagi kalau lagi siang2 panas gitu.
2. Affogato. Suka banget!! strong tapi gak asem. Minuman2nya ngangenin soalnya di jakarta belom nemu yang seenak ini. (Serius)

Makanan favorit?
1. Nasi goreng tuna. Enak dan gak ngebosenin kayak nasgor pada umumnya. Cuma masaknya agak oily sih. 
2. Soup daging. Dagingnya empuuukk & kuahnya yummy. Awalnya cmn mau makan pakai nasi 1/2 tapi jadi keterusan 1 porsi abis sendiri.

Dessert favorit?
1. Tres leches! Sponge cake with three milks disini MUST TRY banget lah pokoknya. 
2. Quiche. So far, quiche disini paling enak dan cocok sebagai 'teman' ngeteh.
3. Honey cake. Ini menu baru yang bisa dibilang paling manis dari antara dessert yang mereka punya. Emang sih pertama dimakan tuh rasanya kemanisan, tapi lama-lama makin nagih.

sesuai judul, kunjungan kedua kali ini memang dgn sengaja untuk mencoba menu Manual Brewnya dan metode V60 menjadi pilihan saya. coffee beans yg tersedia cukup beragam, semuanya adalah beans lokal yg diroast sendiri dan pilihan saya jatuh pada beans Wamena yang aroma beansnya nutty banget.

setiap pengunjung yg order bisa menanyakan terlebih dahulu ke barista yg bertugas, mau karakter kopi yg seperti apa, agar dipilihkan beans yg tepat. seperti saya yg meminta fruity namun tidak asam (yg pd kenyataannya adalah sangat sulit) akhirnya dibuatkanlah demikian dgn mengakali teknik pouringnya.
fruitynya terasa dgn level acid yg low sekali, memuaskan! 

untuk Cappuccino, baristanya menawarkan Double Ristretto agar lebih terasa strong kopinya untuk saya dan yes, memuaskan lagi! low acid dgn body yg bold dan fruity yg tetap terasa 

Another coffeepocalypse in Gading Serpong. Posisi Coffeedential di sebrang parkiran SDC. Tempatnya azik dan cozy. Mereka sepertinya punya mesin roaster sendiri juga. 
Gw pesen cappucino dan makanannya pasta. Harusnya sih granola, karena itu inceran gw pergi kesini. Ternyata telat 10 menit. Udah sold out. Demi kasih tutup mulut cacing di perut *eh, spaghetti tuna deh. 
Spaghetti-nya emfuk. Tunanya juga enak. Ga terlalu asin. Spaghetti-nya aja yg kedikitan. Cuma geli-geli nih di lambung. Cappucino-nya standar, latte art-nya kurang menarik. 
Untuk pecinta filter coffee, WAJIB kesini. Mereka punya cukup banyak varian coffee beans.

This is my first time to review at PergiKuliner 😊✌️

Ke coffee shop ini jg utk ketemuan sm team pergikuliner (Ka Andara) 😬

Now, Lets talk about this coffee shop! Cobaen cappucino nya, rasa kopinya ok, cukup strong. Utk cake green tea nya kurang krn tekstur cake nya krg jelas, wangi greentea nya sich kuat bgt tp agak ada bau amis nya gt. Ka Andara cobaen ice mocha dan katanya enakk, kental gt. Beef quiche nya jg enak.
Utk ambience nya so far buat yg mw ngerjain tugas, enak.. Lokasinya dpn SDC..

coffee shop baru di gading serpong but this one gonna be my favorite too!
selain tempatnya yg luas dan comfy dgn adanya sofa dan wifi, pelayanannya jg oke dan menu yg ditawarkan cukup banyak dgn harga terjangkau. kopinya mereka roast sendiri dan houseblend mereka utk Cappuccino yg saya pesanpun terasa nikmat. gabungan beans wamena, toraja, kintamani dan aceh gayonya benar-benar superb! harum wamenanya tercium jelas dan bodynya medium bold, overall taste fruitynya berasa banget, wah asli suka banget! even yg ga suka kopi pun bisa suka krn enjoyable tanpa pahit dan asam.
ps: mereka jg jual menu cake yg dibuat sendiri dilantai 2 loh