Kedua kalinya ke restoran yang tidak pernah sepi antrian. Harus datang pas weekday, pasti aman :)) . Pesan: ✅️ Om Nom Fork Rice (Rp 75K) Satu menu dapat 2 varian daging babi yang versi Charsiu dan Crispy Pork Belly. Ada sambal matah dan kuah bakut juga. Teksturnya juicy dan tasty. Emang juara untuk tingkat kerenyahan babi panggangnya. Porsi mengenyangkan. . Pelayanannya cepat dan tempatnya bersih. Sekarang lantai 2 bisa digunakan dan lumayan luas.
Tanggal kunjungan: 26 Oktober 2024 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Crackling! merupakan restoran spesialis daging babi di Gading Serpong yang gue rekomendasikan. Restoran yang sederhana dengan 2 lantai ini hampir selalu ramai, terutama di jam makan malam. Mereka menyediakan macam-macam menu babi ala carte ataupun dengan nasi.
Yuk intip apa yang kami coba!
Crispy Pork Belly 250 gr (Rp 200.000,-) Sekarang gue tau dari mana nama "Crackling" berasal! 😁 Crispy pork belly di sini tebel, crispy sempurna di kulitnya dan lembut empuk dagingnya. Disajkan dengan saus-saus yang enak, seperti hosin, honey mustard, dan sambal matah. Menu signature dan recommended di sini!
Char Siu 250 gr (Rp 150.000,-) Menu lainnya yang recommended di Crackling! yang harus dicoba! Chasiu babi barbecue panggang ini empuk dengan bumbu manis gurih yang enak. Love it ! ❤️
Rice Pork Pop Corn (Rp 30.000,-) Menu yang harganya paling terjangkau nih, tapi sorry, gue ga rekomen kalau yang satu ini karena daging babi marinasi yang digoreng ini terlalu asin. Porsinya banyak banget, tapi gue ga mampu habisin karena keasinan 🫣
Menu yang dipesan: Crispy Pork Belly, Char Siu, Rice Pork Pop Corn
Tanggal kunjungan: 25 Februari 2024 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
- Kulit babinya garing kriuk krispy banget td masih anget2 - Porsinya besar, dagingnya banyak bisa sharing 2 org hehe - Kuahnya td terlalu kecut tp seger gitu - Biasanya slalu ramai tp td siang bisa lgsg masuk gaperlu waiting list - Tempatnya ga terlalu luas, bersih, dingin - Waktu masaknya lumayan lama ⭐️8,4 / 10
Menu yang dipesan: Salt n Pepper Pork
Tanggal kunjungan: 24 Januari 2024 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Kalau sering ke pasar modern Paramount, akan notice di pengkolan ujung ini emg sering bgt rame sampe antri2 diluar ya.. dan memang kelihatan dr luar kl di dalam table nya full sih.. pdhl emg ud 2 ruko dia dimana 1 dipake buat dapur 🤔
Pas kemari ngga begitu rame di weekdays udah jam 8 malem juga jadi lgsg semangat cobain. Walaupun emg pas datang ya ada aja yg masuk-keluar lg ada 2 or 3 meja kosong. Kita pilih 2 menu yg paling menjanjikan dehhh.. pas datang lumayan surprised memang piringnya kelihatan penuh yaa cuma ukuran piringnya nih yg lucu agak lebih kecillll smart move eh 😂
Saatnya mencoba! Pertama sih appreciate bgt ya dikasi kuah buat nemenin pork kita. Karena paketnya dapet telor, kita jg lgsg ditanyain mau mateng / stengah mateng / dadar telurnyaa.
Crispy pork belly rice - good thing is kulitnya crispy banget nih enak tekstur daging babi nya! Hmm cuma rasanya agak unik dan ngga biasa ya, ada bumbu yg dipake (kurang bisa identify) yg bikin rasa kaya gini sih. Buat kita agak kurang okee mgkn terbiasa dengan crispy pork yg lain. Dikasi sambal matah yg lmyn enak dan pedes buat nemenin babinya.
Salt and pepper pork - yg ini lebih sedikit dapat kulit krispy nya walaupun appreciate porsinya lmyn banyak nih potongan dagingnya. Rasanya mirip sih bumbunya kayanya sama deh, which makes it even weirder here 😅 oke tapi could have been a lot better.
Ada sedikit crispy wonton skin juga buat nemenin - this is so good imo!!! Another thing is that kuah nya, ada sedikit sayur asin dan rebusan daging, cuma rasanya yaaa ga asin, ga asem, ga manis.. just quite bland tasting broth aja rasanya ga ada note tertentu, just like a confused dish. Overall it's okayy we'll be back sometime in the future to taste if any change of taste 😂
Menu yang dipesan: salt and peper pork, rice crispy pork belly
Tanggal kunjungan: 07 Desember 2023 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Pertama liat restoran ini di sosmed pas taun 2021. Tapi karena jauh jadinya gue follow aja instagramnya siapa tau kalo lagi di gading serpong dan bingung mau makan apa bisa kesini. Dan akhirnya gue kesampean juga, laper abis liat pameran langsung kesini deh!
Gue pesen Salt and Pepper Pork (60k) dan Pork Popcorn yang buat sharing (50k)
Salt and Pepper Pork🧂🐷 (8/10) Gue kira ini tuh samcan dikasih garem sama merica tapi ternyata ini tuh babi lada garem. Pas liat di fotonya gue mikir wah bnyk juga ya nasinya, jadi tadinya gue pengen request setengah aja tapi gajadi. Untung ga jadi, karena fotonya itu ga sama kyk aslinya. Di fotonya nasinya kyk sebakul, dagingnya sedikit, dan piringnya gede tapi aslinya nasinya mid size, dagingnya bnyk & dapet kulitnya juga, dan piringnya kecil. Lgsg seneng sih gue. Rasa babinya enak dan pedes nikmat, telornya gue request setengah mateng dan pas dtg bnrn setengah mateng dan ga amis, nasinya pulen dan bumbunya pas. Cmn mnrt gue ya, yang samcan biasa lbh flavorful (mungkin krna itu mmg signature dishnya). Tp bagi yang suka pedes wajib pesen ini sih. ABSOLUTE PLUS DARI MENU INI TUH SUPNYA!! Gue tuh tipe org yang biasanya ga abisin side sup yang suka dikasih resto TAPI INI BEDA. Ternyata pas gue cek isinya tuh ada dagingnya, dan rasa supnya juga gurih bngt enak!! Cocok buat balancing pedes dari babinya.
Pork Popcorn🍿🐖 (9/10) Gue tadinya pengen pesen ribs tapi lagi males makan yang messy gitu jadinya gue pesen popcorn ini. Ekspektasi gue ga tinggi soalnya gue kira ga bakal ada bumbunya. Tapi pas dateng dan dimakan pas panas-panas wah enak jg ye ternyata. Isinya banyak dan berbumbu bngt. Rasanya mirip schnitzel tapi dibikin jadi bola. Walopun digoreng tapi ga bikin eneg dan ga minyakan jg. Will reorder!
Kalo kesini gue saranin jangan pas waktu makan siang/malem soalnya tempat duduknya ga bnyk jadi harus waiting list. Tempatnya bersih dan servicenya baik. Will come back for the pork popcorn and will order ribs/pork belly next time!
Menu yang dipesan: Pork Popcorn, Salt and Pepper Pork
Tanggal kunjungan: 01 September 2023 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Judulnya ga lebay lho, karena emang senyata itu enaknya!!
Jadi ceritanya datang pas weekend malam, dan ternyata rame dongg. Waiting list sih tapi ternyata cepet juga gantiannya. Kayaknya penyajiannya lumayan cepet deh. Ga lama nunggu, akhirnya gw duduk juga.
Menunya udah jelas non-halal ya. Gw pesen Rice Crispy Pork Belly. Disajikannya di piring yang kecil. Kenapa piringnya kecil weh, jadi keliatan sumpek nih di piring wkkw. Dalam piring gw ada pork belly, nasi, sambal matah, telur, kulit pangsit goreng, dan juga dapat kuah. Ini kuahnya sih AJIB BANGET WOI ENAKNYA KETERLALUAN!! Kaldunya pekat bangett, ditambah lagi ada sayur asin sama bakutnya, jadi nambah nikmat. Makan nasi pake kuah aja kayaknya bisa deh. Terus babi panggangnya juga haozhi banget!! Kulitnya garing, dagingnya empuk, terus berbumbu pula. Ini sebenernya nasi putihnya banyak lho, tapi saking enaknya, gw jadi nambah nasi lagi. HIGHLY RECOMMENDED!!
Tanggal kunjungan: 02 Juli 2023 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Akhirnya nyobain Crackling di GadSer yang selalu rame dan waiting list. Kali ini, ai dateng di jam 4 sore dan lucky me! bisa dapet tempat duduk di dalam "tanpa" antri 😁😅 . Ai cobain: ☑️ Salt and Pepper Pork Mumpung lagi PROMO Rp 100K untuk berdua dapet satu porsi: Crispy Pork Belly with Chilli and Salt, Telor Ceplok dan Kulit Pangsit plus Kuah Bakut satu mangkok. Soal rasa, ga usah diragukan lagi, ENAK! Crunchy dan Tasty! Potongan BiPang'nya banyak dan puas banget. Daging Bakutnya pun empuk dan kuahnya makyus anget-anget. Kombinasi yang pas di mulut. Ga alot samsek. Nagih loh tekstur dagingnya karena se-RENYAH itu 😍😍 Anw, kalau ga PROMO, se-porsi kena Rp 60K. . ☑️ Pork Popcorn Pesan yang porsi BESAR (250gr) Rp 50K. Potongan daging Babi goreng tepungnya banyak dan mantap. Apalagi pas dicocol pake saos sambel. Ga keras dan gurih pas dikunyah. Untuk porsi kecil Rp 15K. . Pelayanannya oke dan cepat. Cuman agak kurang nyaman saja untuk setting tempat duduknya yang terlalu dempet antara satu meja dengan meja yang lain sehingga bikin susah gerak.
Menu yang dipesan: Salt and Pepper Pork, Pork Popcorn
Tanggal kunjungan: 01 Juli 2023 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Om nom Fork Rice ( Idr 65.000 ) Don’t expect something amazing, but the rice and pork crispyness are out of my expectation. The rice smells like garlic butter and the taste was fragrant. Babi goreng crispynya juga di hidangkan dengan porsi cukup banyak dan kerennya rasanya gurih. Sayang pelayanan dan tempatnya biasa saja
Menu yang dipesan: Om nom Fork Rice
Tanggal kunjungan: 19 April 2023 Harga per orang: < Rp. 50.000
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3303413/picture-1727922232.jpg "Foto 1 - Makanan di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Inge")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3303414/picture-1727921804.jpg "Foto 2 - Makanan di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Inge")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3246554/picture-1713866259.jpg "Foto 1 - Makanan(Crispy Pork Belly 250 gr) di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Velvel")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3246555/picture-1713865947.jpg "Foto 2 - Makanan(Char Siu 250 gr) di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Velvel")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3246556/picture-1713865948.jpg "Foto 3 - Makanan(Rice Pork Pop Corn) di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Velvel")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3246557/picture-1713866261.jpg "Foto 4 - Interior di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Velvel")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3246558/picture-1713865950.jpg "Foto 5 - Interior di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Velvel")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3246559/picture-1713866263.jpg "Foto 6 - Interior di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Velvel")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2917277/picture-1684672889.jpg "Foto 1 - Makanan di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Kevin L - 林勇利")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/2917279/picture-1684673681.jpg "Foto 2 - Makanan di Crackling! (Crispy Pork Belly) oleh Kevin L - 林勇利")
