Dermaga Makassar Seafood

Dine in pertama setelah new normal, beruntung pas datang masih sepi. Selama masa ini, ikan2 tidak di display spt biasa tapi kita masih bisa minta pelayan nya untuk menunjukkan seafood nya sblm dimasak

Makanan yg pernah dipesan :

1. Ikan Sukang Bakar Parape & Rica

Rasa : 5.0/5
Worth : 4/5
Harga : IDR 24k / 100 gr ; plus IDR 12k / saus

Ikan sukang ini hanya ada di resto khas makassar, jadi harus dicoba. Berat ikan ini 1,1 kg, ane pesan dibakar setengah nya dg saus parape dan setengah lagi dg saus rica. Daging ikan nya padat dan segar, duri nya hanya ditengah, saus ikan bakar nya enak2 walaupun kurang meresap ke daging nya. Saus parape lbh seperti irisan bawang merah dg kecap manis dan rempah2 lainnya dg rasa manis. Sementara saus rica didominasi cabe merah, tomat dan rempah2 lainnya dg rasa pedas segar. Overall ane lbh suka saus rica

2. Ikan Kudu Kudu Goreng Telur Asin

Rasa : 4.5/5
Worth : 4/5
Harga : IDR 26k / 100 gr ; plus IDR 22k / saus

Ikan kudu kudu pun juga hanya bisa ditemui di resto makassar, bedanya ikan ini lebih cocok untuk dibuat fillet kemudian digoreng tepung dan diberi saus sepesial. Berat ikan kali ini sekitar 8 ons. Penyajian ikan ini cukup unik dimana cangkang nya yg keras dijadikan wadah dan di atasnya banyak potongan ikan yg sudah berlumuran saus telur asin. Rasa saus telur asin nya pas tidak terlalu nyengat gimana, ikan nya crunchy dan tidak ada duri, persis seperti makan karage

3. Tahu Isi

Rasa : 4.0/5
Worth : 4/5
Harga : IDR 25k / porsi 5 pcs

Tahu isi biasa, isi sayuran, jamur dan udang. Well, gorengan memang selalu enak yaa

Menu diatas sih enak dan worth, hanya aja nasi putih dan minum di resto ini mahal ya 😅

Tempatnya cocok banget buat makan keluarga, ada yang indoor dan semi outdoornya, bagus juga buat foto2.
Yang kita pesen ada mantao goreng, ini enak, garing, masih anget pas di sajiin.
Toge ikan asin, enak, gurih, ikan asinnya berasa, toge nya jga ga terlalu lembek.
Tahu kipas nya isi nya buanyaakk, gurih, garing luar nya, tahu nya juga gak terlalu tipis.
Gurame goreng, isinya ga begtu banyak, tp garing, bs di makan sayap dan buntut nya.
Ayam mentega, enak, manis asin nya ps, ayamnya cukup gede.
Udang api lada garam, lada garamny sih ga bgitu berasa, tp berasanya tepungnya gurih aja. Dan gariing bangeett bs lsng makan sama sekali ga nyangkut!
Kepiting soka goreng tepung ini isinya cuma 2 haha garing tp masih berasa tekstur kepiting nya gt
Gurame bakar bumbu kedaton, enak ini, bumbu nya nyerepp, dan gak pedes sih ini
Cumi telur asin, enakk ini! Telur asinnya banyak, tepung nya garing dan ga terlalu tebel, jd ga keras.
Jus alpukatnya kentell enakkk dan maniss
Makanan disini dateng nya cepet tapi masih amget dan panas semua!
.
#hungrycouplee

[#kobangnyemil #adminko #nyemil]
Reviewer's IG: @kobangnyemil
.
Foodies, pernah dengar tentang Ikan Kudu-kudu?
.
.
Ikan kudu-kudu ini punya bentuk yang unik dan tampang yang seram. Tapi kalau sudah nyobain dagingnya, pasti ketagihan. Yummy.
Ikan ini hidup di perairan laut Makassar jadi tak heran banyak restoran seafood Makassar yang menyajikan ikan ini.
.
.
Salah satu contohnya adalah Dermaga Makassar Seafood (@dermagamakassar.bsd) yang ada di The Breeze (@thebreeze_bsd) di BSD.
.
.
Awalnya merasa apaan sih ini? Kok kulit ikannya keras banget, seperti cangkang. Tapi pas nyonbain daging ikannya yamg udah dicampur saos telur asin.. Ughhhh.. Enakkkkk..
Wajib dicoba nih. Karena cuman ada di Restoran Seafood Makassar, Salah satu contohnya adalah Dermaga Makassar Seafood (@dermagamakassar.bsd) yang ada di The Breeze (@thebreeze_bsd) di BSD.
.
Lokasinya OK lho, bisa foto-foto kece. Dan ga cuman lokasi doang yang OK, tapi, makanannya juga MANTULL rasanya!! Dan ini yang penting, ada banyak promo di Dermaga Makassar Seafood ini, seperti Cashbac dan Go Pay.
.
dari Atas ke Kiri:
👆: Bandeng Palumara
📍: @dermagamakassar.bsd
💵: IDR 21k++/ons (bandeng)
👅: 8/10
🏫: 8/10
✔: halal
.
👆: Kangkung Hotplate
📍: @dermagamakassar.bsd
💵: IDR 45k++/ons
👅: 8/10
🏫: 8/10
✔: halal
.
👆: Kudu-kudu Goreng Tepung (5 ons) + Saos Telur Asin
📍: @dermagamakassar.bsd
💵: IDR 23k++/ons (kudu-kudu) + 18k++ (saos telur asin)
👅: 8.5/10
🏫: 8/10
✔: halal
.
👆: Udang Saos Padang
📍: @dermagamakassar.bsd
💵: IDR 85k++
👅: 8/10
🏫: 8/10
✔: halal
.
Di Dermaga Makassar Seafood, Es Pisang Ijo nya dilengkapi sama bubur sumsum, mutiara, es serut, dan pisang ijo. Seger deh pokoknya⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👆: Es Pisang Ijo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📍: @dermagamakassar.bsd⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💵: IDR 25k++⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👅: 8/10⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🏫: 8/10⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔: halal⠀⠀

Please kindly follow my instagram: @doctfoodie :)

[DERMAGA MAKASSAR SEAFOOD] One of the BEST seafood in BSD 😋

Berlokasi di The Breeze BSD City, tempatnya luas dan nyaman dgn pelayanan yg ramah 💯

Makanan yang disajikan otentik Makassar, berbumbu serta citarasanya bener2 menggugah selera, cocok di lidah Doct 🤤
Seafoodnya semua #FRESH , ngga ada yg amis sama sekali.
Paling favorit yg Doctfoodie pesen adalah Ikan Bandeng kuah Palu Mara, jd kuahnya itu asem, manis dan gurih berpadu jd satu, bikin nagih!
Gurame dabu-dabunya jg ngga kalah endol!

IG: melisacubbie

[#cubbiesfooddiarytgr]
Dermaga Seafood Makassar
.
Libur harpitnas?
Luangin waktu untuk bersantap bersama keluarga aja. Dan di The Breeze ada loh restaurant family-friendly yg rasanya enak dan pilihan menunya banyak. Seafood disini juga segar2 dan harganya worth it! Favoritku disini adalah Ayam Woku dan Kepiting Asapnya 😋
.
Ayam wokunya bumbunya terasa wangi dan sedikit asam segar. Dan kepiting asapnya besar serta bumbunya enak banget untuk dimakan dengan nasi hangat 🤤. Menu2 lainnya juga enak2 dan porsi mereka cukup untuk sharing.
.
[In Frame]:
🍴 Kepiting Bakar Asap, Bakmi Goreng Seafood, Tahu Kipas, Tumis Kangkung Daun Pepaya, Kerang Bambu Steam Jeruk Nipis, Nasi Goreng Makassar, Ayam Woku
⭐ 4.5/5.0
🐷 no (halal)
💸 around IDR 25,000 - IDR 55,000 (before tax & svc), IDR 45,000 per ons for crab 5up (before tax & svc)
📍 Dermaga Seafood Makassar, The Breeze, Gading Serpong, Tangerang Selatan
.
📷 : Fujifilm X-A5
.
#cubbiesfooddiary
#cubbiesfooddiarytgr

Gak cuma hidangan khas Makassar, tapi ada hidangan lain juga yg cukup bervariasi jadi banyak pilihannya dan gak bikin bosen. Selain itu untuk sup bandeng tanpa tulangnya ini bener-bener lembut, dan kuahnya pun seger karena menggunakan belimbing wuluh/masak dan daun jeruk.
.
Ada nasi goreng makassar yang warnanya merah ini ternyata didapat dari buah naga nih dan dimasak bersama dengan udang dan potongan cumi jadi ini sekilas kaya nasi goreng seafood. Kalau hidangan lainnya oke banget sih buat tambahan.

Trus es kelapa muda batoknya seger bgt beneran muda bgt kelapanya, ada juga es merah delima-nya banyak bgt isiannya gak pelit, trus manisnya juga pas gak berlebihan.

Btw favoritnya aku disini ikan kudu-kudu dengan salted egg saucenya. Bahkan pas kita makannya agak lama tapi masih enak, gak lembek gitu.

Btw ini gambar menu sama yang datang tampilannya samaa, jadi gaperlu takut zonk ya. Dan pelayanannya cepet dan ramaah, apalagi pas kita minta tolong refill teh tawarnya. Tempatnya tersedia smoking room dan non smoking room, luas banget tempatnya tapi gak ada lesehannya sih setau aku.

Akhirnya kembali lagi ke Makassar Dermaga Seafood. Kali ini gw berkesempatan buat cobain :
1. Sop Bandeng Woku

Enak! Kuahnya seger asem2 pedes dan bandengnya fresh, dagingnya banyak dan lembut.
2. Udang bakar rica merah

Mantap! Saosnya bener2 nendang dan meresap sampe kedalem udangnya dan ukuran udangnya juga cukup gede
3. Ikan kudu2 dabu2

Yummm kudu2nya digoreng tepung lalu dikasih sambel campuran tomat. Tekstur ikannya mirip ayam, tepungnyq krispy. Haoce! Sambelnya behhh, seger pisan, bener2 pedes dan perpaduan tomat dan kemanginya itu enak banget
3. Ikan sukang parape

Ikannya tebel dagingnya lalu dibakar dengan saus parape, rasanya enakkk! Dominan rasa bawang, gurig manis menggoda!
4. Ayam bakar

Rasanya cukup enak tapi dagingnyq tipis dan susah banget buat nyuir2nya.
5. Terong bakar

B ajaaa
6. Nasi goreng merah

Enakk! Tipikal mirip nasgor chinese gitu dengan topping seafood di dalemnya.
Overall makanannya masih enak2 kayak dulu, pelayanan juga cepat dan ramah, tempat sih udh gausa ditanya lagi, pewe!