Review Pelanggan untuk Des & Dan

Datang ke Des & Dan ini di hari biasa karena menurut teman2 yang sudah pernah ke sini kalau weekend tempat ini super rame. Saya ini pencinta roti banget, bisa dilihat deh dari review dan foto2 sebelumnya kalau beli roti pasti banyak hahaha… Rasanya belum lengkap kalau ngaku pencinta roti tapi belum datang ke Des & Dan yang katanya rotinya enak2 banget. Baru tahu juga ternyata ownernya orang Turki yang jago banget buat healthy bread. Produk roti di sini dibuat tanpa menggunakan telur, mentega, gula dan juga ragi jadi jelas lebih sehat. Roti di sini juga freshly baked, konsep bakerynya open kitchen jadi kita bisa juga melihat proses pembuatan rotinya.

Tahun lalu sempat liburan 2 minggu di Turki dan mencoba cukup banyak roti2an ala Turki mulai dari ekmek, pide, simit, dll yang diinget cuma ini aja hahaha dan rasanya tuh enak2 banget, padahal bentuknya terlihat simpel2 saja. Jadi antusias banget mau cobain roti di tempat ini. Kali ini saya pesan:

*Sultana (96.8k) – roti dengan topping daging cincang dan potongan kentang digarnish cantik dengan cherry tomato dan ketimun. Tekstur rotinya crunchy di bagian luar dan di bagian dalamnya empuk banget. Duh ini enak banget, apalagi saus tumisan dagingnya itu meresap ke dalam rotinya. Topping beefnya itu mirip banget dengan filling Tantuni yang saya coba sebuah resto yang hype di Adana, Turki. Minced beefnya enak, kaya rempah dengan bumbu2 khas Turki / Middle East. Pinggiran rotinya disiram yoghurt sauce yang terasa sedikit asam dan seger. Enak dan recommended banget, Porsinya bisa untuk sharing 2 -3 orang.

*Roti Cream cheese (37k) – sourdough bread dengan isian cream cheese ini disajikan freshly baked, masih hangat. Ukuran rotinya cukup besar dipotong2. Tekstur rotinya di bagian luar sedikit keras tapi sama sekali tidak alot. Bagian dalamnya lembut sekaligus sedikit chewy. Cream cheesenya cukup creamy dan enak.
Recommended.

*Mojito (28.6k) – minuman fresh campuran lemon dan mint, tanpa soda. Enak dan seger banget. Recommended.

Saya pasti akan balik lagi ke sini untuk beli varian roti lainnya terutama Garlic cheese yang waktu saya datang sudah sold out. Prefer makan langsung di tempat karena emang enak banget. Tempatnya nyaman, ada smoking areanya juga dan servicenya juga baik. Recommended.