Dragon Hot Pot

Dateng kesini sore weekday, sepi. Aku pesen isian 400 gr untuk dry mala, satu lgi 300 gr untuk kuah malatang level 1. Untuk yg dry mala, gak terlalu pedes, tapi tetep bikin kebas mulut. Isinya aku ambil terlalu banyak wkwkwkwk, jd kenyang bgt. Untuk yg kuah, menurutku level 1 gak pedes, malah mirip kuah kaldu daripada malatang. Walaupun ada sensasi kebasnya.

Total makan berdua abis 300 rb an. Selamat mencoba!

Dateng kesini pas weekday dan ternyata cukup rame. Tapi prokesnya aman. Dan di dalemnya jg ga sumpek. Dingin malah. Begitu masuk, kita langsung ambil panci dan pilih isian malanya. Pilihan menu daging, sayur dan karbo nya cukup variatif. Saya memilih sliced beef, daun ubi (batangnya keras banget ), bok choy, aneka mushrooms, cumi, tofu, crab claw, fish cake, jagung muda, jagung bangkok manis. Setelah itu, baru bayar ke kasir. Nanti dikasir kita akan ditanya mau mala versi apa. Karena saya fans berat mala kering, saya pilih versi yg kering. Namanya Ma La Ban. Dan levelnya yg firehot.
Harga per 100gr itu 30rb.

Setelah itu nanti kita dikasih food pager, kalo makanan uda ready akan bunyi.

Untuk rasa, lumayan aja sih. Disini bumbu malanya dipisah. Jadi kita tinggal aduk2 sendiri mau seberapa banyak bumbunya. Menurut saya mala kering disini, versi yg tidak terlalu medok. Ga ada sensasi kebas sama sekali, tapi masih berasa malanya kok. Dan utk spicy level fire ini, buat saya tidak pedas sama sekali.
Oh iya, disini teh nya bisa refill ya .

Untuk kebersihan, oke.

Untuk service, cepat dan responsif.

Ke sini untuk dinner ber-4. Restonya cukup rame ternyata walau weekday, full house gitu. Untuk cara makan, di sini sistemnya ambil dulu baru timbang, abis itu bayar.
Setelah bayar, kita kasih ke dapur mereka, nanti dimasakin. Nunggu kira-kira 5-10 menit. Waktu dateng kirain bakal masih panas ngepul, ternyata ga juga sih bisa langsung makan.

Suapan pertama langsung berasa, asiiiin 
Curiga karena udah malem, rebusan kuah kan makin lama makin asin, mungkin mereka ga encerin lagi apa gimana.
Oh iya, mala tang level mild ternyata ga pedes, yang ga bisa makan pedes juga ga masalah makan ini. Bisa dicoba.

Service cukup ramah dan tempatnya bersih. Cuma harganya lumayan mahal sih kalau dihitung per orang, mungkin ga balik lagi wkwk

Sebelum dateng ke sini, ekspektasi ku tinggi sama kuahnya karena rame banget banget bangett

Pas coba, okelah coba collagen karena udah bayangin gurih kuah di mulut..
Eh tapi pas coba hemmm kurang kena gurihnya😥 (mungkin yg bikin rame kuah malanya kali yaa)

Buat pecinta gurih dan kuah collagen yang lebih thick rasanya jadi kurang kenaa..
Tapi kalau yg gak suka gurih, bisa jadi pilihan yang pas

Oh iya, saran mungkin bayam nya bisa di pilih yang mudaan / rebusnya lebih lama.. jujur pas makan batangnya keras bangettttttttttttt😅

Yg ku suka pas makan kerangnya sih masih fresh!

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner
Dan
Jangan Lupa Support & Subscribe Youtube Rizki Yamani


Konsepnya Milih Sendiri Untuk Sayur & Proteinnya, Terus Ditimbang Dan Milih Kuahnya. Kalo Menurut Gue Wajib Cobain Kuah Signaturenya Ma La Tang, Ini THE BEST Banget Menurut Gue

Tapi Menurut Gue Kalo Soal Harga Mungkin Bisa Di Bilang So Pricey & Kalo Saran Gue Sebelum Milih, Minta Ditimbang Dulu Bowl Besinya Pas Sebelum Milih2. Takutnya Diitung Juga & Jatuhnya Jadi Mahal (Kemarin Lupa Nimbang Dulu Sebelum Milih)


Overall Semuanya OK (Pelayanan, Rasa, Tempat & Kebersihan)

⚠️ Beda Lidah, Beda Rasa, Beda Selera⁣