ENIGMA Sportsbar, Pool and Restaurant

jadi kali ini berkesempatan mencicipi beberapa menu baru Enigma yg belum lama dilaunching dan pilihannya didominasi PORK !

dibanding kunjungan sebelumnya, variasi menunya sekarang berubah total dan menurut staff, memang mereka bukan hanya launch menu baru tp jg secara konsepnya pun dirubah.

Enigma sendiri terdiri dr 4 lantai; lt1 utk restoran, 2 utk bar, 3 utk pool billiard umum dan 4 khusus utk VIP yg berbeda hanya pd ambience dan sofanya saja. Utk makanan yg saya icip, cukup banyak dan semuanya tasted good; berikut detilnya:
* Morrocan Salad:  saus dressingnya light dan porsinya besar, fix ngenyangin. potongan ayamnya besar dan karbonya berupa butir2 ky keju parmesan gitu, unik dan ngenyangin sehat
* Beef Rib Soup: potongan dagingnya empuk dan kuahnya cukup gurih, 1 set nih sm nasi emping dan acar

* Mix Platter: standar sih, beragam cemilan gorengan seperti kentang, chicken wings, calamary dan udang dgn chilli sauce dan mayo. oke utk cemilan ramean, rasa sih biasa

* Pork Brisket: smacam grilled pork belly gitu diserve dgn mashed potato yg kurang creamy menurut saya, disajikan dgn saus bbq gitu, babinya enak, selebihnya biasa aja

* Pork Knuckle: nah ini bintangnya, guedeeee banget! bisa sharing 3-4orang kali, bagian luarnya cripsy banget dan aromanya menggugah nafsu makan bgt. ada 2 saus dipping yg disajikan sbg pendamping tp kurang oke, sm kentang goreng jg yg menurut saya ga nyambung dah.

* Roasted Crispy Pork Belly: mirip deh sm pork knuckle tp ini istilahnya versi cemilannya gitu 

* Gyu Tan Don: menu ricebowl ini enak cm agak kemanisan aja menurut saya, potongan dagingnya banyak dan porsinya ngenayngin.

Kebetulan dtg mlm ke sini. On weekdays, jd sepi nya minta ampun. Resto serasa milik sendiri. Gaya interiornya gue suka, karena cukup comfy.

Crispy pork belly
Like it! Blm nyampe ke level love it. Ada bagian yg crispy, tp ada bagian yg berdaging. Jd kombinasi yg pas. Gurih banget dan selalu bikin ketagihan utk ambil dan ambil dan ambil lg..

Nachoz
Kripiknya tidak murahan. Daging beef nya jg pas, ga over dan ga kedikitan. Rasa saus yg pas, dan kejunyaaaa so in love. Kurang keju aja sih yah kyknya hehehe

Roast pork belly with mash potato
Asin bangettttttt. Kalo makan dagingnya doank super asin. Untungnya ada mash potato, sedikit membantu biar ga keasinan. Dan terlalu bnyk minyak. Jadi yg dirasain gurih minyak. Gue kurang ngerti jg knp ini dimakannya lengket bngt. Selalu nempel di gigi. Not my fav..

Saya kesini sudah 2 kali karena undangan makan teman. Saya coba pesan indonesian chicken galangal, porsinya super besar! Rasanya ya ayam goreng dengan nasi putih, buncis dan sambal. Lumayan enak. Fish n chips nya kurang enak, tepung coat ikannya keras banget, susah dipotong. Ini juga besar. Chicken cordon bleu nya enak dan ini porsinya ga gitu besar. Buttermilk prawn saya kira udanh dengan mentega ternyata adalah udang saos telur asin. Udangnya banyak sekitar 10 dengan nasi dan saos yang banyak juga. Ini fav saya. Minumnya yang kunjungan pertama saya pesan peach tea, rasanya standard, dan ada 3 potong buah peach di dalamnya. Kunjungan kedua saya pesan minuman yang sama dan tidak ada buah peach nya! Benar2 aneh. Tempatnya lumayan besar tapi gelap banget dan musiknya super kenceng. Pelayanannya lumayan ramah tapi yaampun lamanya. Dua kalo saya berkunjung, saya menunggu makanan datang sekitar 1.30 jam. Bayangkan betapa lamanya hanya untuk menyajikannya. Harganya lumayan pricey ya. Sebanding sih sebenernya, tingkatkan lagi aja pelayanannya.

Oke, jadi dilihat dari luar aja Enigma udah mencolok banget dengan panel2 birunya. Tapi gak nyangka pas masuk interior lantai 1 mirip Hogwarts, dinding batu dan gelap banget. Jadi kalau mau foto makanan malam2 otomatis gak oke 

Disini saya dan teman saya pesan 2 maincourse, 2 minum dan 1 dessert.

Chicken Maryland 2/5
Very dry chicken, kejunya pun kering. Ada sih cocolan mushroom saucenya, tapi porsinya gak manusiawi, sedikit sekali. Bagian yang paling enak hanya side dishnya, buncis dan wortel bumbunya enak, dan gak terlalu lembek. 

Spicy Beef Rendang 4/5
Bumby rendang dijadiin bunbu pasta, why not! Rendangnya empuk banget, bumbunya sedikit pedas. Overall enak, cuma pastanya kurang aldente, masih sedikit keras alot. 

Java Lemon Green Spinach 4/5
Pesan minuman sesehat ini di tempat setengah Club emang agak aneh, tp nevermind  Perpaduan sayur dan buahnya manteb, gak terasa sama sekali bayamnya, gak pahit malah seger banget. Cuma diblendernya kurang halus, masih ada ampasnya.

BTK : Better Than Kiss 2/5
i dont know why kenapa banyak yang bilang BTK enak. Padahal kalau menurut saya ini waaaay too sweet. Rotinya sebagai bagian paling dominan dalam menu ini malah terlalu lembek dan manis banget, lalu ice cream vanilla yg warna ungu teksturnya fail, lembek sekali. Hal yg paling enak cuma mousse yg dicelupin di nitrogen, jadi pas dimakan ada sensasi dragon breath, moussenya asam manis dingin. Sisanya menurut saya agak fail. 

Sebelum pulang saya diajak ngiter2 lantai 2, dilantai 2 ternyata ada Bar yang setiap hari Rabu ada ladies night . Suasananya beda banget sama Restoran di lantai 1 nya. Jadi kalau cuma mau makan2 dan ngongkow2 seru bisa mampir dibawah aja. 

Tempat yg satu ini tergolong lengkap selain sebagai restoran disini jg disediakan sportsbar, lounge, dan lainnya untuk memanjakan tamunya.
Dengan desain tempat yang elegant, enigma bisa dijadiin salah satu rekomendasi bagi yang mengincar tempat dengan ambience yang ok.
Pas kesini saya ada coba dari kentang gorengnya, pasta, ayan goreng, minuman cooler, sampai dessertny , semuanya ENAK! pas dilidah dengan penampilan sajian makanan yang oke banget.
Disini yang terkenal yaitu BTK (better than kiss) yang disajikan secara live di depan pengunjungny, menarik dan enak banget