Gyumbox

Gyumbox merupakan salah satu resto Indonesia yang menjual menu favorit nya adalah Sei Sapi. Cabang utama resto ini ada di Bandung. Aku pernah makan di cabang Gading Serpong, tapi cabang ini menjual makanan selain menu sei sapi or Indonesia seperti Aglio Olio, Kebab, Sandwich dll.
..
Aku coba beberapa menu disini:
..
Makanan:
1. Sei Smoked Wagyu (Nasi + Sayuran + Kriuk)
2. Sei Crunchy Smoked Chicken (Nasi + Sayuran + Kriuk)
3. Gyumbox Cube (Nasi + Sayuran + Kriuk)
..
Menu nomor 1-3 dari segi rasa sama. Aroma smokey yang merupakan karakter dari sei sapi or sei ayam. Sayuran juga enak, segar, dan pengolahan juga baik dan ada nya kriuk menambahkan tekstur. Tapi kuah pendamping makan sei harus banget pakai kaldu sapi. Karena rasa nya sudah pasti sesuai SOP dari cabang utama nya
..
4. ⁠Kulit Goreng Regular
Buat menu ini, enak dan crunchy.
..
5. ⁠Tongkol Balado Regular
Ikan tongkol bisa dimasak lebih less dikit. Bumbu balado nya kurang balado banget.
..
6. Sandwich Gyumbox (Tuna Mayo)
Ini menu hanya ada dicabang sini. Secara rasa enak tapi biasa aja.
..
7. Kebab Gyumbox (Sei Ayam)
Ide nya cukup brilliant memadukan antara masakan timur tengah dengan Indonesia. Simple dish tapi rasa nya enak dan karakter sei ayam masih dapet.
..
8. Spaghetti Nusantara (Ebi)
9. ⁠Rice Bowl Special (Salty Tasty) + Nasi + Fluffy Scrambled Egg
10. Ayam Kapulaga Regular
11. Ayam Kebuli Regular
..
Nomor 8-11 aku langsung review secara keseluruhan spices ny kurang keluar. Mesti banyak perbaikan untuk menu ini.
..
12. French Fries Regular
Comfort food dan dipadukan dengan saus or sambal.
..
Minuman:
1. ⁠Summertime
Buat minuman ini segar dan potongan juga masih oke tergantung penyajian nya. Karena gelas nya kecil, potongan nya bisa lebih less.
..
Mereka ada sambal bawang, sambal kluwek, dan sambal kencur. 33 nya enak tapi favorit aku tetep sambal kencur dan kluwek.

Pertama kali aku coba gyumbox itu saat datang ke salah satu event kuliner di jakarta dan udah cocok sama rasa menu sei sapinya yang ena banget. Kebetulan hari ini lagi main ke Bintaro Xchange dan ternyata gyumbox belum lama buka outlet pertamanya yang berada di dalam Mall. Surprise banget, ternyata design outletnya aesthetic juga deh.

Untuk pilihan menu makanan dan minuman yang tersedia juga banyak. Fyi, ada beberapa menu disini yang beda dengan outlet lainnya dan cuma tersedia di outlet Bintaro Xchange aja. Aku kesini sama teman-teman, jadi kita mencoba

1. Sei Smoked Wagyu (10/10)
1 porsi sudah ada nasi putih,sayuran,dan kriuk. Daging wagyu empuk, bumbunya juga gurih dan aroma smokeynya terasa. Sayurannya enak fresh gurih juga di tambah kriuknya yang crunchy dan ada rasa gurihnya jadi pas.

2. Sei Crunchy Smoked Chicken (10/10)
1 porsi sudah ada nasi putih,sayuran dan kriuk. Daging ayamnya empuk,bumbunya gurih meresap ke dalam daging dan beraroma smokey.

3. Gyumbox Cube (10/10)
1 porsi sudah ada nasi putih, sayuran dan kriuk. Kalau menu ini pakai daging saikoro yang rasanya sudah berbumbu gurih ada manisnya sedikit tapi aroma smokeynya juga ada. Daging saikoronya empuk banget kenyal saat di makan, enak deh.

4. Kulit Goreng Regular (10/10)
Menu kulit goreng emang selalu enak buatku. Kulitnya empuk crunchy banget di tambah ada bumbu serundengnya jadi makin enak.

5. Sandwich Gyumbox Tuna Mayo (9/10)
Untuk roti sandwichnya lembut terus tuna mayo terasa gurih dan creamy banget.

6. Kebab Gyumbox Sei Ayam (9/10)
Ukuran kebab cukup besar. Isiannya ada sayuran,sei ayam,dan kentang. Sayuran terasa fresh,saus mayonya juga terasa creamy, sei ayamnya enak gurih dan beraroma smokey. Tapi buatku lebih prefer kentangnya di sajikan terpisah aja jangan di campur ke dalam kebab karena jadi gak crunchy.

7. Spaghetti Nusantara Ebi (10/10)
Spaghettinya al dente. Rasa ebinya terasa pas di makan, dari aromanya juga ada terus rasa gurihnya pas banget enak dan pas gak terlalu pedas.

8. Rice Bowl Salty Tasty (9/10)
Di sajikan dengan scrambel egg yang lembut dan matangnya juga pas. Daging ayamnya empuk, bumbu gurih asinnya terasa banget, aroma bawang putihnya juga, overall enak buatku.

9. Ayam Kapulaga Regular (8.5/10)
Menu ini tanpa nasi. Daging ayamnya empuk dan berbumbu gurih tapi untuk kapulaganya kurang berasa rempah menurutku.

10. Ayam Kebuli Regular (8.5/10)
Menu ini juga tanpa nasi. Daging ayamnya empuk dan berbumbu gurih tapi untuk rasa kebulinya kurang berempah menurutku.

11. Tongkol Balado Regular (8/10)
Menu ini juga tanpa nasi. 1 porsi ada 2 pcs ikan tongkol, ikannya terasa fresh tapi untuk bumbu baladonya kurang banget cabe menurutku.

12. French Fries (8.5/10)
Kentangnya crunchy dan rasanya udah berbumbu gurih.

13. Hazelnut Latte (9/10)
Rasa kopinya gak strong, rasa hazelnut terasa. Overall aku suka rasanya creamy.

Mencoba resto dari bandung yang sudah buka di Bintaro Jaya Xchange Mall 2 tepatnya berada dilantai UG yaitu Gyumbox. Tempatnya nyaman dan servisnya ramah dan cepat.

Karena gyumbox adalah Family Resto Halal yang nyaman dan cocok banget untuk makan bersama keluarga.

Mereka komit dengan waktu penyajiannya dan sesuai dengan waktunya jadi kita gak perlu nunggu lama. Keren gyumbox👍🏻

Mempunyai 3 macam sambal yang menarik dan enak yaitu sambal kluwek, sambal kencur dan sambal bawang. Favorite ku sambal kluwek dan kencur karena enak dan unik! Ketiga jenis sambalnya cocok dipadu sama menu utamanya.

Aku mencoba menu:
1.⁠ ⁠Sei Smoked Wagyu (Nasi + Sayuran + Kriuk)
Daging wagyunya empuk diasap dengan bumbu khas indonesia yang gurih meresap dan smokeynya dapet. Sayurannya gurih dan tidak pahit. Kriuknya renyah juga gurih.

 2.⁠ ⁠Sei Crunchy Smoked Chicken (Nasi + Sayuran + Kriuk)
Daging ayam tanpa tulang yang diasap dan digoreng, daging ayamnya juicy beraroma smokey dan kulitnya renyah.

 3.⁠ ⁠Gyumbox Cube (Nasi + Sayuran + Kriuk)
Daging saikoro sapi dipotong dadu, digoreng dengan bumbu manis gurih, dagingnya juicy meleleh saat dimakan.

 4.⁠ ⁠⁠Kulit Goreng Regular
Kulit ayam yang digoreng dengan rempah indonesia, dibalut serundeng yang buat cita rasanya makin enak. Kulit ayamnya super renyah dan gurih.

 5.⁠ ⁠⁠Tongkol Balado Regular
Ikan tongkol dengan bumbu balado yang gurih. Ikannya fresh dan empuk namun bumbunya kurang medok.

 6.⁠ ⁠Sandwich Gyumbox Tuna Mayo
Sandwich dengan topping tuna mayo yang gurih creamy. Rotinya empuk dan butternya terasa.

 7.⁠ ⁠Kebab Gyumbox Sei Ayam
Kebab dari gyumbox dengan kentang goreng didalamnya, agak berbeda dari yang lain. Isian lainnya ada sei ayam yang smokey dan sayuran fresh. Menurutku, aku lebih menyukai kentang gorengnya terpisah, karena ketika tercampur saus tekstur kentangnya jadi basah.

 8.⁠ ⁠Spaghetti Nusantara Ebi
Spaghetti dengan topping daging ayam dan bumbu rempah, gurih khas ebi. Kematangan spaghettinya oke, toppingnya banyak dan tidak terlalu pedas.

 9.⁠ ⁠⁠Rice Bowl Special (Salty Tasty) + Nasi + Fluffy Scrambled Egg
Nasinya pulen, ayamnya empuk bumbunya gurih asin yang pas dan scramble eggnya lembut gak amis ditambah taburan bawang goreng yang harum dan enak.

10.⁠ ⁠Ayam Kapulaga Regular
Ayamnya empuk tapi bumbu kapulaganya sedikit kurang strong.

11.⁠ ⁠Ayam Kebuli Regular
Ayamnya empuk dengan bumbu rempah kebuli, buatku wangi bumbunya sudah cukup harum dan gurih.

12.⁠ ⁠French Fries Regular
Tekstur kentangnya renyah diluar tapi masih lembut didalam. Rasanya gurih enak.

Minuman:
 13.⁠ ⁠Mixed Berries
Mix berries yang diblend super lembut jadi agak mirip es krim. Rasanya manis asam segar yang balance.

Untuk porsi dan rasa dari sei ayam dan sei sapi nya gurih dan paling nikmat dicampur dengan sambal2 nya.
Harga ramah dikantong dan rasa sedap dilidah, maknyuss rasanya 👌

Makan gyumbox lagi akhirnya di cabang barunya di bintaro jaya xchange mall. Baru banget buka, jd pas lg ada promo kupon pergikuliner juga.

Pesen menu andalannya sei wagyu yg porsi large (lebih banyak dagingnya 😁😁)…rasanya masih sama enaknya, berasa banget smoke nya, trus sayur dan garingan nya jg crunchy, kuahnya juga gurih. Porsi dagingnya melimpah, ini aja udah banyak, gmn yg porsi jumbo 😬

Pilihan sambelnya ada 3, enak2 semuanya, tp tergantung selera, gw sih suka yg sambel black nya

Pesen minumnya mixed beries, seger banget, ada asem+manisnya

Pelayanannya juga oke banget, gercep dan ramah.

Pasti balik kesini lagi