Holycow! STEAKHOUSE by Chef Afit

Dulu bebetapa tahun lalu saat awal buka sempat makan disini, saosnya dingin Kayak dari kulkas dan sejak itu ngak pernah lagi mau balik kesini.

Tadi karena nenrapa rumah makan incaran ramai banget n sudah lapar akhirnya masuk kesini karena tidak ada choice lagi.

Eh ternyata lumayan improvenya. Mashed potato bagus kekentalannya dan steaknya tingkat kematangan nya tepat serta saosnya hangat dan ngak pelit minta nambah. Tidak mengecewakan. Pelayanan juga bagus / ramah

Ini sih udah ga diragukan lagi yaaa, udah segala cabang dan segala kota haha selalu pesen Big Bites! Tapi sayang banget sirloin abis akhirnya cobain yang rib eye dehh…

- Big Bites Rib Eye (200k) : buat saya pribadi jujur enakan sirloin sih karna kalau rib eye yang big bites aga chewy gituuu terus juga ketebelan yaa haha entahlah menurut saya pas sirloin (kembali ke selera) tapii untuk sauce nya tuh enak bgt di holycoow!! Free mau minta apa ajaaa dan bisa minta bawang goreng gitu ya disini hihi overall rib eye nya (3/5)

Bakal balik pastinya tapi untuk sirloin for sure!!

Buddys spesial dengan dengan sauce mushroom dan mashed potato suka banget sama steaknya berasa walaupun belum di cocol si mushroom dan untuk mashed potatonya enak tp kurang porsinya wkwkwk

Kali ini saya mau cobain salah satu menu bernama HOKUBEE Tenderloin yg berasal dari daging sapi Australia. Porsinya 200g dan request medium well. Rasanya bagaimana nih? Super tender and juicy! Pelengkapnya mashed potato dgn mushroom sauce. Harganya cukup worth dan affordable dgn kualitas steak seperti ini. Servicenya bagus. Ambience cukup nyaman walau agak sempit.

Kebetulan pas dateng lagi ada promo buddies combo. Jadi makan ber2 cukup bayar 198k udah dapet 2 buddies steak sama 2 minum. Emang lagi sepi banget tempatnya, jadi suasananya super sepi, mana dateng pas malem dan ngga nyetel musik sama sekali jadi makin sunyi aja

Karena emang lagi sepi juga, pesenannya sampe dalam waktu kurang dari 15menit. Saya pesen dengan tingkat kematangan medium well, menurut saya tingkatnya pas banget. Jadi buddies steak itu diambil dari bagian paha bawah sapi. Jadi kandungan lemaknya tersebar merata. Jadinya dagingnya lebih fatty dan juicy. Buat yang penggemar berat tenderloin mungkin ngga bakal suka. Btw, steaknya agak terlalu asin sih.

Steaknya dihidangkan dengan pilihan french fries atau mash potato, tumis buncis sama jagung, dan pilihan saus. Saya pilih french fries, dan itu enak. Buncisnya well cooked karena ga terlalu layu. Saus mushroomnya enak, tapi bbq nya agak aneh. Paket buddies ini oke sih dan affordable banget.

Awalnya ga ada rencana kemari sampe ane dapet SMS dari kuponku bakal dapet free birthday steak lagi dari holycow.. okay setelah latihan fisik malam2 ane mampir kemari
Menu yg dipesan :
1. Hokubee Ribeye Steak
Berhubung ane kemari jam 9 malam ya terpaksa deh ane beli daging yg masih ada.. paling murah ya ini.. dimasak medium well dg saus creamy mushroom lengkap dg sayur buncis, jagung n kentang goreng.. hokubee steak ini oke juga ternyata, ga alot sama sekali.. wah wah ane bakal jarang pesen wagyu deh scr ini aja udah empuk n ga ada alot2 nya
2. Birthday Prime Sirloin Steak
Menu gratisan.. well.. scr rasa enak tp tekstur nya alot even ini medium well juga.. kali ini ane pake saus barbeque.. saus nya cocok buat cocolan kentang goreng tp buat steak tetep lebih enak creamy mushroom nya

Rencana pengen makan steak sambil nyari promo emang disini tempatnya. Karena kalo hari senin di sini ada promo buddy's special dimana ada paket combo kita dapet 2 steak plus 2 minum. Gw akan menceritakan tempatnya dulu ya. Jadi kalo holycow yang ada di alam sutera ini bertepatan di dalem ruko. The Element. Pertama masuk tempatnya ada 2 lantai, di lantai 1 tidak terllalu luas dan dindingnya dari kaca. Secara suasana karena siang panas ya disana, meskipun udah request buat ditutup pake gorden tetep berasa panas. Acnya engga berasa meskipun sudah di besarin. Kemarin kita pesen : 

1. Buddy Special : Ini nih juaranya steak kalo disini versi murah menurut gw ya. Rasa bumbu steaknya itu dasarnya udah gurih banget dtambah sama juicy proses panggangnya. Gw kemarin pesen medium rare dan bener - bener masih pink rasanya juicy. 

2. Chicken Steak : karena nyokap gw engga suka sering - sering makan daging dikarenakan menjaga kolsterol akhirnya dia pesen ini. Chicken steaknya standar ya rasa chicken steak cuma kurang lembut aja menruut gw cara masaknya. 

3. Buddy sauce : direkomen sama mbanya kalo pesen buddy's special ada baiknya pake sauce ini dan ternyata beneran enak rasanya itu lebih banyak rempahnya tapi tidak mual. Menurut gw sih lebih enak ini dari pada mushroom sauce. 

4. Sjora : ini minuman paket rasa mangga, kalo rasanya sih kayak rasa sirup mangga aja menurut gw. 

5. Milo Ice : sama kayak milo kebanyakan dimana - dimana sih rasanya. 

Pelayanannya plus minus ya plusnya itu mbanya super ramah banget dan ekspresif sekal menjelaskan menunya. Minusnya ada mba yang masih training mungkin karena belum ahli jadi pas kita minta saus agak lama datengnya jadinya kita perlu manggil beberapa kali.

Jadi ceritanya lagi pengen makan steak banget & mampir kesini.
Disini pesen :
Buddy's combo (jadi ini cara makan holycow murah) soalnya uda dpt 2 buddy + 2 minum harganya cmn 178 rb aja loh
Nah buddy ini bagian pangkal paha sapi nya gtu jadi lemaknya agak merata tapi ga banyak kok, rasanya enak empuk2 gtu. Aku pesen sauce nya pake :
-w sauce : ini sauce recommended mereka (kayak ada rasa sayurannya gtu) & buddy's sauce (katanya ini cocok buat buddy's combo rasanya kayak jamur2 gtu) but i prefer w dinner!
Tempatnya enak, service nya cepet, apalagi harganya cukup affordable kalo pesen buddy's combo (tapi cuma berlaku senin & selasa) cmn sangat disayangkan disini ga ada wifi 😢