Review Pelanggan untuk Hotaru Shabu Shabu

Starting from ambience, tempatnya cozy banget. Walaupun di ruko-ruko tapi feel premium dan exclusivenya dapet. No wonder rame pengunjung🫶. Setiap tablenya ada sekat dan it feels more private⭐️. The decorations and tablewares is nicely put together jadi decornya ga ada yang feel out of place sendiri🫶

Shiitake Maki ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Ga bisa berkata-kata lagi. Ini enak banget woi😭. Jamur shitake yang dililit daging. Dagingnya ini lumer di mulut sedangkan jamurnya pecah, flavorful banget, manis ada gurih dari dagingnya juga ada. Ditambah lagi ada salad-saladnya. Makan ini 1 aja ga cukup.

Wagyu ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Daging wagyu untuk shabu-shabu ini enak banget dan slicenya tipis-tipis. Lembut banget dagingnya dan mereka ini freshly sliced ya, marblenya luar biasa cantik juga.

Spicy Miso Soup ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Buatku juaranya di spicy miso, pedesnya pas dan karena ada misonya jadi calming banget jg rasanya.

Collagen ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Soup ini juga enak, baru pertama cobain collagen yang brothnya kental dan creamy sih, menurutku ini jadi bikin lebih enak dan beda dari yang lain.

Wagyu Sukiyaki ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Karena kita dateng pas jam sepi, bisa berkesempatan untuk dimasakin langsung sama waitressnya. Nambahin experience aja sih sebetulnya. shiratakinya menurutku oke banget karena dia jadi flavorful pake saus suki dan kaldu yang dicampur pas di panggang. Sayurnya juga lengkap, disini dapet sliced potato, enoki, lettuce, horenzo, shitake, tahu.

Pirikara Nankotsu Age ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Ini katanya tulang muda dan honestly crispy banget dari kulit tepungnya yang well seasoned, lembut banget juga ga berasa tulang, katanya kalau lucky bisa dapet daging yang lebih banyak. Tulang mudanya tadi aku ke gigit sih dan memang beda crunchynya sama tepung, masih sama” enak, ga kerasa beda.

Wagyu Gyoza ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Ini menurutku tipe gyoza yang bener dan delivered banget. Isiannya fullfiling karena full daging wagyu, terus ada hint of jahenya yang menurutku memang ini tu Gyoza yang benar gitu. Biasa kan ada gyoza abal” but this is the exact opposite💘. Dapet sauce untuk di cocol juga.

Caramel Pudding ⭐️⭐️⭐️,8/5
Jujur ini aku suka banget kalo di gabungin sama buah”an di piringnya (jeruk & strawberry), selesai makan daging dan kuah yang rasanya rich dan flavorful, this makes my palate feels balanced and clean. Tapi sayangnya sempet kira ini silky pudding dan kecewa karena puddingnya tuh ternyata gak silky, dia lebih sedikit padat dan berasa telurnya (maybe why it’s a bit more padet). But overall enak kok🫶

Matcha Milk Zenzai ⭐️⭐️⭐️/5
Karena bukan pecinta matcha menurutku ini biasa aja, the toppings tapi oke ada rice crisps, red beans, jelly, dan mochi! Ini tipe yang memang milky!! Kalo suka mochi yang tebal, tenang aja dikasih banyak kok dan menurutku pas banget kalo mau sharing 2-3 orang😚

Coffee Jelly ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Totally my favorite. Jujur kaget juga sih karena gak biasanya suka kopi, tapi mengingat saya ini bukan sweet tooth, maka dari itu suka banget dessert yang ada hint of pait yang nyeimbangin manisnya. Ada jelly dan cornflakesnya juga, walopun tadi udah cair tetep enak. Must try!

Ocha ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
Ochanya enak banget yang beneran cleanse my palate.