Ikan Bakar Cianjur

Selalu PUAS kalau makan disini. Jangan dateng pas jam makan, better dateng jam 4 sore kalau mau maklam disini biar dapet parkir dan ga waiting list. Pelayanannya oke, cepet, ramah dan informative. FYI, dapet FREE air minum putih loh hehehe.
.
Ai pesen:
☑️ Gurame Pesmol (Rp 130K)
Paling suka sama masakan Gurame Pesmol disini. Bumbu pesmolnya nyerep banget ke daging Gurame'nya dan berasa mantap. Gurame'nya sudah digoreng kering terlebih dahulu baru diguyur kuah Pesmol. My favorite 😍❤️
.
☑️ Gurame Goreng Kering (Rp 130K)
Varian Gurame yang lain yang selalu dipesan adalah Goreng Kering. Renyah banget bagian siripnya dan lembut slice'an daging Gurame'nya. Rasanya asin gurih. Enak!
.
☑️ Nasi Liwet (Rp 45K)
Nasi Liwet dalam panci kecil ini lumayan nampol porsi'annya. Bisa untuk 4 orang. Ada ikan teri dibagian atasnya. Rasanya enak dan pulen nasinya. Wajib coba!
.
☑️ Tumis Kangkung (Rp 36K)
Porsinya bisa untuk sharing 2-3 orang. Rasanya gurih dan well-cooked, ga kelembekan serta crunchy pas digigit.
.
☑️ Tahu Goreng (Rp 18K)
Sayang disini ga jual Tempe goreng, hanya jual Tahu goreng saja. Gorengan Tahu'nya bagus, ga oily dan tekstur Tahu'nya pun empuk. Mantap dicocol pake sambal dan kecap'nya. Makyus!
.
☑️ Es Teh Tawar (Rp 12K): ga FREE refill:))

jujur entah kenapa berasanya makanan sundaan di area dkt rumah tuh jarang. dan ga ada yg offer makanan kaya IBC ini. untuk makan IBC harus keluar wilayah dan akhirnya memutuskan makan disini . 
pas hari biasa jam pulang kantor akhirnya sama suami yang lagi cuti kemari. masi sepi , enak bisa milih duduk nya mau dimana . parkirnya juga gampang. 

seperti menu2 saat ke IBC biasanya, kita pesen nasi liwetnya yang kata mbaknya ga pake santan tp enak banget yah. trus ikan pesmolnya, lalu cah pucuk ubi, karedok dan tahu goreng. 
nasi liwetnya si banyak banget , makan berdua uda mau bikin perut meletus rasanya. hahaha super kenyang. bisa makan  4 orang kali harusnya. 

ikannya ga bau tanah, bumbunya banyak jg. 
karedoknya jg sayurannya bagus dan pelayanannya sopan. dan tak lupa gratis air putih hehee. 

sebelnya makan disini itu lalatnya suka berkeliaran. harus minta lilin dan entah pas di dorong ama kereta makanannya dihinggapi lalat atau tidak. mungkin perlu alat pengusir lalat nya di perbanyak ya biar makin nyaman. 

Selalu bikin kangen "Ikan Gurami Pesmol" nya IBC 😍😍😍
Rasanya enak banget apalagi dimakan sama Nasi Liwet nya.
Wadiwaaaw 🤤🤤🤤
Pelayanannya okey dan tempatnya bersih.
Kendalanya cuman satu, tempat parkir nya suka membludak 😅😅😂 apalagi kalau menjelang jam makan.
.
@ikanbakarcianjur
☑️ Gurami Pesmol
☑️ Gurami Bakar
☑️ Gurami Goreng
☑️ Nasi Liwet
☑️ Tumis Kangkung
☑️ Tahu Goreng

IBC!!!! seneng banget ketemu IBC di jakarta walaupun jauh
oiya ini rame banget pengunjungnya tapi karena tempatnya sangat luas jadi ga masalah, cuman parkirnya aja yg musti di tempat lain

utk makanannya aku pesen Gurame Bakar! uenak tenan pokoknya dan rasanya masih sama kayak yg dulu aku makan, empuk, ga amis dan bumbunya meresap bgt
puas
sayurnya ku pesen kailan aja, enak juga.
pokoknya puas!

Salah satu tempat makan Sunda favoriteku, IBC (Ikan Bakar Cianjur) cabang Alam Sutera. Untuk tempatnya lumayan luas jadi enak kalo mau ada acara-acara gitu. Disini aku pesen beberapa menunya mereka dari ayam, sayur, tahu goreng dan MENU WAJIB aku kalo kesini pasti aku pesen nasi liwetnya mereka sama pesen ikannya. 2 itu ga boleh kelewat sih, parah best dah!

Restoran Ikan Bakar Cianjur memiliki penghargaan dari Kementrian Perikanan yang pada saat itu dipimpin oleh Ibu Susi Pudjiastuti pada tahun 2014. Buat suasana nya cukup menarik dan cozy. Pas area masuk ke restaurant dan lantai 1, design nya sesuai banget yaitu modern Indonesian. Lantai 2 nya ada tempat spot untuk foto di outdoor dan ada ruangan khusus untuk kumpul-kumpul bersama acara keluarga. Tapi karena cuaca di Alam Sutera hujan dan ditambah lagi ada petir jadi nya tidak nyaman sekali untuk menikmati santapan makan malam hari ini. Untung nya aku bersama dengan keluarga aku pindah ke ruangan yang cukup besar.

Disini menu yang paling favorit tentu saja ikan. Nah sayang nya pas kami datang, menu nya banyak yang habis seperti ikan nila dan kambing. Jadi kami pesan beberapa menu saja disini:

1. Gurame Goreng (Rp 110.000)

Aku suka dengan gurame disini. Selain tidak bau lumpur, rasa nya juga enak dan crispy. Sangat cocok dipadukan dengan sambal sesuai selera kalian.

2. Nasi Liwet (Rp 40.000)

Nasi liwet disini boleh dibilang cukup enak. Nasi nya sendiri pulen, ada perpaduan rasa gurih dari santan dan pandan. Tetapi disini ikan teri nya kurang berasa karena kurang banyak alias pelit. Pedas nya juga ada tetapi nanggung karena hanya memakai sedikit potongan cabai. Aromatic dari nasi liwet tidak ada sama sekali.

3. Sop Ikan Gurame (Rp 110.000)

Based on soup ikan gurame nya adalah sayur asin. Kuah kaldu disini terasa banget asam nya dengan cita rasa yang pas, sayur asin nya lumayan enak, dan ikan gurame nya tidak bau lumpur dan sangat enak pas aku makan.

4. Ayam Bakar (Rp 25.000)

Sebenernya ada pesan ayam goreng, tapi aku ingin mencoba ayam bakar. Ayam nya kalian bisa request mau paha atau dada. Honestly, ayam nya enak, tidak terlalu lengket di bagian luar ayam dan juicy. Bumbu kecap nya meresap dan ada aromatic smoky ketika aku makan dengan ayam bakar nya itu sendiri.

5. Karedok (Rp 20.000)

Sayur nya enak dan masih fresh. Bumbu kacang nya enak banget, rempah-rempah untuk membuat bumbu kacang sangat berasa terutama bumbu kencur nya cukup berasa.

6. Tahu Goreng (Rp 15.000)

Aku suka dengan tahu goreng disini. Bagian luar nya masih crunchy dan tahu yang mereka gunakan lebih ke tahu susu. Harus banget dicoba walaupun masakan nya simple tetapi enak banget.

Buat pelayanan nya memuaskan dan ada miss communication dalam menginput orderan. Selain itu, mereka juga menerapkan protokol kesehatan. Overall harga sama rasa sesuai budget kalau makan bersama dengan keluarga.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Ikan Bakar Cianjur| Jl. Alam Utama Kav. 20, Alam Sutera, Serpong, Tangerang Selatan.

Its been a while since i have been here and we ordered ikan gurame goreng, ayam goreng, kangkung, sayur asem, karedok and tahu goreng. Love the fish, no smell at all and it was so crunchy. Yummy! Also like their kangkung and sayur asem. Perfectly served! A recommended place indeed.
The place is in Alam Sutera.

For more highlights and pictures:
IG 📸 @eatfoodtravel
Do not hesitate to DM me ❤️
Thank you