Ikkudo Ichi

Ramen Village di AEON ini kan banyak pilihan resto ramen ya. Tapi Ikkudo ini masih jadi salah satu yang paling ramai sih, my go-to. Buta signature ramen atau buta kara ramen yang selalu kami pesan. Kuahnya rich, keruh, tasty.

Tapi kalau ga pengen ramen, aku pesan buta chasu curry. Rasa curry mereka cukup enak, dan chasu nya ikkudo memang jadi favorite! Dry ramen nya juga enak banget deh yang pedas, nendang!

Bagi pencinta Ramen, "Ikkudo Ichi" pasti ud sering di-kepo-in, selain cabangnya banyak, rasanya sudah terjamin. Ai doyan banget sama Ramen BEBONG'nya hahahaa. Di Aeon Mall BSD ini, space'nya lumayan besar dan terdiri dari dua seating: individu atau grup. Pelayanannya oke dan cepet.
.
Ai pesen:
☑️ Buta Signature Ramen (Rp 71K)
Ini BEST SELLER'nya. Ai paling suka sama varian ini. Kuahnya rich rasanya, gurih dan tekstur Ramennya well-cooked. Ai pilih yang Mie kecil. Untuk ukuran Regular, dapet telor 2 potongan. Kalau Small (Rp 54K), hanya dapet setengah potong telor Omega'nya. Selain itu, dapet 3 potongan besar Daging Babi dan empuk banget.
.
☑️ Buta Kara (Rp 77K)
Nah ini, versi pedes'nya. Kalau yang suka spicy, wajib cobain ini. Isinya sama dengan Buta Signature Ramen, cuman beda di rasa PEDES aja.
.
☑️ Buta Kara Miso (Rp 79K)
Untuk Ramen ini ada tambahan jagung manisnya, jadi rasanya pedes manis. Kuahnya pun enak.
.
☑️ Tori Karaage (Rp 39K)
Gorengannya crunchy di luar, lembut di dalam. Tidak oily. Empuk tekstur ayam'nya. Mantap dicocol sama saos'nya.
.
☑️ Yaki Buta Gyoza (Rp 38K)
Ai pilih Gyoza dengan daging Babi yang dipanggang. Satu porsi isi 4 Gyoza ukuran sedang. Rasanya tasty dan bumbunya berasa, apalagi dimakan bersama saos sambel'nya. Cocok buat nemenin makan Ramen 👍
.
☑️ Extra Noodles (Rp 18K)
.
☑️ Ocha dingin (Rp 14K): FREE REFILL!

Ikkudo Ichi juga ada di AEON Mall BSD City. Kebetulan sekali karena lagi pada ingin makan Ikkudo Ichi. 

Tempatnya tidak terlalu besar, namun lebih lapang. Untuk lalu lalang tampaknya tidak sulit.

Buta Signature Ramen (9.5/10)
Buta Signature adalah menu unggulan di sini. Rasa kuahnya cenderung ringan.

Buta Signature Ramen Small 
Sama seperti di atas. Bedanya porsi menu lebih kecil.

Buta Dry Ramen (9.5/10)
Sekilas tampak nyaris sama dengan Buta Signature Ramen minus kuah. Komponennya hampir sama, plus jeruk nipis. Kenyataannya rasa bumbunya berbeda. Rasa bumbunya mirip seperti mie yamien. Jika Buta Signature rasanya cenderung soft, Buta Dry Ramen rasanya lebih tajam.

Yaki Buta Gyoza (8.5/10)
Rasanya lumayan, meski bukan yang paling enak.

Ini udah ke sekian kalinya aku makan ramen di sini tiap mampir ke AEON BSD.
Aku selalu pesen signature ramennya mereka, Tori Signature Ramen yg mie lurus ☑️ sama
Jujur, buat aku pribadi ini ramen yang paling aku suka dari tempat ramen yang lain. Gurih kaldu ayamnya plus sama potongan daging ayamnya lembut, fix cita rasanya sempurna no debat ✨
Kalo yang suka pedes tp pedes yang gak sampe bikin lidah kebas, aku rekom Tori Tan Tan Ramen mereka. Meskipun pedes, tapi masih nikmat buat dinikmatin 👍
Meskipun buat nak rantau kayak aku ini cukup pricey harganya, tapi worth it to try lah 😊

Udah beberapa kali cobain ramen non halal, disini salah satu merk yg menurutku kuahny enak banget... gurih dan kaldunya berasa banget sih.
Ada menu yg halalnya juga kok pakai kaldu ayam yg katanya juga enak, tapi saya belum pernah coba.
Disini wajib banget nambah telurnya karena creamy dan enak banget rasanya

Rekomendasi:
Buta Signature (Thick Broth)

Jujur awal2 suka ragu sm ini tapi pas nyoba grgr ramen sebelah rame dpd laper langsung pesen yg signature ramen ikkudo endul bgt kuahnya, porsi small juga pas , ditambah gyoza skin yg pedes enak bgtt🥲😭💜💜

Kayaknya baru ya ni Ikkudo Ichi di Ramen Village, apa karena saking lamanya ga kesini ya, jadi baru sadar? WKWK. Tempatnya bagus, dekornya menarik, terang, ga suram gitu. 

Pesen Buta Signature . Buat rasanya, gw suka ya. Kaldunya pekat dan flavorful, terus tekstur mienya pas banget. Babinya pun super empuk, langsung meleleh di mulut. Sayang ya, ga bisa refill mie kayak tetangga2nya, tapi ini cukup enak!!

Ini outlet terbaru Ikkudo Ichi yg letaknya di dlm Ramen Village Aeon Mall. Di dlm Ramen Village ini isinya kl ga salah ada 5 atau 6 vendor yg jual ramen, ada yg outletnya sepi, ada juga yg rame spt Ikkudo Ichi ini.

Sebagai penyuka ramen, Ikkudo sih yg paling OK ya, so far. Broth soup nya very tasty tp ga oily or bikin eneg. Rasanya pas banget di lidah. Dan hebatnya lg, rasa broth soup nya sama di outlet manapun. Quality control yg hebring sih itu.

Chasu don nya juga enak banget, walaupun isinya cuma nasi putih dgn topping potongan daging chasiu yg sdh di torch sehingga ada hint smoky. Di santap pas hangat, mantulll abisss....