Indoguna Meatshop & Gourmet

Cobain makan di indoguna, disini kalian bisa pilih dagingnya sendiri di display jadi masih fresh banget, karena aku makan lagi psbb n udah kemaleman jadi cuman bisa ditakeaway tapi boleh, tempat makannya ada indoor and outdoor 🤤🤟🏻

Kalo dari depan, ga keliatan kayak restoran ato tempat makan. Soalnya pas masuk tuh, depannya kayak minimart gitu. Banyak barang impor, terus ada daging-dagingan juga. Seneng sih liatnya, apalagi pas pandemi gini wkwk.

Gw cobain :
- Sop Buntut. Sebagai penyuka sop buntut, ini APPROVED BANGET SIH! Kuahnya flavorful, rempahnya berani. Terus isiannya juga ga pelit. Buntutnya empuk dan gede-gede. Pake sambel sama jeruk nipis, top markotop lah!

- Quesadilla. B aja nih wkwk, tapi bole lah dicoba

- BBQ Beef Back Ribs. Mayan nendang bumbunya. Dagingnya sedikit kenyal..

- NZ Striploin (Medium). Pesennya dengan side dish mashed potato, sauteed mushroom, dan mushroom sauce. Tekstur daging lumayan juicy. Rasa dagingnya pun enak, ya kualitas emang ga boong. Mashed potato, could be more creamier than this. Sauteed mushroom oke juga.  Tapi mushroom sauce nya..KENAPA PAKE YANG INSTANT??? Alangkah lebih baik kalau bikin sendiri from scratch gitu lho. 

Hmmm.. rasanya oke oke saja. Cuman yang disayangin tuh, steaknya. Masak steaknya, dikenakan biaya. Pake sidedish sama sauce, dikenakan biaya lagi. Ga murah loh, tapi sausnya abal-abal gitu, so bo-cengli!

Order :

Makan:
• Sop buntut, ini enak rasa sopnya dagingnya empuukk dan potongannya juga banyak dengan harga 60rban. Jgn lupa pesen menu ini ya kalau kesini!
• Quesadilla, rasanya kurang nampol tapi isiannya banyak
• BBQ beef back ribs, ini rasanya menurut ku lumayan enak tapi bukan yg enak bgt gitu lhoo.. dagingnya pas digigit empuk
• NZ striploin, huft rasanya kurang greget bgt :( kematangan dagingnya bagus bgt sukak

Minuman :
• Virgin Mojito, asyeeem banget gak suka
• Virgin Caipiroska, sama ini juga asyeem banget gak suka

Pelayanannya agak lama ya menurutku..

well, tempat beli daging ini ternyata punya restonya juga dgn kelebihan kita bisa pilih sendiri dagingnya.

sayangnya, menurutku dr total harga (harga daging + biaya masak + biaya sidedish) masih kurang worth it ya, masih kemahalan buatku dan dr rasanya kurang nikmat di mulutku. 

unexpectedly, yg paling oke itu sop buntutnya!
porsinya buanyak dan super empuk, 66rb/paket deh kalo ga salah dan sudah termasuk nasi & es teh, good deal kan? 

btw virgin mojitonya not recommended ya, daripada disebut sbg mojito... lebih tepat sbg es jeruk nipis sih, asem sepet banget 

First impression saat mampir: kayaknya menarik untuk dicoba.
But turns out ga se-memuaskan itu hehe.
So, aku mampir ke Indoguna cabang BSD, lokasi persisnya sekitar 2 km dari AEON mall BSD lah.

Jadi mereka konsepnya meat shop, dan mini supermarket khusus produk-produk masak gitu, ada banyak produk import juga. Kalau kalian mau belanja olive oil, saus steak, daging, aneka sambal, nah cocok nih mampir kesini.

Aku lihat-lihat meatshop nya, sebenarnya options daging nya ga yang banyak banget sih, ga literally "surga nya daging"
Tapi dengar-dengar sih harga mereka termasuk affordable hehe.

Nah di belakang area meatshop, ada area dine in, yesss, daging yang kamu beli juga bisa untuk disantap di tempat. Kalau berencana makan steak disini, kamu jadi bisa pilih daging sesuai dengan budget dan jenis daging kesukaan. Mau yang banyak lemak, minim lemak, dan lain-lain.

Beberapa menu yang aku cobain:
- sop buntut: menurutku 'oke' aja. Ga spesial. Buntut nya lumayan banyak, empuk kok. Boleh lah dicobain. Kayaknya seporsi sudah include nasi putih.
- quesadilla: menurutku lumayan enak, bumbunya cukup strong. Aku jarang cobain quesadilla kalau di cafe-cafe lain. Yang ini harganya termasuk lumayan affordable.
- BBQ beef back ribs: gede di tulang doang, daging nya ga banyak. Rasanya standar, it's like I won't go to Indoguna just for their beef ribs, ngerti ga? hahahaha. So so, dan for me, ga worth it.
- NZ striploin: nah ini steak yang kita cobain. Untuk condiments kita pilih mashed potato (biasa banget, cenderung plain, tapi the potato itself so smooth, halus kayak puree. I expect lebih creamy gurih, bukan cuma kayak kentang dimasukkin food processor), mushroom sauce (not bad, so so), dan sauteed mushroom (biasa juga rasanya)
- virgin mojito: segar, enough said.

Overall, ya menurutku just okay, dan secara rasa ga yang bikin pengen balik-balik lagi.
Aku ga tahu apa kebetulan apes saja atau gimana, meja lain food serving time nya sebentar, tapi our table lama banget jujur.

Soal harga, murah atau mahal itu persepsi ya. Menurutku sih untuk steak, dengan kualitas segitu, ya ga murah gimana, dine in, harga daging + saus dan condiment + ongkos masak. Mungkin kalau beli daging untuk diolah sendiri di rumah jatohnya murah, mungkin ya.

Server nya for me kayak kurang welcome, kurang cekatan.

Makan disini cukup unik kaya di pendahulu nya di flavour bliss dengan merek yang berbeda jadi bisa pilih dulu dagingnya yg dimau yg mana dari etalase di depan. Trus balik lagi ke tempat duduk buat mesen dimasaknya kematangannya apa, sausnya apa, side dish nya juga.
Kunjungan pertama saya kali ini di malam hari nyobain rib eye, salmon sama pastanya.
Tempatnya bersih dan terang, saya cukup suka. Pelayanannya juga cukup baik walaupun air mineralnya ditagih terpisah setelah kita bayar makanannya entah kenapa sih di pisah. Untung belum pulang.
Nah untuk steak rib eye nya empuk sih (kemarin cuma tgl 1 jadi yg ada di etalase itu lah yg d masak) cuma ya biasa aja deh ya ga sampe special bgt. Trus mashed potato buat salmon sama steaknya datengnya belakangan gitu.
Saya pribadi bisa bilang steaknya itu makanan yang paling enak rasanya dari pada si salmon sama pastanya.
Salmonnya sudah minta well done tp pas dtng krng matang dan agak bau sih klo menurut saya. Walau sudah dikasih perasan lemon. Jadinya saya kasih tabasco biar ga aneh dan eneg. Tapi saladnya enak pake balsamic gt dan seger2.
Untuk daging2nya rata2 diatas 200gram. Jadi per porsi diatas 150k.

Buat pastanya saya pesan penne alfredo. Tadinya mau pesto tapi ga ada. Pas dateng super duper creamy. Jadinya eneg. Ga habis deh cuma kemakan sedikit aja.
Overall biasa aja sih tp tempatnya emang cukup nyaman dan bersih.