Kandara Japanese Cuisine

/𝑻𝑮𝑹/
📍𝑲𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓𝒂

Hawoo, another good Japanese Restaurant coming your way andddd it’s so affordable ! (That’s why I’m stating the price this time hehe)

𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑭𝒖𝒈𝒊 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑹𝒐𝒍𝒍 (40𝒌)
I know I know it doesn’t look too appetizing but trust me it’s really good and juicy ! 😭👏🏻

𝒁𝒂𝒓𝒖 𝑺𝒐𝒃𝒂 (50𝒌)
Not a big fan of cold noodle, but the texture for this one’s good, it wasn’t too chewy and wasn’t too soft 🤓

𝑹𝒂𝒊𝒏𝒅𝒓𝒐𝒑 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 (35𝒌)
Yang ini luvvvv banget 😭 it’s Japanese water cake ( well basically kek jelly ) served with roasted soy bean, roasted soy beannya wangi bangetttt, or if you like mocha you’ll like this one for sure ! 🤞🏻the texture taste just like mochi hehe
Ans it’s their signature dessert, so it’s a must okie!

𝑻𝒔𝒖𝒎𝒊𝒓𝒆 𝑩𝒆𝒏𝒕𝒐 (60𝒌)
I know it looks like chicken fillet, but wait a minute… it isn’t 😗☝🏻it’s Tuna Pattyyyy fwens, I really like this one karna texture nya nga kayak tuna yang dry and flaky gitu 👏🏻

𝑲𝒖𝒔𝒉𝒊𝒚𝒂𝒌𝒊 (120𝒌)
grilled rib eye - Yang ini luvvv banget, my fav out of so many, it was so tender, smell & taste really good 😩

𝑺𝒊𝒈𝒏𝒂𝒕𝒖𝒓𝒆 𝑴𝒂𝒕𝒄𝒉𝒂 𝑮𝒓𝒂𝒕𝒊𝒏 (85𝒌)
This is one of their signature dishes which is a mixture of Salmon, Prawn, Red Snapper, Scallop with mozzarella and topped with Matcha (yes matcha) and tobiko, actually…. It’s a no for me 🙁 cause it was too “creamy” jadi rasanya itu agak eneg sih menurut aku ygy, but some of my friends actually like it, so… maybe you can try it yourself ? 😗 Hehe

𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑯𝒆𝒂𝒅
Yang ini sih sudah pasti enak la ya 🤓

𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝒃𝒆𝒆𝒓 (45𝒌)
Calling out all potterhead 🤓⚡️ buat yang penasaran boleh Cobain, anddd this actually doesn’t contain any alcohol hehe

And the rest :
𝑴𝒐𝒄𝒉𝒊 𝑻𝒐𝒓𝒊 𝒌𝒂𝒓𝒂𝒈𝒆
𝑻𝒆𝒎𝒂𝒓𝒊 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊
𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑵𝒂𝒏𝒃𝒂𝒏 (65𝒌)
𝑯𝒐𝒕𝒂𝒕𝒆 𝑴𝒐𝒕𝒐𝒚𝒂𝒌𝒊 (50𝒌)
𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑴𝒆𝒏𝒕𝒂𝒊𝒌𝒐 𝑫𝒐𝒏 (80𝒌)
Are yummy too but pretty decent, but they do serve with generous amount of sauce imo ✌🏻

and ya ! Tempetnya ini ada private room yang quite spacious jade coco banget for acara like birthday party, reunion, meeting 🧚🏻
and! juga ada di sediain lumayan banyak pilihan board game 🎲 jadi nga ada silent moment ygy, pokoke ask deh 🌝

Resto jepang tercantik ditangerang versi gue haha

Pesenan menunya banyak banget ada :

•Chicken Karage with Truffle Mayo, chickennya kress banget rasanya enak untuk porsi tidak terlalu banyak
•Truffle Chicken Nanban ini ya sumpah enak banget ayamnya juicy parah nagih banget dan porsinya gede juga
•Hotate Motoyaki, ini itu scallops mentai rasa mentainya enak tapi isiannya kebanyakan jamur dari pada scallopnya hehe
•Truffle Fugi Beef Roll potongan beefnya lembut banget cuma menurut gue agak salty
•Macha Gratin, isinya ada salmon prawn red snapper dan scallop pas pertama makan ini kaya ga cocok dilidah gue karna si machanya itu tapi pas makan bagian bawahnya enak kok creamy dari si mozarellanya
•Chef Roll, sushi ini enak potongannya juga pas untuk sekali caplok
•Kandara Roll, ini enak banget agak sedikit manis gurih
•Salmon Ball, menurut gue ini so so tapi lembut banget pas dimakan ini kalau ga salah menu kids deh
•Beef Kushiyaki, inila juaranya yang paling gue sukaaaaaa!!! Beefnya lembut potongannya gede dan banyak terus rasanya gurih gurih sedep ay laik banget
•Head Salmon, enak tapi gaada yg spesial menurut gue di menu ini tapi seru aja grogotin pala ikan wkwk
•Salmon Mentai Don potongan salmonnya geda geda banget terus rasanya enak dan mentainya ga pelit
•Tsumire Bento, tuna yang dibikin patty teksturnya lembut banget dan agak salty tapi pas dimakan bareng nasi jadi ngblend gitu
•Zaru Soba, ini enak tapi bukan tipe gue banget makan ramen dingin agak kurang greget wkwk

Untuk penutupnya ada Raindrop dessert rasanya soft dan teksturnya lembut terus minumnya ada Butterbeer rasanya enak bikin seger dan manisnya pas

Untuk tempatnya bagus banget dan bersih juga cocok buat para ciwi ciwi yang mau ootd

Craving for Japanese cuisine around Gading Serpong? Recommended banget cobain KANDARA. Literally, semua makanan nya enak banget dan kalian wajib cobain minuman Butterbeer nya Ini non-alcohol, refreshing banget!

Must try:
Truffle fugi beef roll: truffle nya wangi nya berasa banget, Kalo mau pesen roll ini wajib banget sih cobain! It’s so juicy!!
Kandara roll: Ada salmon, ikura, trus Ada 3 colored tobiko, it’s so good!
Hotate motoyaki
Raindrop dessert: dessert nya wajib banget cobain. It’s kind of famous dessert for summer. Recommended to try!
Kushiyaki: rib eye steak nya di grill! Literally it’s the best sih. So juicy and tender. Kalo kesini wajib banget cobain!
Zaru soba: if you’re fan of cold noodle, recommended banget cobain soba nya. Texture nya enak banget. Taste so good!

Must try juga:

Truffle Chicken Nanban

Chef roll 
Salmon head
Matcha gratin
Tsumire bento
Salmon mentaiko Don
Mochi Tori Karaage
Temari Sushi

Ps: tempat nya cozy, aesthetic, trus Ada VIP Room nya. Tempat nya Ada 3 lantai, staff nya professional banget! Trus makanan nya punya lift sendiri dong!! Also, kalian juga bisa main board game loh disini.

Japanese cuisine cafe ter enak, ternyaman, servicenya baik, tempatnya bersih, aestetic.
Mereka punya 3 lantai, lantai 1 dekat kasir dan pintu masuk, lantai 2 ada beberapa seat, lantai 3 bisa untuk vip room acara dan lainnya, rasa makanannya juga standar resto bintang 5 jadi ga ragu deh pokoknya!

Untuk daging rasanya enak, matangnya pas, empuk, gak alot, pencampuran rasa bumbu manis dan gurihnya pas
Untuk ikan fresh banget, gak amis
Untuk katsunya goreng kering, di diamkan agak lama masih crispy
Untuk sobanya otentik jepang banget platingnya, rasanya unik soba dingin gitu tapi ga aneh masih bisa diterima sama lidah
Ada juga menu unik yaitu matcha gartin aku kira ini dessert ternyata dia itu side dish, tapi pencamouran rasa gurih dari salmon,udang, red snapper, scallop, moz dan tobiko nya, lalu dicampur dengan manis pahit dari matcha bikin rasanya tuh mikir kayak di mulut tuh campur aduk tapi enak cuma mungkin agak aneh karena belum pernah nyoba aja
Untuk dessert nya yaitu raindrops dessert dia tuh kayak ager jelly gitu transparant rasa hambar tapi sedikit manis ditambah siruo madu dan soy bean enteng sih untuk dessert

Pas masuk aku mesmerized banget sama interiornya. Bener2 gak kayak resto, modern Japanese style gituu super cakep untuk foto-foto. Makanannya overall enak, my favorite beef kushiyaki sih beeeest! Sama Kandara roll juga super enak. Sebetulnya pesen buanyaaak banget karena rame-rame, maafkan kalau ada yang ke skip ya 😂

Baru pertama kali cobain Matcha Gratin-nya yang terkenal. Jujur pas gigitan pertama agak aneh, karena memang lidahku biasa menolerir rasa matcha as a dessert. Tapi pas cobain lagi, ternyata enak juga! Ada mozzarella jadi bikin creamy. Mungkin harus sharing kali yaa, karena kalau makan sendiri satu porsi agak too much. But overall unique and yummy!

Mau ceritain juga si Beef Kushiyaki alias menu favorit di sini. Dagingnya super juicy, meskipun gak langsung dimakan pas abis diserve. Lembut, ngunyah-nya super effortless. Bumbunya juga legit! Fix bakal pesen ini dan nasi 🤣 Kandara Roll dan Chef Roll juga enak sekali, isiannya beragam, pas ngunyah rasanya juga compliments each other really well. Per-mentai-an di sini juga must order, karena gak bikin eneg dan terlalu heavy.

Warga Gading Serpong dan sekitarnya yang lagi dari Japanese resto affordable nan cantik bisa ke sini. Dijamin pengen balik lagi~ ✨

MORE 𝙁𝙤𝙤𝙙 & 𝘾𝙖𝙛𝙚 review,
IG : @munchandsnap.jkt | Tiktok : @windaverfida
.
Lokasinya agak Hidden, tapi tenang jalanannya gak sempit + parkirannya banyak kok ✔️
.
🥩 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗞𝘂𝘄𝗮𝘆𝗮𝗸𝗶 (𝗜𝗗𝗥 𝟭𝟱𝟬𝗸)
🍵 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗚𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻 (𝗜𝗗𝗥 𝟴𝟱𝗸)
🍻 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿𝗯𝗲𝗲𝗿 (𝗜𝗗𝗥 𝟰𝟱𝗸)
🌟 𝗞𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗮 𝗥𝗼𝗹𝗹 (𝗜𝗗𝗥 𝟭𝟳𝟱𝗸)
🐓 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗡𝗮𝗻𝗯𝗮𝗻 (𝗜𝗗𝗥 𝟲𝟱𝗸)
🫶🏻 𝗥𝗮𝗶𝗻𝗱𝗿𝗼𝗽 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 (𝗜𝗗𝗥 𝟯𝟱𝗸)
Tipikal restoran yang ga cuma sekedar dibuat tapi diperhatikan terus sama Owner & Chefnya 🥹, and personally i really love this type of restaurant
Hampir semua menu yang aku cobain jujur Enak + kualitas ga perlu diraguin dan ternyata baru tau juga kalo chefnya ini ex hotel 🌟5‼️ #APPROVEDmunchjkt
.
Kalo cuma boleh pilih 1, my fave: def their Truffle Beef Kuwayaki
Dagingnya Premium, teksturnya SO TENDER & JUICY, bisa request tingkat kematangan juga
Bumbu Trufflenya kerasa tapi gak overpowering💯
Not to forget The Butterbeer, SHO SHO GOOD intinya harus cobain hahahaha! Btw ini ga ada alkoholnya loh yaaa
.
Tempatnya juga nyaman banget, jual kopi + ada private room yang cocok buat acara, meeting atau sekedar WFC
Lastly, mereka juga sediain banyak pilihan Board Games lohhh 🎲♟🧩
Pokoknya dijamin bikin betah deh 😂🤣

katanya buka udh sejak 7 Apr tp ga pernah dgr sama sekali, padahal ok loh ❤️

ini kunjungan perdana, meskipun jam buka puasa tp sepi banget, meskipun begitu pelayanannya mereka ttp ok dan kebersihannya juga sangat terjaga. tempatnya nyaman utk dinein sendiri atau sm kelompok kalian.

aku cobain 2 menu signature mereka: Truffle Beef Kuwayaki, ini singkatnya steak ala jepang lah ya, tersaji dgn fresh salad dan saus truffle yg lbh mirip rasa bbq sih, trufflenya tipis tercium aromanya. tingkat kematangan beefnya pun bs pilih, mau welldone atau medium. overall enak, dagingnya empuk dan combined sm sausnya jg enak. kalau mau sensasi pedas, dagingnya bs banget juga dicocol ke saus wasabi spt sushi.

kemudian utk Salmon Carpaccionya, seporsi 100k++, agak mahal sih dibanding tempat sushi lain yg pernah kucoba tp memang jumlah slices salmonnya disini lbh banyak. cukup tebal dan ga amis, dimakan tanpa campuran saus lain pun udh enak.