Kerang Kiloan Pelaut

Penjual kerang kiloan sudah mulai merajalela di daerah Tangerang. Pencetus kerang kiloan asalnya dari Jakarta. Kali ini saya nyobain yang ada di Pasar Modern Paramount, yaitu Kerang Kiloan Pelaut. Saya tertarik karena di menu mereka tertera jenis kerang gonggong, yang konon katanya lumayan langka di daerah sini. Tapi sayang sekali, pas saya mau pesan, dia kehabisan stok karena katanya sudah mulai susah nyari supplier nya. Sakitnya tuh... di sini.... *nepok dada*

Oh well, since I'm here, pesen yang lain saja deh. Di sini ada paket seharga 99ribu, dapet 2.5 kilogram kerang, dengan masing-masing 1kg, 1kg, dan 0.5kg untuk setiap jenis kerang. Kerangnya bisa digoreng atau direbus. Bisa juga ditambahkan saus, tapi ada biaya lagi untuk itu. Saya berdua dengan teman foodie saya pesen itu :

- Kerang Madu Saus Tiram. Kerang madunya minta digoreng, terus dimasak dengan saus tiram. Rasa saus tiramnya sih enak banget, parah !! Makan saus pake nasi saja kayaknya cukup. Kerangnya tidak amis, lalu dagingnya juga tidak terlalu kenyal. Kombinasi yang cucok deh~~

- Kerang Ijo Saus Padang. Saus padangnya juga gak kalah enak sama yang saus tiram, walau pun saya tetep milih yang tiram karena rasanya lebih meledak-ledak. Ukuran kerang ijonya imut-imut, jadi jumlahnya banyak beud. Untung ga minta digoreng, kalau iya, hilang semua daging di dalam minyak hehehe. Overall, cukup nikmat kok.

- Kerang Simping Goreng. Sederhana, tapi saya suka banget. Tidak terlalu alot, terus tidak amis juga. Ukurannya standard simping lokal ya. Walau pun digoreng saja, rasanya sudah enak. Saya coba cocol saus tiram, BEH GA ADA LAWAN !! Lain kali mendingan pesen simping goreng saus tiram, biar mantap.

Menurut saya, harganya sepadan banget dengan rasa, porsi, serta kualitas makanannya. Pelayanannya sih rada lama, tapi wajar deh soalnya udah mau lebaran jadinya mas-masnya sendirian dan harus multitasking (masak, melayanin, kasir jadi satu). Semoga kunjungan selanjutnya, semua kerang ada stoknya dan impian saya untuk makan gonggong tercapai.

Kerang kiloan akhir-akhir ini lagi ngetrend nih di kalangan foodies. Kali ini ada kerang kiloan di daerah gading serpong tepatnya di pasar paramount dengan nama tempatnya itu adalah Kerang Pelaut. Tempatnya ini memang berada agak dalam dari jalan raya, kalau kalian mau kesana mendingan kalian masuk dari pintu masuk yang berdekatan dengan Alfamart lalu lurus aja sampe mentok terus belok kiri. Nah gak seberapa jauh abis belok kiri Kerang Pelaut ini berada di sebelah kanan. Nah untuk kerangnya sendiri kita mencoba 3 jenis kerang yaitu kerang hijau, kerang dara, dan kerang bambu. Kerang-kerang yang kita coba ini masih fresh banget nihh jadi gak ush takut kalau mau makan kerang. Untuk kerang hijaunya kita memesan untuk di masak saus padang nihh, ini favorite banget disini karena saus padangnya yang pedas di kombinasikan dengan kerang hijau yang khas teksturnya. Untuk kerang daranya kita minta hanya direbus saja karena kerang dara cocok banget walaupun cuman direbus dan di makan dengan cocolan saus kerangnya. Nah untuk kerang bambunya kita cobain di masak saus bangkok nih yang antimainstream. Saus bangkoknya itu memiliki rasa asam manis asin dan tekstur kerang bambunya pun sedikit legit dan lumayan empuk