Ketupat Rusmini

IG @nanakoot_culinary

Habis muter se foodcourt akhirnya tertarik sama si ketupat ini. Pesen yg topping krecek + tahu .... ternyata ga dapet kerupuk akhirnya beli kerupuk lg jadi total yg dibayar 42K. Mahal jg nih bt ketupat tanpa daging.

Kuahnya enak ... medok dan mantap tapi ketupatnya kurang enak rada keras dan ga halus jadi ga saya abisin.

 Ketupat sayur di pasar masuk ke Mall, otomatis kualitasnya juga meningkat. Satu porsi ada ketupat dan tahu segitiga yang lumayan gede, tentunya dengan sayur labu. Porsinya cukup banyak, apalagi ditambah kerupuk satu mangkok, puasss!
Kuah ketupatnya sebenarnya enak, seperti biasa agak manis pedas, tapi menurut saya kurang bold, kurang berani. Biasanya makanan khas Indonesia kan kental dan nendang. Tapi satu ada penolong rasa yaitu ebinya yang disajikan di piring sambel. Awalnya saya pikir itu adalah sambel, ternyata ebi, tapi pedes juga sih. Setelah dicampur ebi, kuahnya jadi tambah nikmaaaat!

ketupat rusmini
Rasanya ga perlu dijelaskan panjang lebar lagi... rasa lontong sayur ini bener2 beda dgn lontong lainnya...yang membedakan itu kuahnya... gmn ya mendeskripsikannya? kuahnya cair n rasanya khas bangett... tidak bs ditemukan di restoran manapun... cukup pake telor atau perkedel aja udah enak banget... jenis kuahnya ada 2.. kuah labu atau kuah opor ayam... kalo gw sukanya kuah labu... ada juga pelanggan yanh sukanya kuah opor... ada juga yang minta dicampur keduanya... semuanya tergantung selera...