Laksa Bang Lepay

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner

Laksa Khas Tangerang Kuahnya Lebih Light Rasanya, Beda Sama Laksa Betawi & Bogor Yg Rasa Kuahnya Lebih Heavy. Biasanya Langganan Di Laksa Bang Lepay Dan Mesennya Laksa Komplit. Kurangnya Cuma 1, Sambelnya Ga Pedes Sama Sekali

Apresiasi untuk Pemkot Tangerang yang sudah cukup kreatif dalam menyediakan wadah khusus bagi para penggiat kuliner tradisional Tangerang, yaitu Laksa. Di tempat ini kamu bisa menikmati dengan nyaman sajian laksa beserta side dish seperti otak-otak, atau aneka dessert tradisional macam Selendang Mayang yang sudah jarang ditemui. Area parkirnya cukup luas untuk sekitar 8 mobil, dan tersedia juga mushola dan toilet dalam satu area.

Jadi dalam satu area ini terdapat 7 lapak pedagang laksa yang berlainan, sebut saja Laksa Bang Kumis, Laksa Pak Bewok, dan nama-nama khas lainnya. Awalnya saya cukup bingung dalam memilih mana lapak yang paling enak, lha wong semuanya identic, kok. Usut punya usut, ternyata kuah laksa dari kesemuanya dibuat oleh satu orang, jadi kamu tidak usah khawatir, karena rasa kuahnya semua sama. Yang membedakan? Porsi dan jenis mienya. Ada pedagang yang menggunakan mie beras putih, ada juga yang menggunakan mie telor. Jeli-jeli saja dalam bertanya jenis mie apa yang mereka gunakan. Selebihnya, rasanya sama.

Perlu dicatat laksa Tangerang ini berbeda dengan laksa Bogor yang biasa saya nikmati. Sementara laksa Bogor disajikan dengan remahan oncom, tahu, daun kemangi, dan ketupat, laksa Tangerang tidak mengandung kesemuanya. Sebagai pengganti ketupat digunakan mie, dan soal jenis kuah, mirip-miriplah.

Sebagai orang yang tinggal di Tangerang selama 18tahun, emang udah tau banget kalau laksa tangerang syuppper enak. Kuahnya medok gitulooo sukak! Terus “mie”nya tuh enak... gausah pake ayam, pake telur aja juga enak kok! Apalagi sambil minum cendol duren wkwk sumpah enak. Katanya adaaa sih jenis laksa lain “laksa bogor” yang beda, tp emg aku taunya ini hahaha dr dulu emang terkenal bgt kawasan laksa ini. Wajib coba kalau ke Tangerang!