Mao Mala

Restoran yang satu ini baru aja buka kemarin di Flavor Bliss. Sistem pemesanannya bisa order dulu di bawah. Buat nasi dan minumannya free refill. Buat area dine innya ada di lantai atas.

Di sini ada 2 macam kuah yang tersedia, kuah mala.yang pedas dan kuah kuning (suan cai yu). Buat proteinnya bisa pilih mau ayam atau ikan patin. Kalau ayam, ada opsi setengah ekor atau 1 ekor. Sedangkan kalau ikan cuma ada yang 1 ekor.

Harganya juga terjangkau. Harga udah include isian akar teratai, tahu goreng, wortel, jagung muda dan kentang.

Mereka juga lagi ada promo diskon 15% buat kunjungan berikutnya kalau review di Google.

Menu yang kucoba :

1. Kuah Mala Ayam Setengah Ekor

Karena aku sendiri, aku pesan ayam setengah ekor. Daginf ayamnya empuk dan tebal. Akar terataimya enak karena nggak kelembekan, jadi masih terasa tekstur renyah saat digigit.

Buat rasa kuahnya cenderung pedas dengan potongan biji mala. Kuahnya tidak terlalu berminyak dan tidak terlalu asin, jadi pas buat yang kurang suka asin + menghindari makanan yang terlalu berminyak.

Buat makanan disajikan dengan kompor pemanas di bagian bawah jadi bakal tetap.hangat selama makan.