Nasi Uduk Banjar Wijaya

Nasi uduk ini tidak memiliki nama dagangnya sehingga saya menamainya sendiri dengan Nasi uduk banjar wijaya karena letak nasi uduk ini berada didalam komplek perumahan banjar wijaya. Nasi uduk ini berada dikaki lima tepatnya dipinggir jalan raya komplek tersebut. Nasi uduknya memiliki rasa gurih yang pas karena santannya berasa dan santannya tidak terlalu kuat sehingga cocok dilidah saya. Nasi uduk ini buka setiap sore hingga malam dan sangat ramai dikunjungi banyak pembeli karena banyak sekali pilihan lauk yang di sajikan untuk menemani nasi uduk tersebut. Lauk yang sayang pilih adalah rendang, telur pedas, semur tahu, dan juga bakwan sayur. Untuk rendangnya sendiri memiliki tekstur yang empuk, pasti dagingnya sebelumnya di rebus lama sehingga tekstur empuknya tersebut keluar. Telur pedasnya juga di bumbui dengan cabai yang merah dan sampai sedikit menyerap ke dalam telur yang sudah di goreng terlebih dahulu tersebut. Selain pilihan lauk yang saya pilih, ada pilihan banyak macam lauk seperti ayam sayur, ayam bakar, jengkol, bakwan udang, ikan tenggiri pedas manis, perkedel, telur dadar, telur semur, dan juga lontong sayur.