Otak - Otak Ase

Beli buat takeaway otak2 bakar. Pelengkapnya berupa 2 macam sambal (tanpa saus kacang) yaitu sambal merah tauco dan sambal cair manis. Otak2 nya ukurannya unyil, cuma segede jempol org dewasa 😁 rasa ikannya cukup terasa, konsistensinya kenyal dan rasanya gurih menjurus asin. Makannya dicocol ke sambalnya baru lbh enak.

Ngpiang: ini ternyata berupa pempek kulit yg digoreng garing. Agak amis sih, untung ga oily.

Bujan: merupakan gorengan dr parutan talas yg crunchy luarnya dan lembut gurih dalamnya. Ukurannya ga begitu gede, kira2 diameter 5 cm deh.

Semua item yg dijual disini harganya 4k/pc. Ga ada tax lagi. Item2nya sdh disajikan di baskom2 yg disusun berderet menuju kasir. Jd sth pilih & ambil, lsg ke kasir utk di hitung & bayar. Btw disini cashless ya, ga terima cash, cuma bs QRIS. Bisa dine-in walaupun dining areanya ga gt besar, tp full AC loh.

Pergikuliner - Festival Jajanan Glodok

Otak otak Ase Goldfinch ini bentuknya kecil, bite-sized. Teksturnya padat dan kenyal. Ikannya cukup berasa dan cukup gurih.Pilihan sambal cocolnya ada 3 varian dan dapat free 2. Untuk cocolannya cobain tauco dan cuko merah enak juga. Secara keseluruhan rasanya ok juga juga, tapi ukurannya kecil2 jadi kurang puas makannya.

Walaupun kampung halaman bukan Bangka atau Palembang tp ttp ingin makan pempek terutama yg rasa dan aroma ikan nya bener berasa, tidak terlalu bnyk tepung dan tidak cenderung manis (manis alami dr bahan atau sedikit still okay). This pempek ticks all boxes ✔️✔️✔️

Biasanya coba pempek ini takeaway tp kali ini lgsg walk in dan lgsg dikasi piring kecil buat menampung pempek atau otak2 yg kita mau di counter 😂 wuouw okay.. jd ambillah pempek ikan, pempek kulit yg kita ud tau enak dan cobain pempek udang. Pas kesini udah agak maleman jd udah ga antri sih (FYI pas went for dinner melewati tokonya dan org2 antri takeaway sampe luar). Sistemnya lgsg bayar lalu oke deh lgsg ambil tusukan dan makan.

Restonya ga bgitu banyak seating place but it's okay lah.. di meja lgsg ada 3 jenis sambal yg sayangny ketika kita tanyain pake yg mana cm dijawab "bisa untuk semuanya pake yg sesuai selera aja" 😂 duh~ so we opt for the one yg lebih liquid dengan biji cabe as usual.

Rasa dine in lebih lembut pempeknya ya.. as always rasa konsisten. Yg surprising pas cobain pempek udang ternyata ENAK (surprise surprise harganya 2x ikan di 8k per piece walau lebih panjang sihh). Rasa udang nya fresh dan nampol 😋 cocokkkk banget jg sama sambelnya.

Sambil makan udah lirik2 freezer yg jualin the frozen pempek dengan harga sama (ikan 4k, udang 8k per piece) 🤣 that good, even as i write also begin to imagine the taste. No wonder mreka selalu ramai pengunjung and heard di Bangka jg well known and famous 😍 semoga konsisten terus and we'll of course be back for the best pempek so far in the area!

jujur penasaran karena tiap weekend lewatin kok selalu ngantri parah, tp weekdays pun sama juga ngantri meskipun ga separah weekend sih, jd yaudah yuk cobain. murah sih, per pcs rerata 4ribuan, udang lbh mahal 8rb/pcs. gw cobain beli otak-otaknya, pempek ikan dan baksonya, wangi ikannya semriwing ya tp rasa menurut gw biasa aja, yg bikin enak itu cocolan sausnya dan ikannya justru kurang terasa sih di lidah gw. so ya, sekali coba cukup aih buat gw…