Pho Ba Ba

Wajib coba Bihun Saladnya

Menurut lidah saya ini adalah resto Pho ter enak yg standard harga Mall

Yang istimewa disini banyak sekali skewers nya

Wajib coba Bun Cha Gio. Rasa nya enak sekali, fresh dan porsinya lumayan besar. Untuk Pho rasanya standard resto sejenis

Jasmine Tea & Lipton Tea nya juga bisa refill

Jalan2 ke Aeon Bsd terus nemu resto vietnam iseng nyobain ternyata enak banget. Tempatnya nyaman, makannya rasanya enak, porsinya gede, harganya terjangkau. Gua pesen pho special sama minumnya es lidah buaya seger banget manisnya pas, gak eneg. Terus juga banyak sate satean yang bisa self service.

Ada yang baru nih di AEON, resto Pho, langsung wishlist dlu.
Nah beberapa waktu lalu sempetin mampir kesini untuk cobain pho nya.

Aku agak lupa nama menunya, pokoknya 1 yg basic 1 lagi yg pakai bakso, dan minum lime lemongrass.

Dagingnya sih berasa bgt bumbu marinasinya, kuahnya gurih2 enak, aneka topping daun sayur2an dan cabainya mantap bgt.
Untuk minumannya aku ga terlalu suka karna asem2 gitu, tp suami suka bgt haha.

Yg paling keren disini adalah konsep nya yg antri dan lamgsung kasir, mirip resto udon yg rame bgt itu hahahha. Nah ambience nya juga juaraaa bgt, betah ih.

Next time klo lagi pengen nge Pho, boleh deh kesini lagii..

Saya belum pernah ke Vietnam jadi nggak tau gimana rasa otentik pho di sana. Tapi resto ini menurut saya, kebanyakan menu punya rasa yang cocok sama lidah orang kita.

Daging sapinya tebal dan empuk, ayamnya juga tebal dan tingkat kematangannya juga pas jadi nggak terlalu keras.

Soal pho nya sendiri menurut saya terlalu matang, jadi kalau nggak langsung di makan jadi lemes.

Selain pho, tempat ini juga nyediain beragam makanan khas Vietnam lainnya, kayak lunpia khas Vietnam yang namanya Gôi Cuőn (rice Paper roll), nasi campur khas Vietnam, sama Bánh Mì (sandwich Vietnam).

Overall rasanya nggak asing sama lidah kita karena masakan Vietnam ini pakai bumbu-bumbu yang mirip sama masakan Indonesia. Bawang bombai, daun bawang, cabai potong, cuka, ada semua.

Cuma, ada 1 daun yang bikin nggak nyaman. Bukan nggak enak sih, tapi lebih kaget aja gitu ada daun yang rasanya wangi banget. Saking wanginya, begitu dikunyah, kita tuh berasa minum parfum gitu soalnya wanginya khas banget sama parfum.

Nama daunnya Rau Què, alias daun basil manis. Entah darimana manisnya, karena sebenernya lebih ke wangi.

Tapi daun-daunan yang ada di Pho Ba Ba ini justru daya tarik tersendiri karena mereka nyediain beragam daun-daun unik. Ya, kalau mereka yang anti sayur sih kayaknya nggak bakal doyan emang. Tapi, you must try the leaves once before you die.

Soal suasana Pho Ba Ba di Aeon BSD juga nggak kalah uniknya. Suasana "kekiri-kirian" memenuhi ruangan dengan dominasi warna merah-cokelat sama ornamen jaring bambu. Lukisan petani dan buruh yang jadi simbol kekuatan "kiri" juga ditorehkan di salah 1 sisi ruangan. Yah, maklum aja soalnya Vietnam kan salah satu negara "kiri".

Sebenernya kesimpulannya simple. Resto ini cocok buat para fans paham "kiri".
*becanda ya*

Kamu harus coba makan di resto ini karena perpaduan rasa dan suasananya bakal ngasih pengalaman yang unik.

Oh iya 1 lagi. Karena nama makanannya masih berbahasa Vietnam yang susah-susah, jangan malu buat tanya ke pelayannya soal menu pilihanmu.

Pertama kali liat ini di tiktok dan pas ke mall ketemu. OMG.
Cobain bahnmi dan wow, rotinya garing dan isiannyaa luv!
Cobain spring roll sama saos ijonya, heaven.
Phonya donk juga juara banget, dengan topping daun2an yg ada disana. Beda deh vibesnya dengan resto lain.
You should definitely try this one!