Pokuberi

Pokuberi ini lokasinya di ruko golden 8, serpong. Tempatnya tidak terlalu besar, ada beberapa seating area, kitchennya juga open jadi kota bisa intip juga prosesnya. Disini sistemnya kita bayar dulu baru setelah itu makanannya diantar ke meja.

Menunya disini semua serba pork, dan sebagian besar rice bowl gitu. Aku coba beberapa menu diantaranya ada :
- tonkatsu 45k : pork fillet digoreng tepung, disajikan dengan nasi, salad dan dressing, tonkatsu sauce dan spicy mayo. Porknya agak keras dan alot, jadi pas dikunyah agak butuh perjuangan. Saucenya ok sih, tastenya juga ok hanya karena keras saja jadi kurang ok

- aburi pulled rock 45k : kalau ini roasted pork yang sudah dimarinated, disuwir-suwir, kemudian disajikan dengan nasi putih, green onion, dan sambal matah. Enak ini, manis gurih dan dagingnya empuk. Sambalnya juga pedasnya pas.

Overall lumayan lah disini, hanya tonkatsunya saja yang perlu diimprove

Kali kedua untuk dateng ke sini, masih sama suasana cozy dan acnya agak diturunin sekarang jadi agak panas. Pesen dan bayar terlebih dahulu, gue pesen thai basil pork dan temen gue pesen pulled pork dengan tambahan kentang goreng bacon.
Nunggunya agak lama karena emang keluarnya barengan. Untuk Thai basil pork kemanginya kuat banget, untuk yang ga doyan manis gue gak saranin pesen yang ini tapi menu ini adalah satu satunya yang ada telurnya. Gue lupa request mateng jadi ya... Dikasih ke temen gue, itupun telurnya ngga dikasih garam atau apa jadi plain doang.
Abura pulled porknya lebih oke walau sama sama manis. Untuk kentangnya udah dingin ya, bacon nya ngga panas juga. Overall gue saranin katsu pork sama onigirinya aja kalo mau makan di sini hehe

kali ini nyobain pokuberi, jadi sebelahan sebelum bsteak lokasinya. posisi rukonya ngadep depan. area makan di lantai bawahnya ga terlalu besar karena bagi 2 sama dapur yang bisa kita liat dari jendela. 

untuk mesen harus di kasir dan bayar juga disana. 

aku coba pesen Thai Basil Crispy Pork 48k yang di deskripsinya crispy pork belly gitu. tapi ternyata pas dateng trus dicobain hampir semuanya lemak dan tidak crispy. kecewa sih sama menu yang satu ini :( dan rasanya juga gak kurang, rasanya di dominasi sama daun basilnya yang menurutku agak mirip daun kemangi hmmm.. itu pun kalau dimakan sama daunnya kalo ga ya rasanya kurang keluar. 

selain itu aku juga cobain aburi pulled pork 45k yang menurutku jauh lebih enak dari pada thai basil crispy pork nya. at least berdaging dan lumayan empuk. bumbunya juga berasa banget bahkan sebelum di temani sama sambal matah nya yang menurutku pedas dan cukup enak. selain itu juga ada sausnya lagi yang sangat memperkaya rasa. plus kriuk2nya. jomplang sama thai basil crispynya sampai aku musi pake bumbu2nya ini di thai basilnya. 

untuk minum ada iced ocha 10k yang bisa refill sendiri di meja sudut belakang deket tangga. dan untuk lagu2 nya yang di pasang menurut aku ga sesuai sama tempat dan konsep nya. lagu-lagunya maaf kalau boleh dibilang selera mbak dan mas penjaga banget ya ga bikin betah walau aku sebenernya dengerin aja sih bermacam-macam lagu. 

kebersihannya sih cukup bersih namun kecepatan pelayanannya perlu banget di tingkatkan. karena lamanya aduh2. padahal saat itu customernya cuma saya aja. well tapi at least pas pulang di sapa terima kasih atas kunjungannya :D

Awalnya kepengen pork belly nya karena signature disini kan itu, tapi katsu juga menggoda gitu kan ya. Turns out ya lumayan sih. Sausnya asam manis ada sedikit spicy mayo nya gitu, ada sedikit salad dengan saus wijen ala k#mu#at#u juga. Terus ternyata mereka jual onigiri ala ala gitu, pas dicoba ternyata dagingnya dikit banget huhuhu harganya lumayan pricey sih untuk sekali coba bolehlah. acnya dingin, tempatnya bebas bau masakan. Amaaannn. Bisa liat pas mereka lagi masak melalui jendela kecil gitu hehehe.

Lumayan penasaran sama pork ricebowl ini
Tmptnya agak sempit sih, lbh cocok untuk take away gitu
Aku makannya yg tonkotsu harganya 45rb
Porsinya mnurut ak ckup pas.. tp mgkin untuk org lain sedikit hahaha
Ad menu yg pork belly sm pulled pork juga. Yg bkin enak itu sambelnya dan shoyunya (kcap asin). Cobain onigiri juga lumayan.. cm nasinya krg lengket aja hehehe

- perbanyak menu dong

Disini aku dan temen-temen pesen Aburi Chasu, Aburi Pulled Pork, Tonkatsu dan Tokyo Pork Omosubi. Untuk size bowlnya lumayan kecil sih tapi cukup mengenyangkan kok. Semua menunya enak sih, bisa pilih mau toping sambel matah atau toping samban original. Aku pesen sambal yang original daaan ternyata sambalnya pedes banget tapi enak sih. Untuk Tokyo Pork Omosubinya juga enak kok isinya aburi chasu. Kekurangan disini itu cemilannya ngga ada, karena menunya cuma 4 makanan tadi. Padahal penyajinnya cukup lama harusnya ada cemilan lainnya yang dijual juga biar ga bete kelaperam nunggu makanan wkwk.