Porc by Pigs

Kesini sama temen aku karna katanya crispy pork diisni mantul. Aku cobain yang nasi babi campur. Sebenarnya untuk crispy porknya mereka emang seenak itu crunchy ,juicy dan tender di dagingnya. Untuk sambalnya aku pilih sambal ijo biar berasa makin enak makannya. Tapi sayangnya pas aku cobain sambal ijonya bukannya pedes tapi asinnya over bangett. Untuk sambal matahnya aku cobain punya temenku lebih enak dibanding sambal ijonya. Overall crispy porknya enak

Sesuai judul ya gais. Babinya crispy to perfection, jadi ga keras ketika dikunyah. Sambel ijonya endes pisan euy, dan tentunya pedesnya berasa. Nasinya juga mendukung banget, tipe-tipe yang ga lengket n lembek gitu. Sedappppp

1. Crispy Pork Belly'nya enak bingit. Crunchy. Ga keras. Empuk. Aku lebih suka yang pake cocolan Sambel Matah.

2. Tonkatsu Curry'nya si B aja. Kuah Curry'nya cenderung manis seperti model Curry yang instan. Tapi daging Tonkatsu nya lumayan.

Tempatnya bersih dan agak sedikit panas karena gabung dengan kitchen walaupun sudah diberi tembok pembatas.

Dengan voucher B1G1, saya berkunjung ke tekape.

Pas datang, restonya sepi, tempat makannya tidak terlalu banyak, menu terbatas seputar crispy pork.

Order Crispy Pork Sambal Matah (42rb) dan satu lg ditawarin curry rice (menu baru) dg tonkatsu (55rb).

Crispy Porknya lumayan banyak, rasanya enak, komposisi daging dan lemaknya pas. Sambal matahnya secara penampilan tdk menarik (udah jadi seperti acar, tdk fresh dibikin).
Rasa sambalnya cukup enak, tapi lebih tepatnya rasa mirip sambal rawit + bawang sih, krn tdk tercium aroma serai khas sambal matah.

Curry Rice with Tonkatsu.
Tonkatsunya cukup besar, namun agak tipis. Rasa tonkatsunya sendiri agak asin.
Currynya enak, kental dan spice nya pas, ada isian daging beberapa slice.

Overall sih ok sih, porsi cukup banyak, harga terjangkau.

Ig :@marisa_stephanie

akhirnya nyobain juga porc by pigs di tempat baru nya. 
well, lantai bawahnya si terlihat lebih kecil dari pada tempat sebelumnya yang keliatan lebih panjang. 

seperti dulu, ownernya masih ramah dan cepat menanggapi kalau kita contact lewat ig. jadi aku da pesan duluan dan sore tinggal  ambil. 

untuk pesanan nya aku pesan crispy pork belly nya ja ga pake nasi dan 2 sambalnya yaitu cabe ijo dan bawang nya yang di dominasi bawang merah ) 

pas mengambil pesanan emang udah diinfo kalau kurang garing bisa di panaskan di atas pan atau di oven tapi tidak di microwave. 

jadi memang sampe rumah aku panaskan dulu supaya lebih garing lagi. dinikmati sama nasi hangat dan sambelnya. 

untuk aku kali ini masakannya cenderung keasinan. terutama cabe hijau dan porknya sendiri. walau aku tipe yang doyan asin2. rasanya sih tetap enak cuma keasinan. dan untuk sambal bawangnya ini aku rada bingung sbenernya ini matah atau bukan ya, soalnya ga kaya matah sih. dan bawang merahnya seperti layu. Agak lain sama sambal matah d lokasi lamanya perasaan hmmm . tapi pedes dan rasanya oke. kalau ga suka pedes kaya aku mungkin lebih prefer sambal ijonya soalnya ga gitu pedes. 

overall sih dagingnya enak empuk garing juga bagian atasnya, cukup cocok dengan seleraku cuma harus dikurangin asinnya. :) plus irisannya kayanya jadi lebih tipis ya

oh iya 1 porsi crispy pork belly nya 40k ya ( daging nya aja ga pake nasi tapi da termasuk sambal)