Potteria

Pertama kali dateng ke tempat claypot yang lagi viral di GS iniii! Pas dateng sih ada sedikit antrean tapiii dalem 5-10 menit udah bisa masuk dan duduk.

Overall ambiencenya nice, very stylistic dengan aksen-aksen merah-orange yang vibrant, very stylistic asian style. Cuman aja, kebetulan kami dapet tempat duduknya di belakang yang gak sedingin di depan karena konsepnya emang semi-outdoor gitu deh.

Cheesy Baked Claypot (45K - ⭐⭐⭐)
Cheesenya lumayan berasa, pake kerak nasi juga jadi crunchy and smokey. Tapi menurut gua ini makanan overall hambar banget, sampe ditambah scallion oil dan chili oilnya pun ga ngebantu. Jadi cuma kayak makan nasi garing pake keju. Not my preference sih 😞

Signature Claypot Rice (59K - ⭐⭐⭐⭐)
Nah yang ini menu recommended dari mereka emang gak salah sih. Not usually a big fan of claypots, tapi yang ini oke! Isinya ada char siu sapi & ayam pakai telor, bok choy, sama lap chiong. Rasanya flavorful, terutama di char siu ayamnya! Buat yang sapi ga seflavorful itu, tapi lumayan ngebantu dengan teksturnya yang empuk.

Di sini tadi pesennya pake kerak nasi juga, jujur lain kali secara pribadi mungkin akan coba tanpa kerak nasi karena bikin greget aja buat ngeroknya dari dasar piring!! Tapi overall smokynya dapet.

Kailan Duo (33K - ⭐⭐⭐)
Kailannya perpaduan antara gurih dan lembut, ditambah dengan saus yang asin jadi tasty bangettt buat complement 2 menu di atas. Cuman aja, sebenernya dibanding kailan dua rasa lainnya yang bisa ditemuin di restoran sejenis, masih kalah dari segi intensitas rasanya.

potteria
MUST TRY:

  - mentai torched cakwe: enak bgt, wangi berbumbu berdaging. 

- grannys beef noodle: kuah kentelnya wangi bawang putih goreng, daging sapinya mirip yoshinoya tapi lebih manis dan pedes. 

- signature potteria juice, campuran orange dan carrot juice with yakult, enak and refreshing. 

pelayanannya juga oke banget nice service. 

Lumayan beruntung pas datang nggak waiting list, soalnya resto ini cukup hype dan banyak food vlogger yang nge-review juga.

Waktu itu pesan 4 macam menu.
Bumbunya berasa, teksturnya enak, cuma rasa dari menu yang aku pilih cenderung manis..kurang masuk di taste aku.

Tapi tempatnya bersih, dingin, dan  nyaman buat nongki2 ajak keluarga makan.
Next time mau cobain menu lain.

Makan di tempat yang lagi happening itu "sesuatu" banget. Harus siap-siap uji mental ngantri dan dare to try something new. Untung di Potteria, ngantri'nya masih tergolong "normal". Pas dateng jam 11'an, sekitar 4 nama dan ga terlalu lama, langsung dapat meja. Pelayanannya oke dan tempatnya instagrammable banget. Serasa berasa di Hongkong! 😁😁
.
Ai pesen:
☑️ Cheesy Baked Claypot (Rp 45K)
Rasa kejunya ga terlalu over kok, wangi berbumbu dan menurut ai, tasty dan creamy. Ga bikin eneg samsek. Kombinasi Keju Mozzarella'nya dengan Charsiu'nya mantap! Ini salah satu BEST SELLER disini.
.
☑️ Menu MERDEKA Bundling "Signature Claypot Rice + Ice Ruby Velvet" (Rp 78K)
Masi hawa 17an, Potteria ada PROMO dan ai cobain Paket Bundling mereka. Penampakan "Signature Claypot Rice" mirip kayak BEBONG tapi ini Resto Halal gaes, jadi pakai Ayam dan Sapi hahahaa. Satu Claypot dapet Pakcoy, irisan Lapcong Ayam, Charsiu Sapi Ayam dan setengah Telor yang sudah dimarinasi. Rasanya agak manis gurih dan teksturnya lembut di mulut. Toppingnya lumayan banyak, penuh nutupin nasi. Tekstur nasinya agak lembek dan berkerak. Unik!
.
☑️ Special Glazed Crackers (Rp 29K)
Side dish ini WAJIB dicoba! Kerupuk kulit diguyur dengan sambal campur seledri dan rasanya sedikit manis tapi ga pedas. Nano-nano gitu. Mungkin karena sudah disiram "sambal", jadi kurang crunchy. Tapi makyus buat cemilan!

Order:

Signature Claypot Rice: ga cobain jadi ga fair untuk comment

Chicken Claypot: rasa simple bersih tasty ga ada yang over powering apalagi sampai too much. Ada ayam, pakcoy beberapa lembar, telur 1/2 potong. Rasanya OK fresh simple buat cari makanan yang panasnya lama boleh dicoba. Porsi pas untuk 1 orang yang makannya sedang tidak terlalu banyak. Jika kuat makan porsi besar mungkin kurang sedikit

Semua di claim no pork dan no lard. Ramah untuk sobat Muslim mampir juga ke Potteria.

Pelayan banyak, cekatan dan santun. Per Aug 2023 masih menggunakan masker semua. Sendok masih direndam air panas semua

Di meja akan disediakan crispy crumbs gitu garingan untuk dicampur ke nasinya, sambal uleg merah fresh dan daun banyak yang infused ke dalam dalam minyak. Kalian bisa request mau dengan kerak alias normal or minimal kerak ya

Yang minus untuk saya adalah orange juicenya. Menurut saya rasanya aneh, aroma jeruk tidak keluar sama sekali. Rasa dan aroma tidak keluar. Saya tanya sebelum order dikatakan fresh cuma tidak terasa, bulir pun sama sekali tidak ada. Karena ini saya kasih 4 star di seksi makanan

Overall OK, tempat agak sempit jarak antar meja cukup mepet berdekatan (kami di lantai bawah) jadi bukan tempat untuk "nongkrong ambience". Expect untuk spend sekitar IDR 150K untuk 2 orang dengan total.....

Saat peak parkir bisa penuh dan sedikit pe er. Sukses selalu, Potteria...

Karena sering lewat di timeline aku dan penasaran banget semenjak buka jadi kemarin aku mampir ke @potteria.id. Waktu sampe itu waiting list!! Serame itu jadi makin kepo, untungnya ga lama nunggunya hihi.

Dari segi konsep interiornya memang eye-catching banget dari luar, di dalam juga ga kalah bagus! Ada area indoor dan indoor terbuka di belakangnya. Lalu ada open kitchen juga, kalian bisa lihat proses masaknya. Aku pribadi lebih suka resto yang ada open kitchennya karena kebersihannya pasti terjaga banget✨

Aku kesini bareng temen-temen juga jadi bisa cobain banyak; aku coba Special Glazed Crackers, Mentai Torched Cakwe, Signature Claypot Rice, Cheesy Baked Claypot, Prawn Stir Fried Noodle, Crispy Cereal Prawn, Kailan Duo dan minumannya, Blue Dragon, Lavender Bliss, Signature Potteria Juice dan Palm Sugar Coffee. Catet semua pesanan aku karena enak semua!! Favorite aku Signature Claypot Rice, Mentai Torched Cakwe dan Special Glazed Crackers karena rasanya selain enak, unik juga aku jarang temuin di resto lain. Kalau minumannya aku suka yabg Blue Dragon, ini kaya mocktail jadi seger rasanya manis dan ada soda + buah naganya juga.

Biasanya resto baru tuh hype-nya sebentar, nah Potteria ini tiap lewat rame mulu. Setelah masuk dan nyobain, paham deh kenapa rame terus.
Menu-menunya cukup menarik buat dicoba-coba. Kunjungan kali ini nyobain claypotnya aja dulu.
Kedua menu yang kupesen enak-enak sih, tapi menuju setengah pot, mulai kerasa kering dan bosan. IMO, penting untuk pesen side dish yang berkuah atau lauk sharing tambahan. Rasa pedes tentu juga membantu supaya ga cepet bosan.
Overall tertarik sih buat balik ke sini lagi kapan-kapan