Putera Lombok

Seingatku ini kunjungan ketiga untuk outlet di sini & kebetulan kali ini makannya bertiga pula.
Sebenarnya aku bukan penggemar ayam maupun seafood namun selalu hayuk kalau diajak makan ke Putera Lombok karena cita rasa sambalnya hehehe..
Untuk menu yang kumakan akan diulas lebih detail dibanding yang hanya bisa dinilai dari penampakan serta sedikit komentar dari penikmatnya lol

Hampir semua menu akan disertai dengan sambal terpisah dan untuk Plecing Kangkung serta Ayam Bakar Taliwang bisa request tingkat kepedasannya yakni mild, medium & spicy (sesuai keterangan pada buku menu). 
Dadar Talas selalu menyenangkan (3.9/5). Seporsi terdiri dari 4 pcs dengan masing-masing seukuran telapak tangan. Garing namun tetap empuk. Sepertinya kata “dadar” merupakan sebutan untuk “perkedel” jadi jangan dibayangkan akan dominan telur ya. Ada campuran potongan udang di dalam adonannya. Walaupun judulnya karbo x karbo karena dimakan dengan nasi putih namun tetap pas mengingat rasanya yang cenderung asin jika dimakan sendiri saja. Ada cocolan sambal yang meskipun terdapat biji-biji cabai namun rasanya cenderung manis dengan tekstur mirip dengan kecap manis yang diencerkan. 
Plecing Kangkung (4/5) segar dan akan lebih cocok untuk porsi dua orang dibanding untuk bertiga. Sayuran direbus dengan baik, masih renyah dan perpaduan dengan taburan kacang goreng menjadikan sensasi makan yang menyenangkan.

Tingkat kematangan ayam terlihat baik, disajikan dengan dua macam sambal yakni yang agak pedas dan berbumbu serta yang menuju ke manis. 
Udang Bakar Jimbaran tidak berbau amis khas hasil laut. I’ll take it as a proper amount lime has been used and a good quality of the prawns itself. Seporsi terdiri dari 5-6 potong udang. 
Gurame Goreng dibentuk seperti kipas & bumbu pelapis yang digunakan cukup enak. Sempat icip sedikit, cukup enak meskipun masih terasa jejak aroma tanah tipis-tipis. Way better than other restos yang kadang sebelum dikunyah sudah tercium bau kurang menyenangkan tersebut. Ikan disajikan dengan Sambal Malimbu yang mirip dengan Sambal Matah dari Bali. Berhubung secara geografis cukup dekat maka nampaknya resto Lombok ini juga menyediakan beberapa menu khas Bali #sotoy 
Tahu dan tempe goreng STD dan dipesan sebagai lauk yang lebih “netral” saja.

Sebelumnya sudah pernah pesan Nasi Gurih Teri yang penampakan mirip nasi liwet namun teksturnya mushy. Melihat ulasan lainnya yang sepertinya cukup positif, mungkin nanti akan coba pesan lagi. Kali ini semua pesan nasi putih sebagai pendamping makanan. 
Outlet ini terletak di ruko dan memiliki pencahayaan yang baik. Wastafel terletak di luar namun jangan khawatir kalau harus menyentuh gagang pintu setelah mencuci tangan sebab seorang pelayan akan selalu siap membantu membukakan serta menutup pintu. Lebih nyaman daripada mendorong dengan bahu sendiri, kan?

Pemahaman pelayan akan setiap menu sudah OK. Bagian terbaik dari pengalaman makan di sini ialah semua masakan, selain yang menggunakan racikan bumbu yang sudah jadi, dapat dibuatkan sesuai permintaan yakni tanpa MSG/kaldu jamur serta kurangi garam dan minyak. Saat seafood disajikan, terdapat lalat lalu lalang sehingga kami request lilin yang segera dibawakan ke meja. Pesanan keluar setelah menunggu sekitar 10 menit dan muncul bertahap hingga lengkap tanpa perlu menunggu lama. Porsi yang besar sebanding dengan harga makanan dan minuman.

Reminder untuk pesan Teh Tawar bagi yang minumnya banyak sebab free refill

Putera Lombok ini salah satu resto khas Indo kesukaan gw, bisa baca review gw yang di cabang Alsut.

Sekarang dia buka di Goldfinch, senang dong deket banget. 

Karena weekend dan ini terkenal enak, tebakan sotoy gw dia bakalan rame. Jadi gw telepon dulu restonya untuk take away dan otw 20 menit.

Perjalanan 20 menitan ternyata pas banget, sampai di sana tinggal bayar terus cabut deh. Dan bener aja, di sana full house yang makan. 

Rasanya sama sekali ga mengecewakan. Plecingnya dikasih melimpah banget sampai sisanya bisa buat makan nasi lagi besok. Wkwk

Di sini ayam bakar taliwang dan plecingnya bisa request tingkat pedesnya. Jadi jangan kira merah ini cabe semua, ngga kok, itu campur tomat.

Nasinya gw lupa foto, tapi Nasi Gurih Teri wajib pesan. Rasanya kayak nasi liwet, super enak dimakan sama ayam dan lauk lainnya.