Sale Italian Kitchen

Jujurly, ini first time gw cobain italian food yg authentic.

Gw ad pesan pasta n pizza nya.

Kalau baru pertama kali kesini, saran sih cobain menu yg pake jamur. Dijamin enak

Choco gelato nya enak sih, pas aja manis nya

Restoran ini menurutku berhasil menyediakan baik makanan maupun ambience yang sangat enak dan menyenangkan. Kemarin makan di sini bersama teman-teman untuk merayakan natal dan menikmati hidangan bersama.

Dari segi ambience, ini sudah sangat bagus dan nyaman. Terdiri dari 3 lantai (kalau gak salah) jadi cukup luas dan masing-masing lantai juga ambience-nya gak berbeda. Cozy banget, ada lagu2 santai (mungkin karena suasana natal), pokoknya enjoyable buat menikmati kebersamaan.

Sekarang kita masuk ke makanan/minuman:

1. I Ravioli Ai Funghi
Seperti biasa bermodalkan bertanya makanan favorit dan menu ini yang diberikan. Pada dasarnya bukan menu yang aneh-aneh, sekedar ravioli dengan jamur beserta cream sauce truffle. Ini enak banget, dan menurut sangat memenuhi standar sebuah ravioli. Teksturnya pas, rasanya pas, saus truffle-nya juga bikin cita-rasanya beda, kerasa banget bau dan rasa truffle-nya. Actually one of the best ravioli i've ever taste

2. Pizza Delizioso
Ini adalah menu untuk makan bersama. Pizza tipis dengan topping bacon, tomat, arugula, dan parmesan. Sebetulnya aku bukan orang yang terlalu suka dengan pizza, tapi pizza ini somehow bisa bikin aku makan sampai 3 slice. Gak enek, dan pas perpaduannya. Rasa tepung-nya gak mendominasi sendiri, jadi bikin topping-nya bener2 menguasai rasa pizza-nya. Menurut-ku ini enak sih. Worth to try!

3. Milano
Minuman ini berisi perpaduan dari leci, buah naga, nanas, lime, dan soda. Tapi di sini karena aku bukan sdoa person, jadi aku pesan tanpa soda. Warna dari minumannya didominasi banget jelas dari buah naga-nya dan yaa emang paling berasa buah naga-nya. Jadi agak ketutup campuran yang lain. Dan ternyata lebih jadi kayak jus yang konsistensinya rada tebel, jadi agak salah kalau milih ini buat pendamping makanan, lebih cocok untuk minuman sendiri. Atau mungkin karena aku gak pakai soda? Tapi cukup enak kok

Overall, restoran ini sangat enak dan suasananya sih terbaik. Makanan-nya bikin kita merasa pergi ke Italia 

This place was recommended by two of my friends and im effin curioussss😌

What i like?
✅generous portion of Free bread and cheese sticks 🤣
✅free water
💯service & ambience

What i tried:
✨Deliziosa Pizza (85k)
Thin crust pizza dough topped with beef bacon, mozza, parmesan, cherry tomatoes and tomato sauce.
For me? It was okay, the cheese was so generous, tomatoes were fresh but the bacon thoo... so little heyy 🤣🤣
✨Fettuccine Carbonara (85k)
So damn cheesyy🧀!! & the 🐷 bacon juga salty. The portion was generous both pasta & bacon. Personally, i like the pasta’s texture.

And thankyou @salerestaurantbsd for the complimentary dessert! Luv the choux✨soo goood😚

#ecineats #saleristorante #kulinerbsd #kulinertangerang #pizza #fettucinicarbonara

akhirnya bisa makan disini lagi di dalam masa pandemi ini. 
sebelumnya uda booking terlebih dahulu karena  sekarang kapasitasnya separuh, jarak antar meja jadi lumayan jauh. 

kali ni aku pesen pizza dan 2 pasta serta dessertnya ga lupa. 
salah satu pasta yang aku pesan adalah dari menu chef specialties dan emang ga salah karena enak. ( terus terang lupa namanya huhuhu) jadi pake spaghetti GT ya trus ada olive nya rasanya keju gitu dan ada asam dr olive nya. Sukaa

Yang satu lagi bentuk kerang gitu pastanya dan lebih oily Dan creamy gitu. Tapi creamy keju ya. Aku lebih suka yg satunya karena balance rasanya ga over keju. Walaupun tetep enak rasanya yg ini

Pizza-nya sendiri aku pilih yg ada pancetta nya. Tipis enak seperti biasa.

Udahannya aku mesen tiramisu dikasi free another new cake sama complimentary my fav limoncello

Happy sih makan disini as always dan tetep free flow mineral water juga

New year's eve lunch disini ada minuman special dari campuran MANGO, ginger ale, Dan lainnya yang rasanya seger , ga terlalu manis dan enak

Selain itu untuk appetizers nya aku makan istimewa karena ada caviarnya ☺️
Baik itu yang ada salmon maupun scallop nya
Fresh ga ada yg amis sama sekali dan dagingnya firm


Selain itu aku juga pesen steak daging babi yang ga berlemak, mudah dikunyah tapi ada tekstur firm nya bingung jelasinnya yg jelas enak ga bikin eneg sama sekali dan ga ada bau babi nya mgkn karena Uda dikasi herbs juga kaya Rosemary . Ga greasy Aku suka

Trus ada pesen pasta yg tipe creamy Ada yg pake blackpepper maupun artichokes

Aku lebih suka yang berblack pepper dan agak strong black pepper nya

Trus ada pesen pizza juga yg ada baconnya kesukaan aku sama peperoni yg kebetulan ponakan aku bikin sendiri di table deket dapur ( emang bisa buat anak2 bikin alias hias2 pizza gt)

Sekeluarga kita pesen wine juga sama icip2 limoncello kesukaan aku

Tak lupa dessertnya makan panettone dan kawan-kawan nya sama gelato ☺️

Selalu suka makan disini dan pelayanannya bagus as always

Italian feels in Serpong area ❤️
When I came to the restaurant, I feel like I’m in a Little Italy corner 🇮🇹

What I order and what I think:
Black Ink Pappardelle with Squid in Bolognese Sauce
- Amazing pasta texture with generous squid! My personal favorite.

Sea Bass Ravioli
- The fish is minched into a perfectly made ravioli. Love the cream sauce that isn’t too distinct.

Ouratre Slagioni Pizza
- Thin crust pizza with burst of flavours from the bacon, mozzarella, pineapple and tomato sauce. Love it! 😋😋😋

La Luce Pizza
- Love the triple cheese here — Gorgonzola, Brie and Mozzarella! The definition of cheese perfection!! 💥💥

Mushroom Ravioli
- For me, I can’t feel the creamy truffle sauce, I feel the mushroom/truffle flavour didn’t come out. Great texture though!

Molten Lava Cake
- Super delicious and successful lava cake. Chocolate sauce is very rich and blends well with the Vanilla Ice Cream 🍨

Gelato
- My ultimate favorite is the Chocolate 🍫 — its very rich & the sweetness is perfect for me. For a lesser sweet taste, you can go for their Ferrero Rocher or Chocolate Chips.

Following the Italian taste, the flavour isn’t that strong but authentic! Do not expect a large size portion of the dishes here.

Food comes around 15 minutes, awesome service! 🤗👌🏻

kembali lagi dan ga bosan-bosan walau kadang yang dipesan itu itu lagi aja menunya.

nah kali ini experiencenya agak beda. karena ada beberapa menu surprise yang dibuat langsung oleh chef Michelle dan aku makan ber 3 sama temen ku udah semi fine dining rasanya. 

untuk starter aku dapat mixed sih, kalau biasa nya itu cuma bisa pesen satu-satu kali ini jadi semacam platter dan unik plus enak. Ga cuma penampilannya aja yang menarik tapi emang rasanya juga menunjang banget buat semua menu yang disajikan.
jadi ada yang pakai rice crackers gitu yang menurut orang awam bakal bilang mirip pangsit goreng walau totally different pastinya LOL ( aku paling suka yang pakai avocado). 

Lalu juga ada yang pakai prosciutto di pasangkan sama bread stick , lalu crackersnya sendiri ada yang avocado udang dan ada crackers hitam yang pakai cheese dan salmon. Lalu ada juga yang daging kering gt, lupa namanya yang dibawa direct dari Italy pake buah olives. Semua nya tasted so good. 

Sehabis dimanja sama sama starternya, lanjut ke salad. Saladnya sendiri sebenernya udah pernah makan yang pakai Burrata cheese ini ( seasonal) keliatannya sederhana tapi aku suka dan otomatis saladnya habis ga berbekas. Makannya bisa aja sih diambil pake sendok atau garpu trus dibarengin sama sayurannya tapi aku kadang suka aku aduk aja gitu. Selera masing-masing aja makannya gimana ya sama2 enak sih kalau aku bilang. 

Lalu ada lagi menu yang menggunakan terong. Wah ini walau bukan main course tapi heavy loh berasa ngenyangin gitu tapi tetep enak. 1 porsinya isi 6, jadi makan ber 3 satu orang dapat 2 dan itu udah bikin berasa kenyangnya.

Akhirnya masuklah ke pasta. Oh iya, untuk menikmati dinner kami malam ini kami ditemani sama red wine dari Puglia tempat asal chef. Nama winenya I Muri, tipenya lupa yang apa tapi emang direkomendasikan sama ownernya. Dan cocok buat menemani selama makan. 

Pasta babak pertama aku emang paling suka sama ravioli ai fungi nya mereka dan pastanya ini al dente sesuai selera aku juga jadi tetap cocok. Mungkin buat beberapa orang bakalan lebih suka yang pasta lembek2 mateng gitu tapi aku prefer al dente as always. Rasa mushroomnya seperti biasa terasa dan sesuai, selain itu wangi truffle oilnya juga tercium harum. 

Selain itu ada pasta satu lagi, pasta yang ini sebenernya mirip pangsit juga ya kalau aku bilang hahaha. Mirip ravioli gitu jadi stuffed pasta Cuma bentuknya beda dan rasanya juga beda sih. Kali ini ada udangnya di plate, sederhana tapi cantik dan enak. 

Belum selesai, kami masih berkesempatan menikmati menu tuna yang penyajiannya wow cantik, harum menggoda dan rasanya enak ga kaya makan tuna. Lembut dan bukan yang matang sempurna tipe masakannya jadi masih bisa liat warna pink daging tuna nya tapi bener2 ga amis sama sekali. Kalau merem mungkin aku ga bakalan tau kalau itu tuna saking empuk dan ga berbau amis. 

Lalu masih kuat dong makan menu sapi mereka, dibawahnya ada mashed potatonya. Dagingnya kali ini pakai bagian shoulder jadi emang beda daging yang dipilih bakalan beda hasil masakannya. Dagingnya menurut aku udah cukup empuk tapi ga sampe tahap yang sampe ancur gitu. Masih ada teksturnya tapi ga perlu effort khusus buat ngunyah. Really love it all.
Sudah terasa kenyang tapi masih muat ya makan dessertnya hhahaha. 

Dessertnya sendiri ada dessert yang memang selalu ada di etalase mereka tiap berkunjung kaya choco mouse, panna cotta dan crème brulee dimana ga sepadat tempat lain karena mereka ga pakai banyak gelatin. Lalu ada juga limoncello kesukaan aku. Alcohol yang emang homemade nya mereka. 

Selain itu juga sempat nyicip alcohol lainnya sih :D seperti amaretto dan whisky (ga ada di menu juga kayanya :D) 

Ga Cuma sampai situ, ada dessert juga yang ga ada di menu yang disiapkan sama chef nya dengan rasa manga. Lembut , manisnya pas, aku suka, dan menurutku sebenernya tanpa gelato rasa lemonnya itu dessertnya udah oke kok dan bisa stand alone. 

Different experience banget kali ini dan makin suka <3 

oh iya, tiap weekend setau aku mereka ada chef special menu gitu ganti2. coba deh tanya.