San Xiang

Jujur hanya Siobaknya yang mempunyai tingkat keempukan yang sempurna sedangkan rasanya masih kalah dengan Siobaknya Yie Thou, begitu juga dengan Chasiu biasa & Chasiu madunya masih tidak bisa mengalahkan Kacamata sedangkan Ayam Rebusnya masih kalah jauh dengan Ayam Rebusnya Apollo maupun Ayam Rebus Ahong...

Yang membuat menarik di San Xiangnya adalah kuahnya yang memakai sayur asin serta siobak tapi kembali untuk cita rasanya masih standard...

Tidak seenak seperti yang direkomendasikan banyak foodie...

Tadi siang sempet ngomongin nasi campur, jadi kepengen. Sudah lama juga ga makan nasi campur. Setelah pulang dari kantor, langsung lah saya ke San Xiang, si penjual nasi campur Malaysia.

Saat itu, tempatnya lagi tidak ada pengunjung. Wajar sih, soalnya saingannya banyak di deretan ruko itu. Saya pesen Nasi Hainam San Xiang Campur yang isinya ada babi panggang, babi chasiu, dan ayam rebus. Ga suka manis-manis jadi ga pesen yang ada babi madunya. Mengingat saya sendiri yang makan, makanannya rada lama juga keluarnya. Ga kebayang deh kalo lagi rame, bisa cari 7 bola naga dulu kali ya. Nasi campur yang ini versinya itu daging-dagingnya dipisah dari nasi dan di piringnya ada bumbu kuah gitu sehingga jadi sedikit becek. Biasanya kan dagingnya tidak berkuah ya. Mari lanjut ke aspek rasa. Nasi hainamnya sendiri rasanya enak banget, porsinya juga banyak. Butiran nasinya tidak lembek dan tanak. Kaldu ayamnya kerasa sekali. Lalu babi panggangnya juga oke, kulitnya garing dan tidak terlalu keras. Chasiu juga enak. Ayamnya sih standar ya, kalo ga ada kuahnya, rasa ayamnya jadi hambar. Seporsi nasi hainam biasanya disajikan dengan satu mangkuk kuah. Kuahnya ini isinya sayur asin dan ada beberapa potongan samcan. Rasanya enak juga, tidak overseason, asinnya pas. Recommended nasi campur !!

San Xiang menyediakan nasi hainam dengan casiu dan babi panggang. Babi panggangny enakkk skaliii dan tempatny juga bersih. Makananya sperti masakan rumah dan hargany juga reasonable. Pelayanannya cepat dan tempatny juga cukup bersih. Recommended bgt untuk pencinta babi panggang dan casiu!