SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak

Walaupun di zaman sekarang ini udah ada banyak tempat makan dengan menu/konsep yang lebih modern atau lebih kekinian, tapi tetep aja masakan-masakan tradisional ala Indonesia selalu ada di hati. Jadilah kita berdua pergi ke restoran ini. Restoran Sambel Hejo Sambel Dadak (SHSD) ini tidak hanya menawarkan makanan khas sunda yang enak untuk dinikmati, tapi juga suasana tempat yang asik buat berkumpul keluarga. Lokasi resto ini ada di jalan W.R. Supratman dan mudah ditemukan. Area parkir cukup luas.

Outlet SHSD di ciputat ini tetap menjaga ciri khas resto SHSD di cabang-cabang yang lain, dimana restoran ini didominasi dengan pernak-pernik tradisional khas jawa. Tapi kalau dibandingkan dengan outlet lain yang pernah kami lihat di jakarta, mungkin gedung outlet di ciputat ini salah satu yang menjadi favorit kami. Di outlet yang ciputat ini tempatnya benar-benar berupa saung/pendopo kayu yang menambah kesan tradisionalnya (di outlet yang ada di tebet dan rawamangun gedungnya berupa bangunan rumah). Banyak spot-spot menarik di tempat ini yang bisa dijadikan tempat foto-foto. Di tempat ini juga tersedia photo booth, dimana kalian bisa berfoto dengan pakaian desa. Seru deh pokoknya.

Pilihan menunya ada banyak pilihan, sampai kita jadi bingung mau pesen apa. Akhirnya pilihan kita jatuh pada menu Paket Liwet untuk 2 orang (75k), Tumis Kangkung Polos (25k), Es Teh Manis (10k), dan Jeruk Hangat (16k). Begini penilaian kita untuk makanan yang dipesan:

1.) Paket Liwet 2 Orang (75k):
Di menu ini kita dapat 1 panci nasi liwet, 3 ayam goreng basah, 2 tempe & tahu, 2 cimplung, 1 peda bakar, 1 sambel hejo, dan 1 sambal dadak. Menu ini disajikan di sebuah rantang yang alasnya menggunakan wadah anyaman kayu.

Nasi liwetnya enak banget dan gurih. Tekstur nasinya pas (tidak kelengketan dan tidak ada yang mengeras). Untuk lauk-lauk lainnya juga enak, apalagi kalau dimakan pakai sambelnya. Cuma ayamnya terlalu kecil ukurannya, kurang puas makannya. Tapi overall, ini oke banget dan pas buat makan berdua.

2.) Tumis Kangkung Polos (25k):
Tumis kangkung ini disajikan pakai hotplate dan pas menu dianter ke meja kita asapnya masih ngepul dan kuahnya sampai tumpeh-tumpeh. Rasanya enak banget, mungkin salah satu tumis kangkung paling enak yang pernah kita cobain. Ini menu yang mesti kalian pesan kalau kesini. Recommended 🤩

3.) Es Teh Manis (10k) & Jeruk Hangat (16k):
Rasanya standar es teh manis dan jeruk hangat saja haha 😅.

Secara keseluruhan, kita puas banget makan di restoran ini. Dari segi harga termasuk wajar dan dari segi pelayanan juga terbilang baik. Mungkin satu yang menjadi komplain kita adalah itu kenapa Kafe La Mare Coffee yang ada disitu jam bukanya ga jelas haha. beberapa kali mampir tapi kafenya tutup (kalau lihat di instagramnya dibilang buka jam 07.000). Padahal penasaran pengen nyobain kopinya abis makan. Anyway, restoran ini bisa menjadi opsi yang oke banget buat kalian yang cari tempat makan bareng keluarga 😁.

Demikian review yang kami buat untuk tempat ini, semoga bisa jadi masukan buat kalian. Have a nice day foodies! Selamat makan! 🤗😍😎

Biteorbye? Bite.

Why you will love it ❤
1. Gurame Cobek will transport you to a magical land. It's that great! Looks super simple just fried gurame with a bit of clear sauce underneath. But don't be fooled by the appeareance! That little sauce underneath has a citrus, tamarind taste that is so refreshing. It's a match made in heaven. There is also kemangi which makes the dish so fragrant even more enjoyable.
2. Ayam Goreng Basah looks super normal. But one thing we have learned when eating in SHSD is do not judge a book by it's cover. The flavours go all the way into the chicken. It's cut into very small pieces which means... Taking two or three is okay right? 😉
3. Tumis Kangkung has quite a rich flavour profile be sure to order this is you like kangkung. Great for sharing.
4. Sambel Dadak and Sambal Hejo available, they both go well with the food of your choice.
5. Nice ambience! One of the most notable things is how the restaurant shines super bright from the outside. You have an airconned and the one where you can just enjoy the breeze.
6. Great service. Went here during peak hour and a weekend honestly their service is fast, friendly and attentive.

What could be improved 🙏
1. Not the cheapest, but considering the taste, service and ambience this is worth your money.
2. Not a big fan of the Perkedel Jagung. Which it was sweeter and crispier.
3. I do wish the sambal were just a bit spicier. While I prefer a sweeter sambal profile, this sambal could use more kick!

Place: Sambel Hejo Sambel Dadak (SHSD), Ciputat
Menu:
Ayam Goreng Basah (9.5K): 8.8/10
Gurame Cobek (98K): 9.0/10
Tumis Kangkung (25K): 8.7/10
Perkedel Jagung (7K): 6.0/10
Sambel Dadak (7K): 8.0/10
Sambel Hejo (6K): 7.8/10