Street Steak

Pas kesini hari sabtu sore tempatnya sepiii banget. Tempatnya cozy, adem dan lucu. Suasananya bener2 di "street" sampe jalanannya juga bener2 mirip batu bata gitu bukan pake ubin. Untuk starter saya nyoba mushroom soup. Pas dateng kaget banget dengan ukurannya yang banyak karena disajiin di panci gitu. Rasanya standard lah, mirip sama sup jamur instan. Tapi ga bisa ngeluh soalnya harganya juga murah. Untuk main course Saya pesen baker street steak dengan kematangan medium well. Nah pas dateng steaknya udah medium tapi disajikan sama stone yang masih panas banget. Jadinya kalo dibiarin jadi well done. Lumayan enak, dagingnya empuk dan ada rasanya. Side dish saya pilih kentang goreng dan enak juga tebel2 asin, tapi cuma sedikit. Sayuran jagungnya mantappp. Udah ada bumbunya gitu. Suka deh. Sausnya saya pilih mushroom sauce dan oke banget loh! Kental dan gurih, potongan jamurnya banyak dan yang bikin lebih fantastis lagi adalah sausnya bisa nambah sepuasnya. Trus fish n chips ukurannya gede! Rasanya lumayan juga, tepungnya garing tapi agak berminyak. Diatasnya udah dikasih mayonaisse. Side dishnya sama kayak steak sebelumnya. Overall street steak boleh juga. Pelayanannya cepet banget loh. 10 menitan semuanya udah terhidang. Pegawainya juga ramah dan sigap. Harganya masih affordable.

Restoran steak yang menjadi pendatang baru di Gading Serpong. Ini merupakan cabang dari Kelapa Gading dan PIK. Kalau mikir resto yang berasal dari kedua tempat itu, kayaknya kualitas makanannya ga usah diragukan lagi deh. Biar ga penasaran, langsung saja saya ke TKP. DAN berhubung baru buka, jadinya ada promo diskon gitu. TANCAP GAS !!

Suasana tempat ini sama seperti namanya, 'street' yang artinya jalanan. Lantainya digambar sedemikian rupa seperti jalan raya, terus ada juga traffic light, dan juga signage tanda panah hijau seperti pada pintu gerbang tol. Tempatnya pewe juga ternyata. 

Diskonnya kan up to 50%, jadi ngak semuanya diskon 50%. Nah yang diskon 50% itu katanya Japanese beef yang namanya Hakubee. Emang sih harga setelah diskon itu lumayan menggiurkan, apa lagi gambar dagingnya yang marbling nya bagus banget. Ah sudah lah saya pesan saja Hakubee Premium Ribeye dengan tingkat kematangan medium rare. Sausnya bisa milih di antara mushroom sauce, bbq sauce, dan blackpepper sauce. Saya milih yang mushroom sauce. Kentangnya juga bisa milih dari french fries (ini pilihan saya) atau mashed potato. Penyajian lumayan unik karena si daging ditaruh di atas batu marble yang super panas (SERIUS nih panasnya, bisa langsung melepuh) dan jadinya masih berlangsung proses memasak. Kalau mau medium rare ya jangan lama-lama didiamkan di marble stone nya. Nah kalau begini mah saya bisa makan dengan seluruh tingkat kematangan mulai dari medium rare sampai well done. Yaudah saya sengaja potong kecil-kecil dan sesuaiin kematangannya masing-masing. Pas medium rare itu paling the best soalnya dagingnya super empuk. Nah yang well done ternyata empuk juga. Ini daging emang ga main-main kualitasnya. Saus mushroom nya cukup creamy, ada potongan jamurnya juga. Rasanya sih menurut saya kurang enak soalnya ada manisnya sedikit. Jadi saya seimbangkan dengan nambahin garam dan voila, jadi lebih mantap. Kentang dan sayur juga oke, tapi kentangnya kayaknya kedikitan.