Surken 567

Kemarin berkunjung ke kedai yang buka 24 jam ini. Tempatnya sendiri ada 2 lantai dan ada seating area indoor maupun outdoor.

Untuk area di lantai 1 pet friendly dan di lantai 2 tempat duduknya ber-AC.

Dari segi pelayanan, pelayanan di sini sangat ramah dan atentif. Aku bahkan minta take away makanan nggak habis dan dibungkusin chili oil yang baru. Waktu penyajiannya juga cepat.

Aku mencoba :

1. Bihun Godog (Rp. 38.000)

Isinya bihun yang direbus dengan sayuran dan potongan daging samcan yang cukup tebal.

Untuk kuahnya menggunakan sedikit bumbu kari yang rasanya pas. Bihunnya tidak overcook dan daging babinya empuk serta sama sekali tidak berbau.

2. Soto Mie Surken (Rp. 38.000)

Harganya tergolong affordble. Tingkat kematangan mienya pas dengan kuah soto yang agak thick.

Untuk babinya menggunakan bagian iga yang full daging dan empuk. Dagingnya beneran bisa misah sama tulangnya tanpa harus super effort ketika digigit.

3. Fried Tofu Skin (Rp. 28.000)

Kulit tahunya renyah dan sama sekali tidak berminyak. Dinakan begitu saja sudah enak dan kulit tahunya gurih.

Isian dagingnya cukup padat, nggak kenyal berlebih karena terlalu banyak tepung.

4. Kwetiau Goreng Komplit (Rp. 53.000)

Isinya ada daging babi charsiu, samcan crispy dan potongan ampas babi (yu po) goreng dalam jumlah banyak.

Aku suka karena yupo nya nggak berbau dan nggak alot serta menambah rasa gurih untuk kwetiaunya.

Kwetiaunya tipikal yang rasanya cenderung gurih dan ada aroma charrednya serta tidak terlalu berminyak.

5. Promo 88 Ribu

Di sini lagi ada promo. Dengan harga 88 ribu bisa dapet :

- Bakmi Surken Komplit
- Salted Egg Pao
- Ice/Hot Milo

Mienya ada opsi keriting atau lebar. Saya pikih yang keriting dengan tignkat kenatangan pas. Rasanya cnderung gurih dengan hint rasa lada.

Toppingnya ada bakso ikan, charsiu, samcan dan sayur segar.

Aku suka sekali dengan kuahnya. Tekstur kuahnya pekat dan gurih kaldu babi. Aku belum pernah nemu mie sejenis yang kuahnya pekat begini dan agak mendekati kuah ramen.

Pao salted eggnya juga nggak kalah enak. Paonya empuk dan isian masih meleleh padahal baru dimakan 30 menit sesudah dihidangkan.

Overall, tempat ini beneran recommended buat dikunjungi. Harga menu termahalnya cuma 50 ribuan, namun tempatnya bersih, pelayanan sangat ramah.