Teras Japan

Kemarin malam berkunjung ke Teras Japan Cabang M3 Car Wash. Untuk area parkirmya lumayan luas, sedangkan seating areanya tidak ber-AC namun tidak gerah.

Di cabang ini ada paket sendiri (seharga Rp. 150.000) & berdua (Rp. 250.000), sudah include nasi, ocha dan beberapa jenis daging. Namun paket ini hanya tersedia sampai jam 6 malam.

Di sini juga lagi ada promo. Kalau beli set beef bisa beli 1 plate tenderloin seharga 17 ribu aja. Kalau beli 2 set, dapet 2 plate.

Aku menggunakan 4 voucher kolektif dari Pergi Kuliner sekaligus dan lancar. Untuk pembayaran bisa menggunakan debit BCA maupun QR.

Aku mencoba :

1. Kimchi (Rp. 15.500)

Rasa kimchinya enak meski dimakan begitu aja. Kimchinya segar, sausnya kental.

Rasanya perpaduan asam, pedas sekaligus sedikit manis & gurih yang pas. Isinya perpaduan sawi & wortel.

2. Tora Bomber 200 Gram (Rp. 65.000)

Kalau beli 200 gram, ada diskon jadi cuma 65 ribu kalau upload di story IG & tag Teras Japan.

Sapinya lumayan banyak dan teksturnya beneran empuk. Padahal aku panggang well done, namun dagingnya masih terasa gurih & cukup juicy.

Dimakan pakai saus wijen yang gurih /minyak wijen jadi lebih nikmat.

Dari semua daging yang aku coba, ini yang paling oke.

3. Yakimeshi (Rp. 25.000)

Porsinya pas untuk 1 orang dan rasanya standar, mirip nasi goreng rumahan yang agak hambar.

Ini kurang recommended menurutku, karena isian sedikit dan agak mahal dibanding rasa.

4. Wagyu Set (Rp. 75.000)

Isinya ada 50 gram meltique, 50 gram fujin cut & 50 gram raijin cut.

Daging meltique cukup enak. Dagingnya empuk. Fujin Cut & Raijin Cut cukup oke.

Aku suka karena ada tulisan di atas plate, jadi bisa membedakan dagingmya.

5. Yakiniku Set (Rp. 75.000)

Isinya short plate, gyutan & tenderloin, total 240 gram.

Daging nggak super alot, rasa cukup enak.

6. Toyofuku Gyoza (Rp. 27.500)

Rasa gyozanya cukup enak. Isiannya daging yang cukup gurih. Kalau dimakan pakai minyak wijen bakal lebih enak.
.
.
Untuk sausnya ada saus wijen, minyak wijen, sejenis gochujang & bubuk cabe. Buat saus wijen & minyak wijen boleh refill, namun menurut waiter, gochujang dan bubuk cabe berbayar kalau mau tambah.

Tanteku minta saus wijen tambahan buat bumbuin daging dan katanya memang seorang cuma 1 wadah kecil doang. Menurutku, sebenarnya nggak higienis sih kalau nyelup daging mentah dan daging matang di 1 wadah saus yang sama.

Maksudku, aku paham kalau seharusnya panggang daging dulu baru dicelup saus sesudah matang. Namun sebagian oramg prefercelup saus sebentar, baru grill.

Namun akhirmya dikasih pas tanteku minta lagi buat bumbuin daging.

Untuk tempatnya sendiri nggak ada penyedot asap dan pakai charcoal gitu, sehingga panggangannya lebih kering & lebih enak.

Namun asapnya berkali-kali kena ke mataku karena tante & sepupuku naro daging super banyak sebelum dicelup bumbu.

Saran dariku, kalau mau manggang, mending dagingnya sedikit aja biar asap nggak terlalu besar. Kalau misalnya mau makan daging sesudah dicelup bumbu, better taruh daging 1-3 potong aja karena bakal bikin api makin besar.

Untuk ke-sekian kalinya, tergila-gila sama "TORA BOMBER"-nya Teras Japan. Dengan harga Rp 78K per 200 gram, PUAS! Gegara dapat voucher dari PerKuL, langsung pesen 4 pax hahahaa. PLUS, ditambah potongan harga jika post di IG story. Potongan TORA BOMBER-nya besar-besar dan tekstur dagingnya juicy. Rekomen banget!! Apalagi kalau dimakan pake selada keriting, beugh mantap 😄👍
.
Selain itu, ai pesen "US Short Plate Supreme". Dagingnya tidak se-JUICY si TORA BOMBER si. Harganya Rp 28K. Potongannya per slice tapi lumayan bisa dikunyah, lembut kok. Untuk "Wagyu Fujin Cut" dengan harga Rp 48K per 100 gram, dagingnya ga ada minyak'nya dan slice'nya lumayan tebel. Bole dicoba!
.
Next, pesen "Gyoza" yang isi 5 pcs. Kulit gyozanya lembut dan isian dagingnya PAS dengan porsi kulitnya. Enak kalau dicocol sama saus coklat'nya. Harga Rp 27.5K.
.
"Torisoboro" (Rp 14K) adalah nasi dengan topping ayam cincang. Rasanya enak, apalagi kalau makan pas lagi anget-anget'nya. Tapi kunjungan kemaren, isiannya dikit euy. Ga sebanyak biasanya 😐😐
.

Tempatnya jadi satu sama car wash. Jadi sembari nunggu bisa makan dulu. Beberapa yang gw coba:

Dakgalbi nya enak dan banyak porsinya.
Kalo untuk daging nya gw coba baby bomb enak juicy dagingnya. Meltique cube juga enak.
Gyoza juga rekomen, kulit ga tebel dan banyak isi nya.
Chicken katsu. Enak juga garing dan disiram pake saos kari.

Yang males tuh karna pake arang jadi mesti kipasin manual macam orang bakar sate dan asap nya ke mana2. Saran gw gausa mandi dulu kalo mau ke sana, pulang2 pasti bau asep satu badan. Wkkwkw

Gegara Nex Carlos, yang awalnya buka di BSD dan rame banget, akhirnya buka cabang di Gading Serpong. Yang di sini bukan tenda dan nyempil di tempat cuci mobil gitu. Lebih terbuka lah.

Gw dateng sore-sore, hari biasa, rame juga hadeh. Walau pun tempat terbuka, tapi asepnya ajib dah, banyak banget! Gw sadar setelah ada customer minta ganti arang, sama staff nya malah dikasih minyak wijen. Woi itu arang dikasih minyak, asepnya ngebul banget!! Auto bau asep disini -_-

Jadi gw pesen Tora Bomber sama Yakiniku Set. Pelayanan cukup oke sih, ga lama banget padahal rame gitu kan. Overall sih, dagingnya enak-enak. Empuk, juicy, ga ada yang bau, terus cocolannya juga mantep abis. Bikin napsu makan bertambah!! Cuman yaaa, gyutan di yakiniku set, potongannya ngasal banget. Uda tau jaring bakarannya gede-gede lobangnya, ini lidahnya kayak hampir dicincang! Ya jatuh2 lah ke arang itu wkwk.

Udah dua kali mencoba makan di sini tidak pernah kesampaian karena waiting nya cukup panjang, kali ini diniatkan untuk menunggu antrian , setelah nunggu kurang lebih 45 menit, akhirnya dapat meja juga.

Ordernya : 
Tora Bomber
Ini kayanya menu yang wajib dicoba, berat daging kurleb 200 gram, katanya ini ribeye (meltic), potongannya gede2, tapi rasanya tetap empuk dan juicy.
Post di IG Story dapat potongan, jadi nya cuman 65 rb.

Wagyu Top Side
Ini 1 porsi isinya 100 gram, potongannya tipis2, dan rasanya enak juga, melting di dalam mulut.

Beef Shortplate
Ini kurleb 200 gram juga, krn 1 porsi isi 150 gram, nambah goceng, dapat 200 gram. Meskipun berlemak, tapi masih enak untuk dimakan.

Gyoza
Beli yg isi 5, size-nya agak kecil rasanya enak juga, berasa isian dagingnya dengan aromatic jahe yang light, which is good, saya ga suka yang terlalu banyak rasa ginger.

Youlini
Ini seperti chicken karage versi tanpa tulang, daging ayamnya paha sepertinya, pas rasanya masih juicy dagingnya, tapi luarnya crispy.

Total daging sapi kurang lebih 500 gram dimakan berdua, puas daaah.
Overall puas sih makan di sini, ga sia-sia penantiannya, terjawab sudah rasa penasarannya, secara tempat agak kurang nyaman karena berasap cuy , tapi masih pengen didatengin lagi.

Teras japan buka cabang kedua tempat di scientia serpong di dalam m3 car wash semi indoor dsini ya better dari tempat pertama yang cuman tenda.

Untuk makanan nya disini ada banyak pilihan daging harga mulai dari 25rb an per 100 gram dsini.

Saya pesan yang rekomended disini tora bomber dimana daging nya tebal , empuk dan ukuran nya 200gr cuman 60rb an aja.

Disini pesan juga tantanmen ini ramen dengan kuah agak pedas ditambah toping ny cuman daging cincang. Untuk rasa biasa aja ramen nya.