Warung Bu Kris

Sebenernya ini gak pertama kalinya gw nyobain Warung Bu Kris yang punya citarasa yang khas arek-arek Suroboyo. Kalo di Tangerang, yang gw tau cuman ada di Ruko BSD. Tapi berhubung gw iseng-iseng liat kartu namanya, ternyata restoran berkonsep warung ini juga udah buka cabang di Ruko Alam Sutera, tepatnya di Ruko Prominence deket All Fresh. Seperti biasa kalo ke sini, gw selalu pesen menu andalan gw kaya Ayam + Udang Goreng Penyet, Tahu Telor, sama Tahu Ulet-Ulet.

Suasana restorannya bener-bener Indonesia banget karena terpampang jelas beberapa pajangan kaya semacem wayang-wayang an dengan konsep warung tradisional yang disulap jadi modern. Tempat ini gak pernah sepi pengunjung karena rasa masakan yang bikin nagih ditambah kebersihan dan pelayanan nya yang patut diacungi dua jempol. Ditambah lagi, semua pelayan nya pake baju batik warna merah yang jadi ciri khas dari Warung Bu Kris.

Setelah beberapa saat kemudian, pesenan gw satu per satu dateng. Awal-awal, ada Ayam Goreng Penyet yang level pedes nya TPSS atau tidak pedas sama sekali. Jadi buat yang gak bisa makan pedes, gak perlu takut kepedesan karena level sambel nya bisa disesuaiin dari yang gak pedes sama sekali sampe yang paling pedes. Ayam goreng nya sendiri gak kering ditambah dengan sambel penyet nya yang gurih dan enak, bikin nafsu makan makin gede aja.

Selain itu, gw juga cobain udang goreng penyet yang ukurannya kecil-kecil. Rasanya yang krenyes krenyes dan renyah serasa kaya makan kerupuk pake sambel penyet. Buat menu yang satu ini, gw coba pake level sambel yang sedang. Baru dilevel ini doang, kening gw langsung keringetan dan mata udah agak berair karena sensasinya (gw gak gitu kuat makan pedes soalnya).

Abis itu ada Tahu Telor yang dihiasin pake kentang, tauge, kacang tanah, sama kerupuk udang. Penyajian saus petis nya sengaja dipisahin biar bikin sensasi cetar gimana gitu pas dituang. Tekstur dari si Tahu Telor nya yang tebel dan gak kering bener-bener ngenyangin dan menggoyang lidah. Menu terakhir adalah Tahu Ulet-Ulet. Awalnya, gw pikir adalah sejenis tahu yang bentuk nya kaya ulet bulu. Ternyata, "Ulet-Ulet" nya itu berasal dari tauge kecil-kecil yang dicampur. Rasa pedes dan gurih dari perpaduan bahan makanannya bener-bener petjah di mulut!

Di Warung Bu Kris, penyajian makanan yang ada sambel penyet nya kaya ditaro diatas codet yang biasa buat ulekan. Selain itu, ada sedikit lalapan sejenis kol dan irisan timun buat nyegerin mulut. Soal harga nya yang bekisar IDR 50,000 per orang dengan citarasa yang kaya akan bumbu khas Suroboyo, sangat sebanding deh!