Salt Inc.

Kayaknya gua udah jatuh cinta dengan masakan kekinian yang menggunakan salted egg. Nahh karena gua ngidam lagi sama salted egg, maka gua memutuskan untuk order Salt Inc di senayan via Go Food. Untuk salt inc yang ada di senayan letaknya ada di Jl. Hang Tuah Raya No. 7, Jakarta Selatan.
Salt Inc adalah kedai yang menjadi pelopor masakan dengan salted egg di Jakarta. 

Bicara soal menu, sesuai namanya Salt Inc ini menjual aneka makanan dengan rasa telur asin, seperti Salted Egg chicken, Salted Egg dory, Salted Egg prawn dan Salted Egg calamary. Di sini juga ada menu lightbites seperti French Fries yang juga dilumuri saus telur asin. Dan kalau kalian gak mau pakai nasi, di sini nasinya juga bisa diganti dengan indomie, pasta, atau Fries. Dan juga kita bisa menambahkan extra topping dengan mozzarella, sunny side dan extra Salted Egg sauce. Range harga makanan di sini lumayan ekonomis yaitu sekitar 30k hingga 60k. Salt inc ini juga bisa di order via go food ke kantor kalau kita laper tapi males keluar. 

Salted Egg Dori (IDR 45k) 

Menu ini terdiri dari seporsi nasi putih dengan telur mata sapi, Fried Dori dan saus telur asin. Dari segi penampilan menurut gua cukup bagus, dengan sunny side egg yang cerah serta ayam telur asinnya yang kelihatan pekat. Dari segi rasa menurut gua cukup enak. Saus telur asinnya lumayan tasty, walaupun gak setasty People's Cafe atau eatlah. Sunny side eggnya perfectly cooked. Lalu ikan dorinya juga besar2, lembut dan cukup gurih. Dari segi porsi menurut gua lebih besar dibandingkan eatlah dan people's cafe. Overall untuk menu ini, I LIKE IT! 

Overall gua cukup puas dengan salt inc. Dari segi rasa menurut gua gak terlalu nendang tapi porsinya cukup besar. Next time gua akan order salt inc ke kantor gua.

Selain suka yg berbau keju gw suka apa2 yg ada salted egg^^
Salt inc. dkt moestopo ini cm nyediain 2 meja dine in krn rata2 org pd takeaway/ojek online. Proses pembuatannya cukup lama. Beli 2 salted egg calamary (45k) & salted egg dory (45k) krn utk dimakan sore ide si chef saucenya dipisah aja drpd kering..oke.
Nah yg dimakan siang hrsnya jgn dipisah biar lebih banyak & meresap ya
Dpt free bintang 0% gak gw minum tentunya
Itu nasinya banyak bgt & gw abis

Sitelor yg kuningnya masi bs meleleh.
Enak.
Gurih.
Suka.
5star.

Salt Inc lagi! Kali ini memesan french fries salted egg dory. Porsinya ternyata amat sangat banyak sampai makan berdua saja kenyang banget. Bayangkan kotak ukuran kurang lebih 20 cm x 10 cm x 3 cm isinya hampir full dengan kentang goreng, disertai dengan dory melimpah dan salted egg sauce yang banyak. Super kenyang, super puas pokoknya, apalagi rasanya enak.

Nyobain salted egg di salt inc yang buka cabang terbarunya di daerah Hang Tuah, di B'Toe Salon. 

Kalau buat dine in dia cuma ada 1 meja yang lumayan panjang jadi duduknya sharing gitu sama yang lain. Agak kurang nyaman sih soalnya terbuka gitu dan ada yang ngerokok juga.

Nah saya cobain pakai pasta dan dori salted egg. Mayan enak tapi ga tahu kenapa ga seenak pas pertama kali coba. Salted eggnya kayak kurang greget. Dorinya juga kurang berasa.

Teman pesan french fries pakai salted egg dan mozzarella. Ini porsinya banyak banget sih. Enak juga buat cemal cemil.

Kesekian kalinya ke Salt Inc dan kali ini mencoba langsung dine in untuk pertama kalinya mumpung ada tempat duduk di sini. Kali ini saya memesan fusilli dengan dory dan mozzarella serta sunny side up. Ekspektasi saya, fusilli tidak akan terlalu kenyang. Tapi nyatanya, porsinya amat sangat mengenyangkan sampai saya dari lapar jadi kenyang banget. Saus salted eggnya encer tapi cukup flavorful, ada sedikit pedas namun tak terlalu menonjol. Fusili dimasak al dente, dan dorynya juga empuk dan enak. Sepertinya pakai minyak baru. Sayang sunny side upnya terlalu matang. Boleh dinikmati lagi, tapi saya rasa saya akan menyantap sebagian saja dan sisanya untuk makan berikutnya di rumah.